Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură cu mac și jeleu de mure. Un desert delicios pentru momentele speciale

Rețetă de prăjitură cu mac și jeleu de mure. Un desert delicios pentru momentele speciale

Publicat pe 25.07.2023 la 08:42 Actualizat pe 25.07.2023 la 08:42

Îți dorești să pregătești pentru familia ta un desert delicios? Dacă da, noi am pregătit pentru tine o rețetă delicioasă de prăjtură cu mac și jeleu de mure. De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Prăjitură cu mac și jeleu de mure

Prăjitură cu mac și jeleu de mure

Profimedia

  • Prăjitură cu mac și jeleu de mure
  • Ingrediente
  • Modul de preparare

Îți prezentăm cum trebuie să procedezi, pas cu pas, dacă vrei să pregătești această rețetă delicioasă. Fără doar și poate, prăjitura cu mac și jeleu de mure este potrivită pentru momentele speciale.

Rețetă de prăjitură cu mac și jeleu de mure

Ingrediente pentru blat

Ingrediente pentru cremă de vanilie

Ingrediente pentru jeleu de mure

Modul de preparare

În prepararea acestui delicios desert cu straturi, începem prin a separa albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem cu un praf de sare și o aromă plăcută de vanilie. Vom continua bătutul până când albușurile devin spumă și adăugăm treptat zahărul, continuând să batem până acesta se topește și obținem o bezea tare. După aceea, vom adăuga nucă de cocos, macul și făina, amestecând cu grijă folosind o spatulă.

Compoziția rezultată o vom așeza într-o tavă cu diametrul de 24 de cm și o vom introduce în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius pentru aproximativ 25 de minute sau până când trecem testul cu scobitoarea.

În timp ce blatul se coace, vom pregăti crema de vanilie: vom pune laptele la fiert și îl vom lăsa să dea un clocot. Între timp, într-un alt vas, vom bate bine gălbenușurile cu zahărul până când obținem o compoziție albicioasă, apoi treptat adăugăm făina, amestecând încontinuu până la omogenizare.

Vom turna treptat laptele fierbinte peste compoziția de gălbenușuri, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Această compoziție o vom pune pe aragaz la foc mediu până când se îngroașă, iar la final adăugăm esența de vanilie și o lăsăm să se răcească.

În timp ce crema de vanilie se răcește, punem gelatina la înmuiat în apă rece pentru aproximativ 10 minute.

Acum, ne ocupăm de smântâna pentru frișcă, care trebuie să fie foarte rece din frigider. O vom bate până când obținem o textură pufoasă, dar fermă.

Apoi, amestecăm frisca cu crema de vanilie și adăugăm gelatina topită pe baie de aburi pentru a obține o compoziție omogenă.

Pentru a pregăti jeleul de mure, punem la înmuiat gelatina în apă rece. Pasăm murele cu ajutorul unui blender și, dacă dorim, le putem separa semințele. Piureul obținut îl amestecăm cu zahărul și îl lăsăm să dea două-trei clocote pentru a se topi zahărul. După ce s-a răcit, adăugăm gelatina topită pe baie de aburi și amestecăm bine.

Urmează asamblarea prăjiturii: pe blatul copt vom turna crema de vanilie și frișca, adăugând și jeleul de mure. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de brioșe cu afine, iaurt grecesc și fulgi de ovăz. O gustare sănătoasă, fără unt sau ulei

În articolul
Rețetă de prăjitură cu mac și jeleu de mure. Un desert delicios pentru momentele speciale
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Insula Iubirii. Ella, probleme medicale în urma unei intervenții chirurgicale! Cât de greu îi este concurentei: „E dezastru”
Emisiuni TV • la 00:19
Insula Iubirii. Ella, probleme medicale în urma unei intervenții chirurgicale! Cât de greu îi este concurentei: „E dezastru”
  • Ella, probleme medicale în urma unei intervenții chirurgicale!
  • Cât de greu îi este concurentei
Insula Iubirii. Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu. Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit: „A fost ceva oribil”
Emisiuni TV • la 00:02
Insula Iubirii. Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu. Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit: „A fost ceva oribil”
  • Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu
  • Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit
Vlad Gherman, probleme în vacanța din Grecia. Oana Moșneagu a rămas singură: „Aici puteam fi noi”
Emisiuni TV • ieri la 23:28
Vlad Gherman, probleme în vacanța din Grecia. Oana Moșneagu a rămas singură: „Aici puteam fi noi”
  • Vlad Gherman, probleme în vacanța din Grecia
  • Oana Moșneagu a rămas singură
Insula Iubirii. Bianca, la un pas să piardă locul de muncă, după despărțirea de Marian: „Mă lăsa fără nimic”
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Insula Iubirii. Bianca, la un pas să piardă locul de muncă, după despărțirea de Marian: „Mă lăsa fără nimic”
  • Bianca, la un pas să piardă locul de muncă, după despărțirea de Marian
  • Ce i-a făcut bărbatul
EXCLUSIV | Fost grefier, acuzat de fapte șocante | Cum încearcă să scape de pușcărie!
Stiri interne • ieri la 23:03
EXCLUSIV | Fost grefier, acuzat de fapte șocante | Cum încearcă să scape de pușcărie!
  • Un fost grefier de la Judecătoria Sectorului 3 este acuzat de fapte șocante
  • După ce a fost salvat de mai multe ori de magistrați, a primit o condamnare cu executare
  • Alexandru Gabriel M. este liber și încearcă să scape și de această pedeapsă, cu ajutorul judecătorilor
EXCLUSIV | Situație incredibilă în dosarul elevului care și-a ucis bunica! Fiul de milionar, protejat de instanță
Stiri interne • ieri la 23:03
EXCLUSIV | Situație incredibilă în dosarul elevului care și-a ucis bunica! Fiul de milionar, protejat de instanță
  • Băiatul de 15 ani care și-a asasinat bunica este un răsfățat al sistemului judiciar
  • Fiul de milionar era acasă, deși încercase să omoare un coleg de liceu
  • Colegul pe care l-a înjunghiat a fost „turnat” de judecători
  • Cuțitarul, însă, a fost protejat de magistrați
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
recomandare pe observatornews.ro
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
recomandare pe antena3.ro
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
recomandare pe antena3.ro
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
recomandare pe redactia.ro
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
recomandare pe dailybusiness.ro
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
recomandare pe dailybusiness.ro
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
recomandare pe a1.ro
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent
Close