Live acum XNS
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete

Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete

Publicat pe 16.03.2021 la 01:56 Actualizat pe 16.03.2021 la 01:56

Am intrat în Postul Paștelui, iar rețetele ce nu conțin nimic „de dulce” sunt la ordinea zilei. Iar timp ce mulți se mulțumesc cu preparate simple, noi vă prezentăm câteva rețete de chiftele din cartofi delicioase, numai bune pentru această perioadă. Cu siguranță și celor mai pretențioși gurmanzi vor fi mulțimiți de rezultat!

Cele mai bune și rapide rețete de chifteluțe din cartofi

facebook

Chiftele de post din cartofi cruzi

Ingrediente

5 cartofi medii
sare/piper
patrunjel verde
3 căței de usturoi
1-2 linguri făină

Mod de preparare

Cartofii se curăță de coajă și se dau prin răzătoarea mare, apoi se scurg foarte bine. Într-un castron se pun cartofii, se condimentează, se pune pătrunjelul tocat și usturoiul pisat și se omogenizează, apoi se adaugă făină cât să se lege compoziția.

Din compoziția obținută se formeaza chifteluțe și se aplatizează, se dau prin făină și se prăjesc în ulei încins până se rumenesc pe ambele părți. Se scot pe un servețel absorbant. Se pot servi simple, ca garnitură sau cu sos de roșii.

Chiftele de post din cartofi fierți

Ingrediente

600 g cartofi fierți
sare/ piper
8 căței de usturoi
mărar
2 linguri de făină
pesmet

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se lasă la răcit, apoi se curăță de coajă. Se dau cartofii prin răzătoarea mică, după răcire, sau se pasează când sunt fierbinți. Se amestecă, apoi, cu sarea, piperul, usturoiul zdrobit, mărarul tocat, 2 linguri de pesmet și 2 linguri de făină.

Se fac sfere care se aplatizează, apoi se dau prin pesmet și se prăjesc în ulei încins la foc mediu. Când sunt gata, se scot pe servețele pentru a absorbi din ulei.

Chiftele de post din cartofi și ciuperci

Ingrediente

4 cartofi mari
250-300 g ciuperci champignon
1 ceapă
5-6 căței de usturoi
pătrunjel
mărar
100-150 g de făină
sare/piper
boia de ardei dulce

Mod de preparare

Se curăță cartofii, se spală bine și se taie bucăți mari. Se pun la fiert și sunt gata când intră ușor furculța în ei. Se zdrobesc cartofii cât sunt încă fierbinți, ca și cum ați prepara un simplu piure. Ciupercile champignon se curăță, se spală bine și se fierb, de asemenea, în apă cu puțină sare. Se scurg de apă și se lasă la răcit, după care se toacă căt mai mărunt.

Se curăță ceapa, se spală bine și se taie mărunt. Se pune ceapa la prăjit în ulei încins până ce se înmoaie. Peste ceapă se pun și ciupercile și se călesc foarte puțin. Cartofii pasați se amestecă cu ceapa și ciupercile. Se pune usturoiul pisat, pătrunjelul tocat mărunt, și mărarul, sare, boia de ardei dule și piper, după gust. Se omogenizează foarte bine amestecul și se adaugă făină până ce devine dens.

Formăm chifteluțe și se trec prin făină, apoi se prăjesc în ulei bine încins, pe ambele părți, până ce sunt bine rumenite. Se scot într-un vas, pe niște servețele de hârtie, pentru a se absorbi excesul de ulei.

Chiftele de post din cartofi și dovlecei

Ingrediente

350 g cartofi fierți
150 g dovlecel
100 g făină
o cană de apă
120 g de pesmet
3 căței de usturoi
sare/piper
pătrunjel

Mod de preparare

Cartofii fierți se dau prin răzătoare, însă trebuie să fie reci. Se dau prin răzătoare și 150 g de dovlecel. Se pune într-un castron mai mare, cât să puteți omogeniza ingredientele. Se adaugă pătrunjelul și cățeii de usturoi zdrobți, apoi sare și piper, după gust.

Dupa ce se formează amestecul, puteți forma chifteluțele după dorințe. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc suficient, apoi se scot pe un prosop absorbant pentru a scăpa de excesul de ulei.

