Secretul micilor de 1 Mai. Rețeta delicioasă pe care să o prepari la grătarul de Ziua Internațională a Muncii

-pastă de mici

-ulei

Pentru servire:

-cartofi prăjiți

-muștar

-mujdei de usturoi

-murături

Mod de preparare:

Pasta de mici trebuie scoasă din frigider cu trei ore înainte de preparare, pentru ca micii să se modeleze singuri. Se ung micii cu ulei pe toate părțile și se lasă pe o tavă timp de o oră. Pentru cei mai buni mici de 1 Mai este important să știți că trebuie să existe o concentrație mare de grăsime pentru a ieși suculenți. Pasta de mici făcută în casă se trece de două ori prin mașina de tocat și se lasă o zi la frigider.

Micii se prăjesc pe un grătar electric, unul clasic sau chiar într-o tigaie bine încinsă. Micii se întorc de trei ori în timpul gătirii, acesta fiind și secretul pentru care ies atât de gustoși. Este important să nu lăsați carnea să se pătrundă până la final, asta ca să nu se usuce sucul din celebrul preparat.

De asemenea, trebuie să păstrați în permanență un foc mic pentru ca micii să nu iasă uscați. Micii se servesc alături de chifle proaspete sau prăjite și ele pe grătar, cartofi prăjiți, muștar, mujdei de usturoi, salată verde sau murături.

Citește și: Rețetă de salam de biscuIți cu banane. Desertul cu care nu ai cum să dai greș