Dulceață de afine fără zahăr- rețetă pentru copii, diabetici și oricine vrea să mănânce sănătos
Dulceața de afine fără zahăr are cele mai multe beneficii pentru organism, conține vitamine, proprietăți esențiale pentru sănătate și este recomandată de specialiști.
- Dulceața ideală pentru organism
- Conține cele mai multe vitamine și se prepară rapid
Vrei să mănânci sănătos și să te bucuri de aroma fructelor și în timpul iernii, nimic mai simplu, dulceața de afine fără zahar, ideală pentru diabetici și cei care vor să mănânce sănătos cu numai 3 ingrediente.
Specialiștii și nutriționiștii, ne recomandă să folosim cât mai puțin zahăr sau deloc pentru că nu aduce nici un fel de beneficiu sănătății. Îngrășă și solicită intensiv organele interne, ne distruge dinții, provoacă probleme cardiace și hipertensiune.
Așadar, proprietățile fructelor sunt anulate de cantitatea excesivă de zahăr folosită în dulcețuri, gemuri și alte conserve de iarnă.
Rețetă de dulceață de afine fără zahăr
Ingrediente:
- 3 kg de afine
- zeamă de la o lămâie
- 100 g de îndulcitor natural din ștevie
Mod de preparare:
Punem fructele cu zeama de lămâie intr-o oala la foc mic, amestecam usor din când in când și le lăsam așa pana încep sa se ridice la suprafața. Le scoatem afara, lăsam siropul sa fiarbă și sa se reducă la jumătate. Adăugăm din nou fructele înăuntru, îndulcitorul natural din ștevie și mai fierbem 15 minute.
Trucuri pentru cea mai bună dulceață de afine
Borcanele trebuie să fie curate, uscate, să aibă capace bune, fără rugină. Ideal este sa le încalziți puţin în cuptor înainte de a le umple cu dulceaţă.
După umplere, se capsează bine capacele şi se întorc cu gura în jos, apoi se acoperă cu pături şi se lasă până a doua zi, să se răcească încet.
Ce beneficii are dulceața de afine fără zahăr
Dulceața de afine în doze mici aduce beneficii corpului uman, spun specialiștii. Cu toate acestea afinele conțin vitaminele C și PP, potasiu, fosfor, calciu, vitamina B, fier, siliciu, biotină, luteină, vitamina D, zinc, aminoacizi, magneziu, sodiu, sulf și molibden.
Aceasta aduce beneficii corpului uman:
- subțiază sângele și previne tromboza și varicele
- întărește sistemul imunitar
- crește elasticitatea pereților vasculari
- protejează organele vizuale de boli
- îmbunătățește activitatea creierului
- normalizează nivelul colesterolului din sânge
- previne dezvoltarea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale
- crește regenerarea țesuturilor
- îmbunătățește starea de spirit
- are un efect benefic asupra sistemului nervos pentru insomnie și anxietate crescută
- activează digestia și îmbunătățește pofta de mâncare.
Câte calorii poate avea dulceața de afine fără zahăr
Valori medii nutriționale pentru 100 g. Calorii 586 kj / 140 kCal, grăsimi 0 g, carbohidrați 31 g, zaharuri 31.2 g, proteine 0 g, sare 30 mg.