Chiftele de post din cartofi și orez

Ingrediente

6 cartofi
50 g orez
2 morcovi
1 ceapă
2 linguri de pesmet
o legătură pătrunjel
4 căței usturoi
2-3 linguri ulei
sare/piper

Mod de preparare

Se pun cartofii în coajă la fiert și se lasă să se răcească după ce s-au gătit. Se fierbe orezul separat în 3 măsuri de apă până ce ajunse să semene cu un pilaf. Se curăță și se să de morcovul prin răzătoare și se taie ceapa mărunt.

Ceapa și morcovul se călesc în 2-3 linguri de ulei,se adaugă apă cât să le acopere și se lasă la foc mic până când apa se va evapora complet. Cartofii se dau prin răzătoarea mare, apoi se omgenizează cu orezul, legumele, pesmetul, condimentele și verdeața.

Se formează chifteluțele care vor fi așezate într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Chifteluțele se coc la cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când se rumenesc.

Chiftele de post din cartofi și soia

Ingrediente

soia granule
4 cartofi
1 morcov
mărar
4-5 căței usturoi
2 linguri apă
făină
sare/piper

Mod de preparare

Se pun granulele de soia la fiert, până clocotește apa, apoi se strecoară de apă și se presează, pentru a elimina apa. Cartofii și morcovul se dau prin răzătoarea mică, iar într-un bol încăpător punem soia, cartofii și morcovul scurse foarte bine, făina, usturoiul pisat, mărarul tocat și lingurile cu apă și ulei. Se amestecă toate până compoziția devine omogenă.

Se formează chifteluțele de dimensiunile dorite și se pun în tigaia cu ulei încins. Se prăjesc până devin rumene, apoi se scot pe un prosop absorbant.

Chiftele de post din cartofi la cuptor

Ingrediente

4 cartofi mari
o ceapă
un morcov
pătrunjel
sare/piper

Mod de preparare

Se spală și se fierb cartofii în coajă. După răcire se dau prin răzătoarea mare. Se curăță ceapa și se toacă, morcovul se dă prin răzătoare, apoi se îmbină toate ingredientele. Se adaugă condimentele, verdeața, apoi se omogenizează.

Se formează chifteluțele și se așează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă aproximativ 15 minute pe o parte, apoi se întorc și se mai lasă la copt până ce sunt gata pe ambele părți. Se scot pe o farfurie și se consumă ca atare sau după preferințe.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Chiftele de post din cartofi. Cele mai gustoase rețete
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
”Îl împingeam de la spate”. Fosta soție a lui Lino Golden, confesiuni explozive despre divorț
  • Delia a dezvăluit cum a fost ultima perioadă a relației cu Lino Golden
  • Fosta soție a artistului a făcut confesiuni
Horoscop
Zodiile ghinioniste în următoarea lună. Necazurile își vor face prezența
  • Zodiile ghinioniste în următoarea lună
  • Necazurile își vor face prezența
Showbiz intern
Gelozia, presupusul motiv de despărțire dintre Andreea Marin și Adrian Brîncoveanu! Ce le-ar fi afectat relația
  • Andreea Marin și Adrian Brîncoveanu s-ar fi confruntat cu gelozia
  • Ce detalii au apărut despre despărțirea lor
Beauty & Lifestyle
Cum să tratezi arsurile solare. Vei putea continua vacanța datorită unor remedii simple
  • Cum să tratezi arsurile solare
  • Vei putea continua vacanța datorită unor remedii simple
Showbiz intern
Cum îi demonstrează Robert Lele soției sale că o iubește! Andra Volos a rămas fără cuvinte când a văzut | FOTO
  • Andra Volos a avut parte de o surpriză romantică
  • Cum i-a adus Robert Lele zâmbetul pe buze
Showbiz intern
Cu ce se ocupă Marcel Andrei de la Insula Iubirii. A dat lovitura în muzică, dar acum celebra ispită s-a reprofilat | FOTO
  • Marcel Andrei a dezvăluit cu ce se ocupă la un an după ce a devenit celebru
  • Fosta ispită de la Insula Iubirii locuiește în Tenerife
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan