Live acum Visul românesc – succes internațional
Prime time 19:00 Petrecem in familie
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

Publicat pe 06.10.2022 la 15:35 Actualizat pe 06.10.2022 la 15:36

Sărbătorile de iarnă se apropie, iar de pe mesele românilor nu pot să lipsească tradiționalii cârnați. Este un preparat clasic, care se face de obicei imediat după sacrifiarea porcului, dar pentru a obține cârnați ca ai bunicilor trebuie să nu-ți lipsească un ingredient foarte important!

Trucuri pentru cei mai buni cârnați

Unsplash

Cârnații tradiționali, făcuți în casă, sunt mereu superiori celor din comerț, mai ales dacă îi faci după rețeta bunicilor. Dacă vrei să-i faci chiar tu anul acesta, trebuie să știi că există un ingredent care nu trebuie să-ți lipsească sub nicio formă.

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă

Fie că sunt făcuți la grătar sau prăjiți în tigaie, la cuptor, afumați sau uscați, cârnații sunt mereu în topul preferințelor românilor. Deși se pot găsi și în magazinele de specialitate, există multe motive ca să alegi varianta celor făcuți în casă chiar de tine. În primul rând, o să știi exact ce conțin.

Ingrediente

- 1,6 kg carne de porc (pulpă fără os);

- 400 g carne grasă sau grăsime (fleică de porc, slănină fără șorici, fleică de vită, carne de oaie grasă);

- 150 g usturoi pisat;

- 100 g sare;

- 25 g piper măcinat;

- 15 g cimbru măcinat;

Mod de preparare

Prepararea cârnaților este un proces foarte simplu. Durează mai mult să dai carnea prin mașina de tocat, căci după această etapă nu mai ai prea multe de făcut. Cel mai important este să te asiguri că ai carne bună și proaspătă.

Prima dată se taie carnea și se dă prin mașina de tocat. Apoi, se amestecă mirodeniile și ierburile aromatice cu sarea. Este foarte important să nu uităm cimbrul, dar nici usturoiul. Cimbrul este cel care îi dă aroma pe care o știai de la bunica.

Întreaga compoziție de condimente se pune peste carnea tocată și se frământă totul cu mâna. Tot ce mai rămâne de făcut este să fie umpluți cârnații.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz international
Robbie Williams, implicat într-un scandal de mită, după concertul din Sofia. Doi ofițeri sunt acuzați că au cerut bani de la echipa artistului
  • Robbie Williams a susținut un concert în Bulgaria, la finalul lunii septembrie
  • Doi ofițeri ar fi cerut mită de la echipa lui
Showbiz intern
Relația Costinei și a lui Dian de la Mireasa este din ce în ce mai serioasă! Cei doi s-au mutat împreună. Unde locuiesc foștii concurenți
  • Costina și Dian de la Mireasa sunt împreună de o lună
  • Cei doi locuiesc împreună
Showbiz intern
Fiica cea mare a lui Liviu Vârciu, probleme de sănătate. Ce a pățit Carmina: „Nu mai puteam de durere”
  • Fiica cea mare a lui Liviu Vârciu, situație neplăcută
  • Ce a pățit Carmina
Showbiz international
Cassie Ventura, fosta iubită a lui Sean „Diddy” Combs, prima reacție, după condamnarea lui la închisoare. L-a acuzat de agresiune sexuală și abuz fizic
  • Sean „Diddy” Combs a fost condamnat la patru ani de închisoare
  • Prima reacție a lui Cassie Ventura, după decizia tribunalului federal
Showbiz intern
Andreea Bostănică a izbucnit în lacrimi! Cu ce actriță celebră s-a întâlnit: „Sunt atât de fericită”
  • Andreea Bostănică a izbucnit în lacrimi
  • S-a întâlnit cu actrița pe care o apreciază de când avea 12 ani
Showbiz international
Prințul William, adevărul despre relația cu fratele său mai mic. Cum se înțelege cu Prințul Harry, după momentele tensionate din Familia Regală
  • Prințul William, dezvăluiri despre relația cu fratele său mai mic
  • Cum se înțelege cu Prințul Harry
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici