Live acum Viaţa fără filtru - Infiltraţi în culise (r)
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum să prepari mici suculenți pe grătar. Secretul dezvăluit de chef Sorin Bontea

Cum să prepari mici suculenți pe grătar. Secretul dezvăluit de chef Sorin Bontea

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 30.04.2023 la 13:28 Actualizat pe 30.04.2023 la 13:28

Nu mai e un secret pentru nimeni faptul că, de 1 mai, micii nu lipsesc de pe mesele românilor. Iată cum poți prepara cei mai suculenți mici pe grătar. Chef Sorin Bontea a dezvăluit care este secretul pentru a obține un preparat delicios care te va face să te lingi pe degete.

colaj spynews / facebook

Micii sunt preferați de multe persoane și, chiar dacă par ușor de preparat, nu este deloc așa. Pentru ca rezultatul să fie unul delicios și pe măsura așteptărilor, ar trebui ținut cont de anumiți pași. Chef Sorin Bontea a dezvăluit care este secretul lui pentru a obține mici suculenți.

Secretul lui chef Bontea. Cum să prepari mici suculenți pe grătar

Chef Bontea a dezvăluit, în urmă cu ceva vreme, că el preferă micii suculenți. Ulterior, acesta a dezvăluit și secretul prin care poate fi obținut un astfel de preparat. Potrivit declarațiilor făcute de celebrul bucătar, pâinea ar trebui pusă la prăjit pe grătar și peste ea, carne de mici crudă. Ulterior, felia de pâine trebuie întoarsă și pusă cu micul în jos.

„Când eram tânăr mergeam mereu de 1 Mai la munte. Asta ar fi locația ideala pentru mine. Cât despre mici, mie îmi plac cei suculenți, nu vreau să fie prea uscați. Vă dau un pont: puneți pâine la prăjit pe grătar, apoi puneți carne de mici crudă peste felia de pâine, după care dați din nou la grătar, cu carnea în jos. Lașați să se facă carnea. E demențială!“, este sfatul lui Sorin Bontea.

Rețetă de mici făcuți acasă

Ingrediente:

1 kilogram de carne tocată (amestec de porc și vită)

250 de ml de fiertură din oase de vită

4 căței de usturoi

o linguriță de bicarbonat de sodiu

condimente după gust (sare, piper, cimbru, boia)

Mod de preparare:

- după ce carnea a fost tocată bine, turnați fiertura de oase în timp ce amestecați continuu. Adăugați apoi condimentele și amestecați până obțineți un amestec omogen. Puneți apoi și usturoiul pisat și, din nou, amestecați bine.

- bicarbonatul trebuie pus abia la finalul etapelor, când puteți să și gustați pasta de mici. După ce aveți pasta gata, nu e recomandat să o puneți direct pe grătar ci este indicat să pregătiți rulourile pe care apoi le lăsați la frigider pentru cel puțin 10-15 minute.

- odată scoși din frigider, aceștia se pun direct pe grătarul încins și se folosește un dispozitiv tip clește pentru a îi întoarce de pe o parte pe cealaltă. În felul acesta nu vor fi lăsați fără suc.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum să prepari mici suculenți pe grătar. Secretul dezvăluit de chef Sorin Bontea
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Asia Express, 5 octombrie 2025. Cine a câștigat jocul de amuletă. Echipa care a obținut avantajul de 1.000 de euro
  • Cine a câștigat jocul de amuletă, la Asia Express
  • Proba a avut loc într-o rezervație naturală
Emisiuni TV
Asia Express, 5 octombrie 2025. Ce echipă a ajuns prima la Irina Fodor. Cine va concura pentru jocul de amuletă
  • Ce echipă a ajuns prima la Irina Fodor
  • Cine va juca a șasea amuletă
Emisiuni TV
Asia Express, 5 octombrie 2025. Tensiuni între Anda Adam și soțul ei. Ce l-a enervat pe Joseph Adam: „Zici că ai 14 ani”
  • Anda Adam și soțul, momente tensionate, la Asia Express
  • Ce s-a întâmplat în drum spre următoarea misiune
Showbiz intern
A recunoscut! Ispita Mattia Carnessali, adevărul nespus despre relația cu Cristina Scarlevschi, ispita feminină. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi
  • Ispita Mattia, declarații exclusive
  • Ce s-a întâmplat între el și ispita Cristina Scarlevschi
  • Sunt sau nu împreună?
Showbiz intern
Alte femei ar vrea aşa, dar ... Francisca are un of! Sarcina nu e cum îşi imagina: "Ma oftic foarte tare..."
  • Francisca, graviduță atipică
  • Ce regretă artista în această perioadă
Stiri interne
Gestul sinistru al iubitului Ioanei Popescu | Ce a făcut Mihai Lungu, când a aflat că i-a murit tatăl!
  • Mihai Lungu și-a lăsat tatăl să moară, îngrijit de străini
  • După moartea părintelui, Lungu a încercat să pună mâna pe casă
  • Apartamentul fusese lăsat moștenire persoanei care l-a îngrijit până în ultima clipă
  • Lungu are declarații contradictorii în privința condamării pentru care a făcut pușcărie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici