Live acum Știrile Antena Stars
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Mucenici de post. Patru rețete simple și rapide

Mucenici de post. Patru rețete simple și rapide

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 08.03.2022 la 18:13 Actualizat pe 08.03.2022 la 18:13

Sărbătoarea creștină a Sfinților 40 de Mucenici din Sebastia are loc chiar mâine, pe data de 9 martie, la doar o zi după Ziua Internațională a Femeii. Iată patru rețete din care te poți inspira pentru a găti cei ami delicioși mucenici de post pentru toată familia ta! Urmează acești pași extrem de simpli!

Patru rețete simple și rapide

Patru rețete simple și rapide

facebook

Din popor, de sute de ani, se spune că mâine, pe data de 9 Martie, când se sărbăttoresc cei 40 de Mucenici din Sebastia, se deschid mormintele și porțile Raiului.

Din acest motiv, gospodinele din toată țara obișnuiesc să pregătească câte 40 de mucenici.

Mucenici moldovenești de post - rețeta clasică

Ingrediente

Pentru aluat:

- 900 g faina

- 600 ml apa

- 200 ml ulei

- 200 g zahar pudra

- un praf de sare

- vanilie

- coaja de lamaie

- 50 g drojdie proaspata

Pentru uns:

- cca. 80-100 ml miere

- cca.80-100 g nuca

- ulei pentru blatul de lucru

Mod de preparare

Inițial, apa călduță se amestecă cu drojdia și cu o cantitate de o lingură de zahăr. Se adaugă și restul de zahăr ulterior, uleiul, dar și sarea, vanilia și coaja de lămâie, împreună cu jumătate din cantitatea de făină.

Se amestecă continuu și se adaugă treptat și restul de făină. Se frământă și se lasă o oră la dospit. Aluatul se împarte în patru bucăți egale și din fiecare bucățică se formează o baghetă. Se răsucesc baghetele și se modelează în formă de melc.

Se coc aproximativ un sfert de oră la temperatura de 180 de grade Celsius. Ulterior se ung cu ou, cu miere topită și se presară nucă.

Cei mai pufoși mucenici moldovenești de post

Ingrediente

- 700 grame de faina alba de grau

- 300 ml apa carbogazoasa

- 100 ml de suc de portocale

- 100 ml ulei de floarea soarelui

- 80 grame de zahar

- 2 plicuri de zahar vanilat

- o lingurita de sare

- o lingurita de praf de copt

- un cub de drojdie proaspata

- coaja de la o portocala

- o lingura de esenta de vanilie

Pentru sirop:

- 300 ml apa

- 100 grame de zahar

- coaja de la o portocala

- esenta de portocale

Pentru uns:

- 200 grame de nuca

- 2 linguri de miere

- o lingura de ulei

Mod de preparare

Se cerne făina, se adaugă sarea și praful de copt și se amestecă foarte bine. Se face în mijloc o adâncitură și se adaugă și praful de copt. Se amestecă 200 de mililitri de apă cu drojdia, cu o lingură de zahăr și câteva linguri de făină.

Această compoziție se lasă la loc călduț până când își dublează volumul. Separat se amestecă 200 de mililitri de apă cu restul de zahăr și cel vanilat. Se pune la foc câteva minute, se lasă la răcit și se adaugă sucul de portocale, esența de vanilie, coaja rasă și uleiul.

În adâncitură se adaugă aluatul cu drojdie și se amestecă bine, apoi se frământă aluatul rezultat. Se lasă la dospit până când își dublează volumul și apoi se formează mucenicii. Se lasă la cuptor, la 180 de grade, apoi se ung cu ulei și se mai lasă timp de 20 de minute la cuptor.

Se toarnă pe deasupra siropul și se presară și nuca mărunțită.

Mucenici moldovenești de post umpluți cu nucă

Ingrediente:

Pentru aluat:

- 650 g făină 000

- 80 g unt min.82%

- 300 ml lapte

- 2 ouă

- 100 g zahăr pudră

- 25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată

- un praf bun de sare

- zahăr vanilat sau esență de vanilie

- coaja de la o lămâie

Pentru umplutură:

- 150 ml lapte

- 100 g nucă

- 100 g stafide

- 50 g zahăr

- un praf bun de sare

- zahăr vanilat sau esență de vanilie

- coaja de la o lămâie

Pentru decor:

- 1 gălbenuș

- 1 lingură de lapte

- 150 g nucă

- 100 g miere

Mod de preparare:

Aluatul se prepară urmând aceiași pași ca la rețetele anterioare.

Toate ingredientele pentru umplutura cu nucă se pun într-un vas și se lasă la fiert. După răcire, compoziția se împarte în bucăți egale pentru fiecare mucenic. Peste fiecare fâșie de aluat se pune compoziția cu nucă și se formează mucenicii.

Mucenicii se lasă în tavă la dospit timp 10-15 minute și apoi se coc în cuptorul preîncins la 180° C.

Mucenici de post fierți, dupa reteța muntenească

Ingrediente:

- 100 g mucenici pentru fiert

- 150 g zahar

- 100 g nuca

- 1 lingurita extract de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat

- 1 varf de cutit de scortisoara macinata sau ½ de baton

- un praf de sare

- cate o lingurita buna de coaja rasa de lamaie si de portocale

Mod de preparare:

Zahărul, coaja de lămâie și de portocale, vanilia, scorțișoara și un vârf de cuțit de sare se amestecă într-o cratiță. Se adaugă un litru de apă și se lasă la fiert. Între timp, se prăjește nuca în tigaie.

Se adaugă mucenicii în siropul care fierbe, până când se umflă. Se pun în farfurii și se presară nucă și sunt gata de servit.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Mucenici de post. Patru rețete simple și rapide
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Insula din Grecia mai ieftină decât Santorini! Vei avea temperaturi de peste 20 de grade în luna mai
  • Insula din Grecia mai ieftină decât Santorini!
  • Vei avea temperaturi de peste 20 de grade în luna mai
Emisiuni TV
Cum a trăit Raluca Bădulescu experiența Asia Express. Concurenta a vorbit și despre relația cu fostul soț
  • Raluca Bădulescu, impresii după Asia Express
  • Ce spune concurenta despre experiența trăită și despre relația cu fostul soț
Emisiuni TV
Chefi la cuțite, 15 aprilie 2025. Cine sunt concurenții din cele trei echipe. Ce culori au primit jurații
  • Ce concurenți fac parte din cele trei echipe
  • Ce culori au primit jurații
Emisiuni TV
Cât a cheltuit Jador, de când a aflat că Oana Ciocan este însărcinată! Banii i-au dat mari bătăi de cap
  • Jador este surprins de cheltuielile pe care le are de când a aflat că va deveni tată
  • Când naște Oana Ciocan
Emisiuni TV
Cătălin Botezatu, dezvăluiri picante! Cu ce femeie din trecutul său s-ar căsători: ”Mama a iubit-o cel mai mult”
  • Cătălin Botezatu a avut iubite celebre
  • Cu cine s-ar fi căsătorit dintre femeile pe care le-a iubit
Horoscop zilnic
Horoscop miercuri, 16 aprilie 2025: Scorpionii au o zi plină
  • Horoscopul zilei de miercuri, 16 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cum și-a salvat o familie casa de inundații. Înconjurată de apă, a rămas singura intactă: "Frații mei, ei nu se joacă!"
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
recomandare pe antena3.ro
O studentă la Drept a murit subit în ciubărul de la o cabană din Bistriţa. Alexandra avea 22 de ani şi era fiica unui notar
recomandare pe antena3.ro
Cine este Carlo Acutis, noul sfânt milenial al Bisericii Catolice. Oamenii se roagă la rămășițele îmbrăcate cu blugi și hanorac
recomandare pe antena3.ro
Tradiții și obiceiuri în Lunea Albă, a doua zi de Paște. Ce este interzis să faci în Săptămâna Luminată
recomandare pe playtech.ro
Zilele în care este interzis să speli în Săptămâna Mare. Când se pot face treburi casnice înainte de Paște
recomandare pe playtech.ro
Economiseşti sau nu dacă faci cumpărături de la ATAC, Metro sau Selgros? Secretul preţurilor mici
recomandare pe redactia.ro
Cine sunt oamenii trimiși de Trump la București ca să discute cu Bolojan și Ciolacu
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea televiziunii. Una dintre cele mai frumoase femei s-a stins subit la doar 27 de ani. Avea tot viitorul în față și o poveste emoționantă
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Cel mai mare producător de carne din România iese din supermarketuri și își deschide propriul magazin. De unde își pot alimenta frigiderele românii
recomandare pe dailybusiness.ro
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
recomandare pe Jurnalul.ro
Premii de performanță pentru medici și asistenți medicali, tot din banii pacienților
recomandare pe a1.ro
Program Denii Săptămâna Mare 2025. La ce oră încep slujbele în fiecare zi din Săptămâna Patimilor