Rețetă ardei umpluți cu cartofi. Un preparat culinar de post și foarte gustos
Ți-e poftă de ardei umpluți, dar nu poți să mănânci pentru că este Postul Paștelui?! Ei bine, noi îți spunem că orice este posibil. Da! Poți prepara ardei umpluți doar că nu cu carne, ci cu cartofi. Încearcă acest preparat culinar de post și nu vei regreta!
- Ardei umpluți cu cartofi
- Rețeta pas cu pas
Vrei să îți delectezi papilele gustative weekend-ul cu un preparat nou, care să te scoată din zona te confort?! Ești la locul potrivit pentru că noi îți arătăm cele mai bune, gustoase și ușoare rețete!
Rețetă de ardei umpluți cu cartofi de post
Toate gospodinele au gătit cel puțin o dată ardei umpluți, însă de data aceasta, rețeta este puțin diferită, asta fiindcă nu este o mâncare pe bază de carne, ci chiar pe bază de cartofi. Vezi cum se prepară pas cu pas!
Ingrediente:
- 6 ardei
- 1,5 kg de cartofi
- 2-3 cepe
- 50 ml ulei
- 2-3 linguri bulion de casă
- sare
- piper
- 1 legătură de verdeață (mărar, pătrunjel)
Mod de preparare:
În prima faza punem cartofii la fiert. Când sunt gata, îi lăsăm la răcit și după aceea îi curățăm de coajă. După acest pas, îi tăiem cubulețe și îi punem deoparte într-un bol. În acest timp, într-o cratiță sau tigaie punem ulei la încins peste care adăugăm ceapă tocată mărunt și puțină apă.
Când ceapă este pătrunsă, peste ea punem bulionul, iar apoi mai lăsăm câteva minute și adăugăm și cartofii, amestecând foarte bine să se omogenizeze. După ce s-au făcut adăugăm sare, piper și verdeață.
Cu acest amestec obținut umplem ardeii pe care îi vom așeza într-o tavă cu ulei, iar apoi îi lăsăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius până când coajă acestora este coaptă. Când sunt gata, presăram peste ei multă verdeață, iar apoi pot fi serviți alături de cei dragI. Poftă bună!