Live acum Viaţa fără filtru - Infiltraţi în culise (r)
Prime time 19:00 Petrecem în familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cozonac cu nucă, fără frământare. Secretul salvator, simplu și delicios

Cozonac cu nucă, fără frământare. Secretul salvator, simplu și delicios

Publicat pe 22.12.2020 la 14:03 Actualizat pe 22.12.2020 la 14:03

Cozonacul este preferat de toată lumea și e nelipsit de pe masa de Sărbători. Până să fie însă gata, gospodinele trebuie să pună serios osul la treabă. Ei bine, noi am găsit o variantă care cu siguranță le va fi de folos acestora, pentru că vă prezentăm secretul cozonacului cu nucă, fără frământare!

Cum se face cozonacul cu nucă, fără frământare

Captură Video YouTube

Rețeta de cozonac cu nucă fără frământare

Așa cum am menționat mai devreme, Sărbătorile de iarnă aproape că ne bat la ușă, iar curățenia și mâncarea vor trebui puse imediat la punct. Pentru a mai reduce din timpul orelor grele petrecute în bucătărie, vă informăm că există o rețetă simplă de cozonac cu nucă, fără frământare.

Ingrediente

Pentru un astfel de cozonac aveți nevoie de 1 kilogram de făină, 6 ouă, unul dintre ele fiind folosit pentru uns, 42 de grame de drojdie, 100 de grame de unt, 400 ml de lapte cald, 400 de grame de zahăr, 5 linguri de ulei, o esență de rom, 4 linguri de cacao, 2 linguri de stafide, 400 de grame de nucă mărunțită bine, un praf de sare, 10 bucăți de rahat colorat, un pliculeț de zahăr vanilinat pentru decorarea cozonacilor, o coajă de la o lămâie și de la o portocală.

Mod de preparare

Primul pas pe care trebuie să-l faceți este separarea celor 5 ouă. Albușurile vor fi băutute cu jumătate din zahăr și amestecați apoi cu nuca și cacao pentru o a obține o umplutură delicioasă. După aceea, cerneți făina într-un bol, adăugați drojdia cu laptele cald și cele două linguri de zahăr. Totul este lăsat la dospit până ce aluatul va crește.

După ce aluatul a crescut, untul este topit și împreună cu el putem adăuga restul cantității de zahăr, gălbenușurile, aromele, sarea și uleiul. Rezultatul este amestecat constant, până ce se obține un aluat cu textură elastică.

După ce aluatul este lăsat din nou să crească pentru o oră, îl împărțiți în 4 bucăți, apoi întindeți patru foi pe masă. Pe acestea se adaugă crema peste care se pun stafidele, rahatul și la final se rulează. Opțional, puteți împleti rulourile pentru a ieși un aspect mai frumos. Rezultatul este așezat într-o tavă unsă și în care a fost presărată făină, iar apoi lăsat să mai crească încă o oră.
La final, puteți unge cozonacul cu oul bătut, adăugați zahărul și băgat aluatul în cuptor pentru aproximativ 40-50 de minute.

Trucuri pentru un cozonac pufos, fără să frămânți aluatul

Pentru ca rețeta să iasă perfect, iar cozonacul să fie pufos, aluatul trebuie lăsat să crească de fiecare dată la temperatura camerei și acoperit cu o folie.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cozonac cu nucă, fără frământare. Secretul salvator, simplu și delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
De ce a divorțat Ștefan Stan de mama fetițelor lui! Artistul a dezvăluit ce relație are în prezent cu fosta soție
  • Ștefan Stan a recunoscut că încă își iubește fosta soție
  • De ce au ajuns cei doi la separare
Stiri internationale
Prezentatoare TV, moartă după ce a sărit de la etaj să scape de hoți! Avea doar 29 de ani
  • O prezentatoare TV a murit după ce a sărit de la etajul 3
  • Casa ei a fost prădată de hoți înarmați
Showbiz intern
Soția lui Meko, atac înțepător după ce a dat ochi în ochi cu amanta! Cum a răspuns Irina comentariilor: ”S-a pus în genunchi”
  • Soția lui Meko a răspuns valului de mesaje
  • Ce a spus Irina, după întâlnirea cu amanta soțului ei
Emisiuni TV
Pepe a recunoscut că își mai dorește copii! Ce spune soția artistului, Yasmine: ”Dacă vine, sunt cel mai fericit!”
  • Pepe a făcut declarații despre familie
  • Artistul este cel mai mare sprijin al copiilor săi
Showbiz intern
A dat vestea cea mare! Radu Gorgan, fostul concurent de la Mireasă pentru fiul meu, a devenit tată pentru a doua oară!
  • Radu Gorgan, declarații exclusive pentru Spynews.ro
  • Fostul concurent de la MPFM a devenit iar tată
  • Acum are și o fetiță
Stiri interne
Oreste Teodorescu a comis un accident, după ce a scăpat de condamnarea pentru că a șofat drogat | Nu s-au dus la poliție
  • Oreste ajunge din nou în fața instanței
  • El abia scăpase de condamnarea pentru că a șofat drogat
  • După accident, Oreste și celălalt șofer nu s-a dus la poliție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici