Piure de post fără lapte și unt. Ingredientul din rețetă care le înlocuiește perfect și dă un gust bun preparatului
A început cel mai îndelungat post al creștinilor, iar gospodinele se străduiesc să înlocuiască produsele de origine animală pe care e folosesc de obicei când prepară masa pentru cei dragi. Cartofii sunt vedeta din meniul multora în Postul Paștelui, pentru că poti fi incluși în diverse moduri la masă. Un piure delicios fără lapte și unt este, de fapt, foarte ușor de preparat.
- Rețetă de piure de post fără lapte și unt
- Gustul o să fie delicios
Când nu este post, e normal să ne obișnuim cu un piure preparat cu lapte și unt. Totuși, odată ce am intrat în Postul Paștelui suntem nevoiți să găsim înlocuitori. Din fericire, în cazul piureului de carofi nu este deloc dificil. Ingredientul de care ai nevoie e la îndemâna oricui!
Rețetă de piure de post fără lapte și unt
Clasicul piure poate fi preferatul familiei tale și în zilele de post. Tot ce trebuie să faci este să înlocuiești laptele sau untul este margarina vegetală. Este cel mai bun înlocuitor pentru prepararea piureului. Nu este cu nimic mai prejos ca gust decât cel cu lapte și unt.
Cum prepari piure de cartofi fără lapte și unt
Cartofii se pun la fiert, spălați, curățați și tăiați în jumătăți sau în sferturi dacă sunt mai mari. Se pun pe foc intr-o cratiță încăpătoare. Se adaugă o linguriță de sare la 1 kg de cartofi. Se lasă la fiert la foc mediu, sub capac, pana ce furculița îi străpunge ușor.
Cartofii fierți se zdrobesc cu o presă manuală sau o sită conică. Trebuie să nu rămână bucăți mari. Cratița cu cartofii zdrobiti se pune pe foc mic și se amestecă cateva minute cu o lingura de lemn, pana ce pe fundul cratitei se formeaza o pelicula albicioasă.
Stingem focul, tragem cratița deoparte și adăugăm margarina cât piureul este cald. Amestecăm bine cu un tel și gustăm la final ca să vedem dacă mai e nevoie de sare.