Live acum XNS
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ciorbă de ciuperci. Preparatul de post specific perioadei în care ne aflăm

Rețetă de ciorbă de ciuperci. Preparatul de post specific perioadei în care ne aflăm

Publicat pe 22.06.2023 la 09:55 Actualizat pe 22.06.2023 la 09:55

Cine nu iubește ciorba! Există o mulțime de persoane cărora le place această masă, încât uneori încearcă să găsească o soluție pentru a-l transformă în preparat de post. Cu toate acestea, foarte puțini sunt cei care știu cum să gătească corect. Astfel, ciorba de ciuperci de post este preparatul perfect perioadei de post în care ne aflăm.

Rețetă de ciorbă de ciuperci

Savori Urbane

Ciorba este unul dintre cele mai apreciate dar și consumate preparate de mâncare din întreaga lume.

Mai exact, ciorba este un preparat lichid din legume, verdețuri respectiv legume și carne sau pește, obținut prin fierberea bucăților de carne, tăiate la dimensiuni mici, cu diferite legume.

Rețetă de ciorbă de ciuperci

Pentru că cei mai mulți se află în postul Sfinților Apostoli Petru și Pavel, iată că o ciorbă de post este preparatul potrivit pentru această perioadă. Nu îți trebuie foarte multe ingrediente pentru a găti acest preparat.

Ingrediente

- 500 g de ciuperci;

- 1 ceapă tăiată cubulețe;

- țelină rădăcină - păstârnac, pătrunjel rădăcină (aproximativ 100 g);

- 1 morcov tăiat cubulețe;

- jumătate de ardei gras;

- oțet pentru acrit (borș, zeamă de lămâie);

- leuștean, pătrunjel;

- 1-2 linguri de ulei;

- bulion sau suc de roșii (100 ml);

- sare;

- 2-2,5 litri de apă.

Mode de preprare

Pentru a prepara această rețetă de ciorbă de ciurperci de post, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să pui apa în oală și să lași la fiert ceapa, ardeiul gras, morcovul, albitura. Le lăsăm la foc mic cu capacul pus și între timp se taie ciupercile în cubulețe sau felii mici, însă, nu foarte subțiri.

Trebuie să știi că ceapa, morcovul, albitura și ardeiul fierb mai greu decât ciupercile, așa că este bine să le lași să fiarbă aproximativ 10 minute.Totuși, după preferință, se poate adăuga la fiert și o bucățică de ardei iute sau puțin piper și chiar 1-2 căței de usturoi.

Apoi, supa cele 10 minute se pot adăuga ciupercile tăiate. După care se lasă la fiert cu capacul pus, la foc potrivit. Urmează pasul când se vor adăuga și sucul de roșii și uleiul. Mai mult decât atât, se pune o linguriță rasă de sare.

Apoi, se pune și oțetul, borșul sau zeama de lămâie. După ce ciorba a fiert aproximativ 2-3 minute cu oțetul, sarea și uleiul, se poate stinge focul și ciorba este gata.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de ciorbă de ciuperci. Preparatul de post specific perioadei în care ne aflăm
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri internationale
Hotel de milioane, scos la vânzare pentru 1 euro. De ce a decis proprietarul să renunțe
  • Hotel de milioane, scos la vânzare pentru 1 euro
  • De ce a decis proprietarul să renunțe
Emisiuni TV
Surprize în penultima gală din acest sezon Mireasa: ce schimbări au fost făcute printre concurenți
  • Surprize în penultima gală din acest sezon Mireasa
  • Ce schimbări au fost făcute printre concurenți
Showbiz intern
Ce scop are Dan Dumitraș la Insula Iubirii. Fostul model va fi una dintre ispitele masculine ale noului sezon
  • Ce scop are Dan Dumitraș la Insula Iubirii
  • Fostul model va fi una dintre ispitele masculine ale noului sezon
Stiri internationale
Un nou inccident aviatic. Aeronava a luat foc la scurt timp după decolare
  • Un nou inccident aviatic
  • Aeronava a luat foc la scurt timp după decolare
Showbiz intern
Iustina Luchian se amuză de momentele în care Cornel se apropia de ispite, la Insula Iubirii. Pe atunci, plângea în hohote: “Acum stau…”
  • Iustina Luchian se amuză de momentele în care Cornel se apropia de ispite, la Insula Iubirii
  • Pe atunci, plângea în hohote
  • Ce face acum tânăra
Showbiz international
Cum s-au îmbrăcat bogații lumii la nunta lui Jeff Bezos cu Lauren Sánchez din Veneția. Orlando Bloom și Kim Kardashian sunt prezenți | GALERIE FOTO
  • Cum s-au îmbrăcat bogații lumii la nunta lui Jeff Bezos cu Lauren Sánchez din Veneția
  • Orlando Bloom și Kim Kardashian sunt prezenți
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
recomandare pe antena3.ro
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
recomandare pe playtech.ro
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
recomandare pe playtech.ro
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
recomandare pe a1.ro
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki