Rețetă de cheesecake cu mango și lime. Un desert răcoritor de vară
Pentru această zi călduroasă de vară ți-am pregătit o rețetă delicioasă de cheesecake cu mango și lime. Este un desert care te va ajuta să te răcorești, iar gustul lui este unul cu adevărat delicios. Nu este deloc greu să-l prepari, astfel că și un copil o poate face cu siguranță. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!
- Rețetă de cheesecake cu mango și lime
- De ce ingrediente ai nevoie
- Care este modul de preparare
Rețeta de cheesecake cu mango și lime este ușor de pregătit și nu ai nevoie de extrem de multe ingrediente pentru ea. Trebuie neapărat să savurezi acest desert cu cei dragi ție. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un preparat gustos!
Rețetă de cheesecake cu mango și lime
Ingrediente:
-3 mango
-un lime
-biscuiți digestivi
-80 gr de unt
-110 gr de zahăr
-2 cutii de cremă de brânză
-150 gr de iaurt
-10 gr de gelatină
-50 ml de suc de portocale
Mod de preparare:
Dintr-un mango bine copt se pregătește un piure cremos. Puteți băga mango la blender sau îl puteți pisa bine cu furculița. Pentru blat veți folosi biscuiți digestivi, tocați foarte fin, pe care îi veți amesteca cu 80 de grame de unt topit. Biscuiții cu untul se presează bine în tavă cu ajutorul unui pahar.
Acum se va pregăti crema. Într-un bol se amestecă zahărul cu crema de brânză. Se omogenizează totul foarte bine, iar peste acest amestec se adaugă coaja și sucul de la lime, iaurtul și piureul de mango. Puteți adăuga și gelatina tot acum.
Crema obținută se toarnă peste blatul de biscuiți, iar apoi se face un jeleu cremos din doi mango, sucul de portocale și 30 de grame de zahăr. Se amestecă totul foarte bine în blender sau după cum doriți. Se mai pune acum 5 grame de gelatină diluată cu suc de portocale. Se omogenizează foarte bine, iar jeleul se toarnă peste crema de brânză în tavă.
Se lasă cheesecake-ul peste noapte la frigider, iar dimineața se ornează după bunul plac. Puteți să-l ornați cu mango tăiat bucățele și afine. Acum este gata de servit. Poftă bună!