Live acum Știrile Antena Stars
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciorbă de ștevie și lobodă, cea mai simplă rețetă

Ciorbă de ștevie și lobodă, cea mai simplă rețetă

Publicat pe 26.03.2021 la 14:27 Actualizat pe 26.03.2021 la 14:28

Unul dintre cele mai de sezon preparate și ndrîgite d emajoritatea românilor este chiar ciorba de ștevie și lobodă. Iar dacă unii nu sunt chiar fani ai acestui fel de mâncare, măcar să știe cât de rapid și ușor se prepară, poate-poate le vine cheful să încerce într-o zi.

facebook

Ingrediente pentru ciorba de ștevie și lobodă

6 legături de ștevie
3 legături de lobodă
500-750ml de borș
1 legătură de ceapă verde
1 legătură de leuștean, tocat
2 linguri de ulei
3 ouă
1 cutie de smântână cu 30% grăsime

Mod de preparare

Spală ștevia, curăță cozile mai groase și tai-o în fâșii. Spală loboda și rupe codițele mai groase. Feliază subțire ceapa verde. Încinge uleiul într-o oală mare și călește ceapa verde până se înmoaie. Toarnă 1,5 l de apă în oală, adaugă sare și, atunci când fierbe, adaugă ștevia tăiată fâșii. Când aceasta începe să se înmoaie, adaugă loboda și mai lasă totul să fiarbă 2 minute.

Când frunzele sunt moi, stinge focul și toarnă jumătate din borș, apoi gustă și mai toarnă până ți se pare suficient de acră. Mai adaugă sare dacă e nevoie și adaugă leușteanul. Bate ouăle într-un castron și adaugă-le în oală, amestecând rapid, până formează franjuri.

Trucuri pentru cea mai bună ciorbă de ștevie și lobodă

Înainte de servire, se poate adăuga puțin ulei de măsline crud în boluri, pentru a-i da ciorbei un strop de savoare. Mare atenție! Loboda se pune întodeauna la sfârșit, după ce toate legumele fierb, pentru ca ciorba să aibă culoarea roșie bine cunoscută. Loboda fiartă mai mult de 5 minute îsi pierde toata culoarea și devine o simplă verdeață.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ciorbă de ștevie și lobodă, cea mai simplă rețetă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
De ce a ajuns Dorian Popa, de fapt, la spital, zilele trecute. Ce s-a întâmplat cu vloggerul
  • Dorian Popa a ajuns la spital în urmă cu câteva zile
  • Vloggerul a spus ce se întâmplă, de fapt, cu el
Stiri interne
Imagini incredibile de la o nuntă! Mirele și mireasa au fost legați de camion | VIDEO
  • Moment incredibil la o nuntă, în România
  • Mirele și mireasa au fost legați de un camion
Showbiz intern
Emma de la ZU, speriată teribil, după ce un bărbat a fost înjunghiat de iubită, într-un mall din Capitală: „Mă uitam țipând”
  • Un bărbat a fost înjunghiat de iubită, într-un mall, în București
  • Incidentul a speriat-o pe Emma de la ZU
Showbiz intern
Iubita lui Alex Bodi, apariție surprinzătoare! Cât de flexibilă este Anca. Imagine rară cu șatena | FOTO
  • Iubita lui Alex Bodi, imagine rară
  • Ipostazele cu care Anca și-a surprins urmăritorii
Emisiuni TV
Monica Tatoiu și-a întâlnit pentru prima dată sora vitregă, mai mare cu 10 ani. Cum arată femeia: "Seamănă mai mult..." 
  • Momente emoționante pentru Monica Tatoiu
  • Și-a cunoscut sora vitregă pentru prima dată
Showbiz international
David și Victoria Beckham, escapadă romantică în Capri. Imagini superbe din vacanța de lux a celebrei familii | VIDEO
  • David și Victoria Beckham, apariție rafinată în Capri
  • Celebra familie se bucură de o vacanță ca în filme
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe as.ro
Unde locuieşte, de fapt, milionarul ce a renunţat la cetăţenia română, alături de iubita cu 23 de ani mai tânără
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
recomandare pe antena3.ro
Șoc în Dubai. După ce a divorțat pe rețelele sociale, prințesa Mahra s-a logodit cu un rapper, fostul iubit al lui Khloé Kardashian
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a fost înjunghiat în București, lângă Mall Băneasa: Ar fi fost atacat de o femeie. Victima a intrat în stop cardio-respirator
recomandare pe antena3.ro
„Eu sunt poliția”. Cine este tânărul agent care l-a prins pe agresorul livratorului asiatic din București. Acesta a fost arestat
recomandare pe playtech.ro
Ce spunea Andi Moisescu despre tensiunile din cuplu, cu doar câteva săptămâni înainte de zvonurile legate de divorț: „Am stat ani de zile singur”
recomandare pe playtech.ro
Accident cumplit pe Valea Oltului: 7 persoane implicate, un copil de 3 ani a murit, iar 6 au ajuns la spital
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Andi Moisescu și Olivia Steer au divorțat. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum arată interiorul casei construite de Adela Popescu și Radu Vâlcan la țară. Actrița, încântată de rezultat
recomandare pe dailybusiness.ro
20% din mașini nu trec de RAR. Ce nereguli găsesc inspectorii din ce în ce mai des
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe a1.ro
Cum arată părinții lui Cătălin Brînză de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita masculină se mândrește cu cei care i-au dat viață