Idei de prânz sănătos pentru zilele când ești pe drumuri
La birou, pe drum sau acasă regulile unui prânz sănătos nu se schimbă. Chiar și în zilele cele mai aglomerate este indicat să fim foarte atenți la ce, cât și cum mâncăm. Noi am căutat câteva trucuri care să te ajute să mănânci sănătos.
- Cum ar trebui sa arate un pranz sanatos
- Idei de pranz sanatos cand ai programul incarcat
Dacă pe vremuri micul dejun era cea mai importantă masă a zilei, acum nutriționiștii s-au răzgândit și spun ca masa cea mai importantă a zilei ar fi prânzul. De ce? Fiindcă acesta oferă corpului nutrienții necesari până la finalul zilei.
Cum ar trebui să arate un prânz sănătos
Un prânz sănătos ar trebui să fie unul colorat ar spune specialiștii. Da, ne referim la culoarea alimentelor. Adică să avem în farfurie diversitate. Secretul îl constituie o dietă variată și complexă care să conțină proteine, carbohidrați și fibre în fiecare zi. Pe lângă asta, masa de prânz trebuie neapărat însoțită de o salată. Tot la capitolul sănătos ne este recomandată o dietă ce conține foarte multe legume. Fierte, la abur sau la tigaie din farfuria de la prânz nu trebuie să lipsească legumele.
Idei de prânz sănătos când ai programul încărcat
De multe ori când ai programul încărcat apelezi la serviciile de catering sau la mâncarea semi-preparată. Pe termen lung această variantă nu este benefică nici organismului dar nici buzunarului tău.
Am căutat noi variante sănătoase numai bune de servit la prânz, gata cât ai clipi:
Varianta 1
Polenta cu ciuperci și spanac. Prepari o polenta din mălai, apă și praf de usturoi. Într-o cratiță pui spanacul și 2-3 linguri de apă peste. Adaugi ciupercile, puțină sare, condimente după dorințele familiei și le lași să fiarbă acoperite aproximativ 5 minute. Pui legumele peste polenta și presari niște parmezan ras deasupra. Gata prânzul!
Varianta 2
Omletă fit cu conopidă și praz. Pui la călit prazul într-o tigaie. Adaugi conopida tăiată fin și le prăjești pentru 5 minute.Torni ouăle bătute peste conopidă, amesteci și lași pe foc mediu câteva minute. La final presari verdețuri. Gata prânzul!
Varinata 3
Șnițel fitness cu cartofi dulci la cuptor.Taie cartofii rondele. Așează-i într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt și stropește-i cu ulei de măsline. Bate ouăle. Într-un castron amestecă fulgii de porumb mărunțiți cu parmezanul, sarea și piperul. Taie pieptul de pui în bucăți subțiri. Trece bucățile de pui prin ou, apoi prin amestecul crocant. Așează bucățile de pui în tavă lângă cartofii dulci. Coace cartofii și șnițelele de pui timp de aproximativ 25 de minute la 180 de grade. Cartofii dulci trebuie să fie moi, iar șnițelele de pui trebuie să se rumenească.
Ce să NU mănânci la prânz, oricât de grăbit ai fi
În era vitezei masa de prânz e mereu pe fugă. Chiar și așa există niște regelui nescrise care trebuie respectate, atunci când ne dorim să ne alimentăm sănătos. Iată ce nu e bine să mănânci chiar dacă te grăbești:
1. Mâncare semi- preparată. De obicei acest tip de mâncare trebuie preparată în ulei și e plină de conservanți.
2. Proteină cu carbohidrați. Carne cu cartofi și pâine. Deși este cel mai comun fel de mâncare atunci când vorbim de masa de prânz, nu este și cel mai sănătos.
3. Cartofi prăjiți cu pâine. Pe cât sunt de gustoși pe atât de nesănătoși.
Desigur, din când în când orice combinație de alimente e permisă, chiar dacă e vorba de prăjeli, carbohidrați sau semipreparate. Aceștia sunt desigur inamicii unui regim de viață sănătos dar și dușmanii curelor de slăbire.