Live acum Spynews TV Live
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie. Desertul rapid pe care îl poți prepara în orice sezon

Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie. Desertul rapid pe care îl poți prepara în orice sezon

Publicat pe 08.05.2023 la 07:57 Actualizat pe 08.05.2023 la 09:48

Rețeta de chec cu fructe de pădure este una dintre cele mai bune rețete de desert pentru acest sezon. Datorită modului de preparare, dar și a timpului scurt pe care îl petreci în bucătărie în pregătirea acestui preparat, checul cu fructe de pădure și lămâie aduce și numeroase beneficii asupra organismului, acest lucru datorându-se fructelor din compoziția sa.

Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie

YouTube

Checul este prăjitură realizată dintr-o compoziție obținută prin simpla amestecare a ingredientelor, și anume făină, unt, ouă, zahăr, praf de copt, coaptă de obicei într-o formă dreptunghiulară. Acest desert poate fi simplu sau cu adaos de cacao, fructe confiate, stafide, nuci sau rahat.

Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie

Ingrediente

- 4 ouă mari (60 de grame/bucată);

- 200 de grame de zahăr tos;

- 100 ml ulei;

-120 de ml zeamă de lămâie (de la 2 lămâi);

- coaja rasă, doar partea galbenă de la suprafață, de la 2 lămâi

- 200 de grame de fructe de pădure proaspete sau congelate;

- 300 de grame de făină;

- 5 grame de praf de copt (½ de pliculeț);

- 6 grame de sare (1 praf generos);

- 2 linguri de extract de vanilie (sau 1-2 plicuri de zahăr vanilat);

- 50-60 de grame de făină pentru presărat fructele;

- 100 de grame de zahăr pudră;

- 3-4 linguri de zeamă de lămâie.

Mod de preparare chec cu fructe de pădure și lămâie

Pentru a prepara această rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie am folosit o formă cu dimensiunile de 26*11*8 cm, pe care am căptușit-o cu hârtie de copt unsă cu unt solid. Imediat după ce pregătim forma, setam cuptorul și-l fixăm la 180°C.

Apoi, se separă ouăle, colectând separat gălbenușurile de albușuri. Apoi, adăugăm jumatate din zahărul tos, coaja rasă de lămâie și vanilia peste gălbenușuri si mixăm cu mixerul la viteză mare până când cresc mult în volum și compoziția se deschide bine la culoare. Dupa care, adăugăm uleiul în fir subțire, mixând cu mixerul la viteză mică-medie, până ce uleiul e complet încorporat.

Următorul pas este sa adăugăm zeama de lămâie, treptat, mixând la viteză mică până când se omogenizează cu compoziția cu gălbenușuri, care va deveni mult mai fluidă.

Separat, intr-un alt castron, amestecăm bine făina cu praful de copt și adăugăm ingredientele uscate peste compoziția cu gălbenulușuri. Apoi, urmează sa încorporăm făina în compoziția de bază cu mixerul, la viteză minimă.

Apoi, batem spumă albușurile cu sarea. până când se formează spuma. După aceea adăugăm zahărul rămas treptat și batem până când se dizolvă. Adăugăm un sfert din cantitatea de spumă de albuș peste compoziția de bază și omogenizăm scurt, cu mixerul.

Următorul pas este să adăugăm restul spumei de albușuri și omogenizăm cele două compoziții cu o spatulă flexibilă, cu mișcări delicate, ridicând compoziția de pe fundul vasului spre suprafață și rotind castronul câte puțin.

După care, adăugăm fructele de pădure îmbrăcate în făină în compoziția de chec și le încorporăm ușor, cu mișcări delicate. Astfel, imediat ce murele au fost încorporate, turnăm compoziția în forma de chec pregătită de la început.

Pentru coacere checul cu fructe de pădure trebuie introdus în cuptorul preîncins la o temperatură de aproximativ 180°C, la o înălțime medie, timp de 30 de minute. Apoi, reducem apoi temperatura la 170°C și continuăm coacerea până când o scobitoare curată înfiptă la mijlocul checului iese tot curată, fără urme de aluat lipit.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de chec cu fructe de pădure și lămâie. Desertul rapid pe care îl poți prepara în orice sezon
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Asia Express, 6 octombrie 2025. Karmen și Alexandru Ion au dormit împreună. Ce mărturisiri și-au făcut: "E o limbă a morții"
  • Karmen și Alexandru Ion au împărțit același pat la Asia Express
  • Ce mărturisiri și-au făcut cei doi înainte de somn
Emisiuni TV
Xonia își dorește să se căsătorească și să devină mamă. Ce nu ar accepta niciodată în viitoarea relație: „Nu fiecare e potrivit”
  • Xonia se vede căsătorită și vrea să devină mamă
  • Cum trebuie să fie următorul ei iubit
Showbiz intern
Oana și Viorel Lis îngheață în casă de frica facturilor la curent! ”Nu știu cum să ne mai descurcăm, e foarte greu”. Au ajuns în pragul disperării!
  • Oana și Viorel Lis, probleme cu frigul din locuință
  • Se descurcă greu cu facturile
  • Declarații exclusive
Showbiz intern
Schimbarea uriașă făcută de fiul Ozanei Barabancea! Ce decizie a luat Andrew la 8 luni de la infarct! Îi va da reset total!
  • Decizia luată de fiul Ozanei Barabancea
  • O va lua de la zero
  • Declarații exclusive pentru Spynews.ro
Showbiz intern
Soțul Andreei Bănică, în fața magistraților! Lucian Mitrea este pârât în două procese. Miza: câteva mii de euro
  • Soțul Andreei Bănică, în fața magistraților
  • Lucian Mitrea este pârât în două procese
  • Miza: câteva mii de euro
Showbiz intern
Exclusiv! Ce i-a cerut Ioana Popescu lui Serghei Mizil cu patru zile înainte să moară! Afaceristul face dezvăluiri în premieră
  • Abia acum a ieșit la iveală
  • Ce i-a cerut Ioana Popescu
  • Serghei Mizil, declarații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici