Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor

Publicat pe 06.10.2022 la 15:35 Actualizat pe 06.10.2022 la 15:36

Sărbătorile de iarnă se apropie, iar de pe mesele românilor nu pot să lipsească tradiționalii cârnați. Este un preparat clasic, care se face de obicei imediat după sacrifiarea porcului, dar pentru a obține cârnați ca ai bunicilor trebuie să nu-ți lipsească un ingredient foarte important!

cârnați pe grătar

Trucuri pentru cei mai buni cârnați

Unsplash

  • Cârnați de casă tradiționali
  • Ce ingredient nu trebuie să lipsească

Cârnații tradiționali, făcuți în casă, sunt mereu superiori celor din comerț, mai ales dacă îi faci după rețeta bunicilor. Dacă vrei să-i faci chiar tu anul acesta, trebuie să știi că există un ingredent care nu trebuie să-ți lipsească sub nicio formă.

Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă

Fie că sunt făcuți la grătar sau prăjiți în tigaie, la cuptor, afumați sau uscați, cârnații sunt mereu în topul preferințelor românilor. Deși se pot găsi și în magazinele de specialitate, există multe motive ca să alegi varianta celor făcuți în casă chiar de tine. În primul rând, o să știi exact ce conțin.

Ingrediente

- 1,6 kg carne de porc (pulpă fără os);

- 400 g carne grasă sau grăsime (fleică de porc, slănină fără șorici, fleică de vită, carne de oaie grasă);

- 150 g usturoi pisat;

- 100 g sare;

- 25 g piper măcinat;

- 15 g cimbru măcinat;

Mod de preparare

Prepararea cârnaților este un proces foarte simplu. Durează mai mult să dai carnea prin mașina de tocat, căci după această etapă nu mai ai prea multe de făcut. Cel mai important este să te asiguri că ai carne bună și proaspătă.

Prima dată se taie carnea și se dă prin mașina de tocat. Apoi, se amestecă mirodeniile și ierburile aromatice cu sarea. Este foarte important să nu uităm cimbrul, dar nici usturoiul. Cimbrul este cel care îi dă aroma pe care o știai de la bunica.

Întreaga compoziție de condimente se pune peste carnea tocată și se frământă totul cu mâna. Tot ce mai rămâne de făcut este să fie umpluți cârnații.

Citește și: REȚETA ZILEI: Cârnați cu fasole, un preparat tradițional

În articolul
Ingredientul pentru cei mai buni cârnați de casă. Rețeta bunicilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
ANM avertizează: Vânt puternic în 15 județe din România. Rafalele pot ajunge până la 80 km/h
Meteo • la 13:27
ANM avertizează: Vânt puternic în 15 județe din România. Rafalele pot ajunge până la 80 km/h
  • Meteorologii au emis un cod galben de vânt puternic valabil pentru 15 județe
  • furtunile recente au provocat victime și pagube materiale
Cel mai delicios chec cu iaurt. Ai nevoie de puține ingrediente și cel mult o oră pentru a-l pregăti
Retete • la 13:17
Cel mai delicios chec cu iaurt. Ai nevoie de puține ingrediente și cel mult o oră pentru a-l pregăti
  • Rețetă cu chec cu iaurt
  • Cum să îl pregătești
Noul Cod Rutier 2025. Cu cât poți depăși limita legală fără a fii sancționat
Stiri interne • la 12:50
Noul Cod Rutier 2025. Cu cât poți depăși limita legală fără a fii sancționat
  • Marja de toleranță la depășirea vitezei legale scade la 5 km/h, iar sancțiunile sunt mai stricte
  • Noul Cod Rutier 2025 urmărește reducerea accidentelor
Marilu Dobrescu, imagini alături de iubit, din vacanța în Noua Zeelandă. Cât de fericită este influencerița alături de Tom | FOTO
Showbiz intern • la 12:30
Marilu Dobrescu, imagini alături de iubit, din vacanța în Noua Zeelandă. Cât de fericită este influencerița alături de Tom | FOTO
  • Marilu Dobrescu și iubitul se află în vacanță, în Noua Zeelandă
  • Imagini cu cei doi
Silvana Rîciu, revoltată de schimbările din învățământ. Ce o nemulțumește pe artista de muzică populară: „Mi se pare foarte grav”
Showbiz intern • la 11:41
Silvana Rîciu, revoltată de schimbările din învățământ. Ce o nemulțumește pe artista de muzică populară: „Mi se pare foarte grav”
  • Silvana Rîciu are trei copii
  • Artista este nemulțumită de schimbările din educație
Oamenii de știință avertizează: cel mai mare iceberg din lume ar putea provoca daune catastrofale
Stiri interne • la 11:34
Oamenii de știință avertizează: cel mai mare iceberg din lume ar putea provoca daune catastrofale
  • Icebergul uriaș A23a și topirea stratului vestic de gheață
  • Cercetătorii cer măsuri rapide pentru reducerea emisiilor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close