Dulceață de prune fără zahăr pentru iarnă. Rețeta simplă, sănătoasă și ieftină
O rețetă tradițională de dulceață de prune fără zahăr poate fi preparată rapid, este sănătoasă și nu pune presiune pe buget. Specialiștii în alimentație recomandă astfel de deserturi naturale, bogate în vitamine și fibre. Iată cum se prepară!
- Beneficii și sănătate
- Cum se prepară dulceața
Pentru această dulceață, prunele bine coapte sunt esențiale. În loc de zahăr, se poate folosi miere, sirop de agave sau chiar îndulcitori naturali precum stevia, pentru a păstra aroma fructelor și a reduce aportul caloric. Prepararea este simplă și nu necesită echipamente speciale, doar o oală, lingură de lemn și borcane sterilizate pentru păstrare.
Potrivit nutriționiștilor, consumul de dulceață fără zahăr are beneficii importante pentru sănătate: reduce riscul de diabet, nu afectează glicemia și păstrează proprietățile antioxidante ale prunelor. În plus, această metodă permite să te bucuri de gustul autentic al fructelor chiar și pe timpul iernii, fără adaosuri chimice sau conservanți.
Cum se prepară dulceața
Prunele se spală și se scot sâmburii, apoi se pun într-o oală la foc mic, amestecând ușor pentru a nu se lipi. După ce încep să se înmoaie, se adaugă îndulcitorul ales și, dacă se dorește, puțină scorțișoară pentru aromă. Dulceața se fierbe până când capătă consistența dorită, apoi se toarnă în borcane sterilizate și se închid ermetic. Borcanele se pot păstra la loc răcoros pentru întreaga iarnă.