Live acum Mireasa. Capriciile iubirii (r)
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum să prepari mici suculenți pe grătar. Secretul dezvăluit de chef Sorin Bontea

Cum să prepari mici suculenți pe grătar. Secretul dezvăluit de chef Sorin Bontea

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 30.04.2023 la 13:28 Actualizat pe 30.04.2023 la 13:28

Nu mai e un secret pentru nimeni faptul că, de 1 mai, micii nu lipsesc de pe mesele românilor. Iată cum poți prepara cei mai suculenți mici pe grătar. Chef Sorin Bontea a dezvăluit care este secretul pentru a obține un preparat delicios care te va face să te lingi pe degete.

colaj spynews / facebook

Micii sunt preferați de multe persoane și, chiar dacă par ușor de preparat, nu este deloc așa. Pentru ca rezultatul să fie unul delicios și pe măsura așteptărilor, ar trebui ținut cont de anumiți pași. Chef Sorin Bontea a dezvăluit care este secretul lui pentru a obține mici suculenți.

Secretul lui chef Bontea. Cum să prepari mici suculenți pe grătar

Chef Bontea a dezvăluit, în urmă cu ceva vreme, că el preferă micii suculenți. Ulterior, acesta a dezvăluit și secretul prin care poate fi obținut un astfel de preparat. Potrivit declarațiilor făcute de celebrul bucătar, pâinea ar trebui pusă la prăjit pe grătar și peste ea, carne de mici crudă. Ulterior, felia de pâine trebuie întoarsă și pusă cu micul în jos.

„Când eram tânăr mergeam mereu de 1 Mai la munte. Asta ar fi locația ideala pentru mine. Cât despre mici, mie îmi plac cei suculenți, nu vreau să fie prea uscați. Vă dau un pont: puneți pâine la prăjit pe grătar, apoi puneți carne de mici crudă peste felia de pâine, după care dați din nou la grătar, cu carnea în jos. Lașați să se facă carnea. E demențială!“, este sfatul lui Sorin Bontea.

Rețetă de mici făcuți acasă

Ingrediente:

1 kilogram de carne tocată (amestec de porc și vită)

250 de ml de fiertură din oase de vită

4 căței de usturoi

o linguriță de bicarbonat de sodiu

condimente după gust (sare, piper, cimbru, boia)

Mod de preparare:

- după ce carnea a fost tocată bine, turnați fiertura de oase în timp ce amestecați continuu. Adăugați apoi condimentele și amestecați până obțineți un amestec omogen. Puneți apoi și usturoiul pisat și, din nou, amestecați bine.

- bicarbonatul trebuie pus abia la finalul etapelor, când puteți să și gustați pasta de mici. După ce aveți pasta gata, nu e recomandat să o puneți direct pe grătar ci este indicat să pregătiți rulourile pe care apoi le lăsați la frigider pentru cel puțin 10-15 minute.

- odată scoși din frigider, aceștia se pun direct pe grătarul încins și se folosește un dispozitiv tip clește pentru a îi întoarce de pe o parte pe cealaltă. În felul acesta nu vor fi lăsați fără suc.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum să prepari mici suculenți pe grătar. Secretul dezvăluit de chef Sorin Bontea
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Asia Express, 29 octombrie 2025. O echipă a fost eliminată. Cine a părăsit competiția: „Le-am văzut ochii triști”
  • O echipă a fost eliminată, la Asia Express
  • Cine a părăsit competiția
Stiri interne
O postare aparent banală a declanșat panică printre utilizatorii WhatsApp! Ce se ascunde în spatele mesajului „Te vedem!”
  • Utilizatorii WhatsApp, îngroziți de o postare misterioasă: „Te vedem!”
  • Ce se ascunde în spatele mesajului
Emisiuni TV
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Emil Rengle, la un pas de moarte! Concurentul, confesiuni despre boala de care nimeni nu știa: ”Mi-am luat la revedere”
  • Emil Rengle a făcut declarații în lacrimi
  • Concurentul a dezvăluit la Asia Express de ce boală suferă
Emisiuni TV
Adriana Bahmuțeanu, mărturisiri explozive la Un show păcătos despre averea fostului soț! Honorius Prigoană, fiul lui Silviu Prigoană, acuzat că a falsificat semnătura tatălui
  • Adriana Bahmuțeanu, acuzații la adresa fiului lui Silviu Prigoană
  • Vedeta susține că Honorius Prigoana a falsificat semnătura tatălui
Emisiuni TV
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Alexandru Ion, acuzat de Anda Adam că trișează! Ce replică i-a dat concurentul: ”N-am înțeles remarca lui”
  • Cum a reacționat Alexandru Ion când a fost acuzat de Anda Adam că trișează
  • Dialog acid între cei doi concurenți în cursa pentru ultima șansă
Stiri interne
Anca Faur, soția astronatului Buzz Aldrin, a murit! Cei doi erau căsătoriți de doi ani
  • Anca Faur a murit în Statele Unite ale Americii
  • Anunțul a fost făcut de familia lui Buzz Aldrin, soțul ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cum va fi vremea în România în luna noiembrie. Prognoza meteo ANM până la final de toamnă
recomandare pe as.ro
Afacerea “unică în Europa” a milionarului român care va câştiga o avere! “Nu am mai văzut aşa ceva”
Romania TV
ULTIMUL mesaj al doctoriței de la Spitalul din Buzău, înainte să se stingă. Ștefania Szabo urma un tratament cardiac și era epuizată din cauza gărzilor
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Dosar penal în cazul morţii directoarei spitalului din Buzău. Ce s-a întâmplat cu doar câteva ore înainte cu Ştefania Szabo
recomandare pe playtech.ro
Când ai voie să oprești pe banda de urgență. Amenzile pot ajunge la 4.000 de lei și permisul se suspendă 90 de zile
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe Jurnalul.ro
Pușcărie pentru preoți, fotografi, cârciumari care participă la nunți între minori
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta