Live acum Viaţa fără filtru
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ciorbă de ciuperci. Preparatul de post specific perioadei în care ne aflăm

Rețetă de ciorbă de ciuperci. Preparatul de post specific perioadei în care ne aflăm

Publicat pe 22.06.2023 la 09:55 Actualizat pe 22.06.2023 la 09:55

Cine nu iubește ciorba! Există o mulțime de persoane cărora le place această masă, încât uneori încearcă să găsească o soluție pentru a-l transformă în preparat de post. Cu toate acestea, foarte puțini sunt cei care știu cum să gătească corect. Astfel, ciorba de ciuperci de post este preparatul perfect perioadei de post în care ne aflăm.

Rețetă de ciorbă de ciuperci

Savori Urbane

Ciorba este unul dintre cele mai apreciate dar și consumate preparate de mâncare din întreaga lume.

Mai exact, ciorba este un preparat lichid din legume, verdețuri respectiv legume și carne sau pește, obținut prin fierberea bucăților de carne, tăiate la dimensiuni mici, cu diferite legume.

Rețetă de ciorbă de ciuperci

Pentru că cei mai mulți se află în postul Sfinților Apostoli Petru și Pavel, iată că o ciorbă de post este preparatul potrivit pentru această perioadă. Nu îți trebuie foarte multe ingrediente pentru a găti acest preparat.

Ingrediente

- 500 g de ciuperci;

- 1 ceapă tăiată cubulețe;

- țelină rădăcină - păstârnac, pătrunjel rădăcină (aproximativ 100 g);

- 1 morcov tăiat cubulețe;

- jumătate de ardei gras;

- oțet pentru acrit (borș, zeamă de lămâie);

- leuștean, pătrunjel;

- 1-2 linguri de ulei;

- bulion sau suc de roșii (100 ml);

- sare;

- 2-2,5 litri de apă.

Mode de preprare

Pentru a prepara această rețetă de ciorbă de ciurperci de post, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să pui apa în oală și să lași la fiert ceapa, ardeiul gras, morcovul, albitura. Le lăsăm la foc mic cu capacul pus și între timp se taie ciupercile în cubulețe sau felii mici, însă, nu foarte subțiri.

Trebuie să știi că ceapa, morcovul, albitura și ardeiul fierb mai greu decât ciupercile, așa că este bine să le lași să fiarbă aproximativ 10 minute.Totuși, după preferință, se poate adăuga la fiert și o bucățică de ardei iute sau puțin piper și chiar 1-2 căței de usturoi.

Apoi, supa cele 10 minute se pot adăuga ciupercile tăiate. După care se lasă la fiert cu capacul pus, la foc potrivit. Urmează pasul când se vor adăuga și sucul de roșii și uleiul. Mai mult decât atât, se pune o linguriță rasă de sare.

Apoi, se pune și oțetul, borșul sau zeama de lămâie. După ce ciorba a fiert aproximativ 2-3 minute cu oțetul, sarea și uleiul, se poate stinge focul și ciorba este gata.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de ciorbă de ciuperci. Preparatul de post specific perioadei în care ne aflăm
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Când pică Paștele ortodox în anul 2026. Va fi într-o zi diferită față de cel catolic
  • Când pică Paștele ortodox în 2026
  • Datele pentru următorii ani
Showbiz intern
Dani Oțil și Gabriela Prisăcariu, dezamăgiți de mâncarea din Oman. Ce preparate au gustat în vacanța de Paște: „Să nu vorbim despre asta”
  • Dani Oțil și Gabriela Prisăcariu dezamăgiți de mâncarea din Oman
  • Ce preparate au gustat în vacanța de Paște
Showbiz intern
S-a împlinit un an de la divorțul dintre CRBL și fosta soție! Ce mesaj a transmis Elena Viscu: ”Am lăsat în urmă durerea” | FOTO
  • Cum este viața Elenei Viscu, la un an de la divorțul de CRBL
  • Ce mesaj a transmis fosta soție a lui CRBL
Showbiz intern
Amanta lui Meko nu se lasă! Rebeca s-a afișat cu aceleași haine pe care și Irina le-a purtat în vacanța cu luptătorul: ”O să continue” | FOTO
  • Amanta lui Meko nu a fost impresionată de avertismentul Irinei
  • Ce a apărut pe rețelele de socializare
Showbiz intern
Anca Serea, probleme cu fiica cea mică. Cu ce simptome se confruntă Leah: “Nu am dormit mai mult de două ore”
  • Anca Serea, probleme cu fiica cea mică
  • Cu ce simptome se confruntă Leah
Showbiz intern
Adrian Doroftei a făcut confesiuni despre viața amoroasă! Are sau nu iubită fiul lui Leonard Doroftei
  • Adrian Doroftei este un tânăr de succes
  • Ce relație are cu mama lui, Monica
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"A ieşit copilul şi ea a fugit repede". O tânără şi-a salvat fetiţa din faţa maşinii cu prețul vieții. Tragedie la Forăşti, în a doua zi de Paşte
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Simona Bucura-Oprescu a semnat DOCUMENTUL prin care pensionarii scapă de datorii vechi. Ce prevede actul normativ
recomandare pe antena3.ro
Vaticanul a publicat primele imagini cu sicriul în care a fost depus Papa Francisc
recomandare pe antena3.ro
REPORTAJ. Oamenii din Grajduri. Locul unde zeci de copii sunt condamnați la o viață în mizerie și sărăcie extremă
recomandare pe antena3.ro
O femeie a trimis ouă otrăvite de Paşte unei familii: Un băiețel de 7 ani a murit, rudele lui sunt în stare gravă. Ce motiv a avut
recomandare pe playtech.ro
Trei zodii care se îndrăgostesc de cei mai buni prieteni. La ce să fie atenţi pentru a evita să sufere
recomandare pe playtech.ro
Se spală rufe sau nu în a treia zi de Paşte? Multe gospodine nu ţin cont de ce zic preoţii
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Care a fost ultimul mesaj trimis de Papa Francisc. Suveranul Pontif s-a stins în a doua zi de Paște
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV