Rețeta de ciorbă cu cartofi și afumătură a lui Florin Dumitrescu. Ingredientul secret pe care îl folosește juratul de la „Chefi la cuțite” / VIDEO
În urmă cu câteva minute, chef Florin Dumitrescu a decis că este perioada perfectă din an pentru a lăsa urmăritorilor lui o rețetă, pe pagina sa de Instagram. Ei bine, este vorba despre ciorba cu cartofi și afumătură a lui Florin Dumitrescu. Iată cum se prepară acest fel de mâncare! Ce ingredient secret folosește chef Florin Dumitrescu.
Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai talentați bucătari din România. acesta face senzație în Bucătărie, în show-ul de la Antena 1 alături de Sorin Bontea și Cătălin Scărlătescu. Florin Dumitrescu are o experiență de viață spectaculoasă, după ce și-a început cariera la 14 ani.
Instagram - Florin Dumitrescu
- Rețeta de ciorbă cu cartofi și afumătură a lui Florin Dumitrescu
- Ingredientul secret pe care îl folosește juratul de la „Chefi la cuțite”
Pe chef Florin Dumitrescu îl cunoaște o țară întreagă, iar asta pentru că el este unul dintre cei mai talentați bucătari de la noi. Acesta este, în același timp, și unul dintre cei trei jurați ai emisiunii de gătit de la Antena 1, "Chefi la cuțite", alături de chef Sorin Bontea și chef Cătălin Scărlătescu.
Rețeta de ciorbă cu cartofi și afumătură a lui Florin Dumitrescu
Astăzi, chef-ul bucătar a pregătit pentru pasionații de bucătărie o rețetă perfectă pentru acest sezon în care ne aflăm. Este vorba, mai exact, despre o rețetă de ciorbă cu cartofi și afumătură.
Ei bine, pentru prepararea acestui fel de mâncare după rețeta juratului emisiunii de gătit de la Antena 1, avem nevoie de un ingredient secret. Mai exact, în preparat chef-ul adaugă tarhon murat, ingredient care, spune el, îi dă gustul întregului fel de mâncare.
"Că tot e luna octombrie, mă gândeam să va dau o rețetă tomnatică, gustoasă și perfectă pentru o cină acasă. Ce ziceți de o ciorbă cu cartofi și afumătură? Rețeta e simplă și rapidă, trebuie să te asiguri doar să îți iei niște tarhon murat din piață, pentru ca ciorba asta să fie next level.", a scris chef Florin Dumitrescu, în urmă cu puțin timp, pe pagină lui de Instagram.
Ingrediente
Pentru a prepara această rețetă ai nevoie doar de câteva ingrediente și de puțină răbdare în bucătărie.
-morcovi;
-țelină;
-pastranac;
-ceapă;
-cartofi
-afumătură.
Mod de preparare
Așadar, privind modul de preparare al acestui fel de mâncare, chef Florin Dumitrescu a precizat că pentru a găti acest preparat tot ce trebuie să faci este să adaugi toate ingredientele, în același timp, la fiert. Apoi, când este gata, pui tarhonul murat alături de leuștean.
În plus, mai poți adăuga smântână pentru a-i da un plus de savoare preparatului.
"Ai nevoie de: câțiva morcovi, țelină, păstârnac și ceapă, afumătură și cartofi, le pui pe toate împreună la fiert, adaugi tarhonul murat și niște leuștean. Când e ciorba gata pui și smântâna la final, în bol, pentru fiecare.", a scris chef Florin Dumitrescu, în urmă cu puțin timp, pe pagina lui de Instagram.