Dulceață de pepene roșu. Rețeta simplă a unui desert delicios
A venit vara, iar totodată sezonul în care multe gospodine pregătesc proviziile pentru anotimpul rece. Îți dorești să pregătești ceva mai special? Ei bine, noi venim cu soluția și îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă pentru dulceața de pepene roșu. De ce ingrediente avem nevoie, dar și care este modul de preparare pentru această delicatesă.
- Cum se pregătește dulceața de pepene roșu
- De ce ingrediente avem nevoie
Orice gospodină are mare grijă să pregătească cele mai delicioase preparate pentru iarnă. Îți doreșt să pregătești și tu ceva delicios pentru persoanele dragi din viața ta, dar te-ai plictisit de vechile rețete, iar totodată nu vrei să pierzi prea mult timp în bucătărie? Noi venim cu soluția și îți prezentăm cea mai simplă rețetă pentru dulceața de pepene roșu. De ce ingrediente avem nevoie, dar și care este modul de preparare.
Ține cont cu strictețe de toți pașii de mai jos, iar apoi nu îți mai rămâne decât să profiți din plin de cele mai frumoase momente alături de oamenii dragi din viața ta.
Rețetă de dulceață de pepene roșu
Ingrediente
- un kilogram de miez de pepene roșu
- 100 ml. de apă
- zeama de la o lămâie
- 800 g de zahăr tos
- două plicturi de zahăr vanilat
Modul de preparare
Pentru început, tăiem pepenele roșu în cubulețe, după care îi îndepărtăm coaja verde și pe cea albă. Punem într-o cratiță, la fiert, apa cu zahărul și zeama de la o lămâie. Lăsăm totul la fiert pentru cel puțin cinci minute alături de vanilie. Adăugăm peste cuburile de miez de pepene, lăsăm iar la fier pentru trei minute și îndepărtăm spuma.
Se lasă totul la răcit peste noapte. Scoatem cu ajutorul unei palete fructele din sirop. Punem iar siropul la fert până când se îngroașă. În momentul în care siropul a devenit asemănător cu mierea la cosistență adăugăm peste fructele, din nou. Se lasă totul la fier pentru trei minute. Lăsăm la răcit, punem dulceața în borcane, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!