Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » De ce se lasă cozonacul după coacere. Greșeala pe care trebuie să o eviți

De ce se lasă cozonacul după coacere. Greșeala pe care trebuie să o eviți

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 04.04.2025 la 18:53 Actualizat pe 04.04.2025 la 18:53

Cozonacul nu are cum să lipsească de pe masa de Paște, iar aluatul este ce mai importantă parte, asta pentru că dacă nu este pregătit corect, este posibil ca desertul să se lase după coacere.

Cum să pregătești cozonacul astfel încât să nu se lase după coacere

Profimediaimages

Dacă aluatul nu este pregătit cum trebuie, este posibil ca după ce este copt, cozonacul se lasă. Un prim pas de care este bine să ții cont atunci când îl pregătești constă în a scoate din timp toate ingredientele de la frigider, așadar asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei.

De ce se lasă de fapt cozonacul după coacere

Unul dintre cele mai des întâlnite greșeli legate de coacerea cozanului este legat de aluat, care își pierde din volum atunci când este scos de la cuptor.

Una dintre cauze poate fi aceea că ai folosit prea multă drojdie sau ai adăugat prea multă cantitate din ingredientele umede. La fel se poate întâmpla și dacă ai adăugat prea multă făină raportat la cantitatea celorlalte ingrediente.

Cât se lasă cozonacul la copt și la ce temperatură

De regulă, este bine ca desertul să fie copt la o temperatură cuprinsă între 175 și 200 de grade Celsius, cel mult. Temperatura diferă și în funcție de umplutură. În medie, cozonacul se lasă la cuptor 50 de minute și este indicat să faci și testul scobitorii pentru a te asigura că este gata.

Cele 50 de minute sunt recomandate atât în cazul cuptorului electric, dar și în cazul celor pe gaz, doar că pentru ultimele, este bine ca tava de cozonac să fie pus pe grătarul de jos.

Trucuri ca să obții cel mai bun cozonac

Este bine să cerni făina înainte de a o adăuga în aluat. Atunci când încălzești laptele pentru a-l pune în amestec, este indicat să te asiguri că este cald, dar nu fierbinte.

Recomandat este și să adaugi suc de lămâie atunci când amesteci albușurile, iar pentru a scăpa de gustul amar al nucilor, este bine să o lași câteva minute în lapte cald, iar atunci când sunt gata cozonacii, este bine să îi lași deoparte și mai apoi să tai felii.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
De ce se lasă cozonacul după coacere. Greșeala pe care trebuie să o eviți
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri internationale
Sfârşit tragic pentru o întreagă familie, în Italia! Nicolae, Elena şi Alina au fost găsiți fără suflare într-o casă. Abia îşi obţinuseră cetăţenia
  • Tragedie în Italia!
  • Nicolae, Elena și Alina, descoperiți fără viață într-o casă
  • Cei trei abia ce obținuseră cetățenia
Showbiz intern
Cântăreț celebru de la noi, reacție nervoasă în timpul unui concert. A fost filmat în timp ce țipa la un fan. Cum a comentat situația
  • Cântăreț celebru de la noi, surprins în timp ce țipă la un fan
  • Cum a reacționat, după ce a fost pus la zid pentru reacția nervoasă
Emisiuni TV
Cornel Păsat, primele declarații după ce soția lui s-a întors acasă! Au revenit la sentimente mai bune, dar nu dorm împreună: "Pericolul nu a trecut..."
  • Primele declarații ale lui Cornel Păsat după ce soția lui s-a întors acasă
  • Au revenit la sentimente mai bune, dar nu dorm împreună
Stiri interne
Încă un livrator a fost bătut. Incidentul a avut loc în Deva. Motivul pentru care tânărul a fost lovit de un alt bărbat
  • Un livrator de mâncare, bătut în Deva
  • A fost lovit prin casca de protecție în față
Stiri interne
Locatarii rămași fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari, după ce blocul va fi reconstruit. Ce sume vor primi oamenii pentru cheltuieli urgente
  • Oamenii care au rămas fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari
  • Anunțul făcut de Primăria Capitalei
Stiri interne
Directorul general al Termocentrale Constanța a fost găsit spânzurat! Daniel Popa avea 43 de ani
  • Tragedie la Termocentrala Constanța
  • Directorul general a fost descoperit spânzurat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
recomandare pe playtech.ro
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta