Live acum Spynews TV - Best of
Prime time 20:30/ Te cunosc de undeva!
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ghiveci de legume sicilian. O mâncare delicioasă de post

Rețetă de ghiveci de legume sicilian. O mâncare delicioasă de post

Publicat pe 26.03.2022 la 22:05 Actualizat pe 26.03.2022 la 22:05

Probabil ai rămas în pană de idei și nu ști ce să mai pregătești pe perioada postului. Ei bine, noi venim, ca de fiecare dată, cu soluția și îți prezentăm rețeta de ghiveci de legume sicilian. Este o mâncare delicioasă care se prepară în perioada de post, dar nu numai!

Rețetă de ghiveci de legume sicilian

facebook

Această rețetă de ghiveci de legume sicilian este o mâncare ușor de făcut, sănătoasă, gustoasă, cu multe legume, specifică Siciliei. Poate fi servită ori ca un ghiveci, ori ca zacuscă, de exemplu întins pe pâine. Iată ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara acest fel de mâncare!

Ingrediente:

-1 kg vinete

-300 g roșii

-500 g tulpini de țelină

-230 g măsline

-300 g ceapă

-170 g capere, scurse bine

-80 ml oțet

-5 linguri semințe de pin

-2 linguri zahăr

-240 ml sos de roșii

-sare

-frunze de busuioc proaspăt

Mod de preparare:

Pune cozile de țelină în apă ușor sărată, timp de 5 minute. Toacă-le și sotează-le în puțin ulei, câteva minute.

Crestează un X pe fundul fiecărei roșii și aruncă-le în apă clocotită timp de 30 de secunde. Îndepărtează coaja și toacă roșiile.

Călește ceapa tocată timp de 5 minute. Când a devenit translucidă, adaugă caperele, semințele de pin și roșiile.

Lasă totul la făcut, amestecând din când în când, timp de 15 minute. Dă de pe foc.

Între timp, toacă vinetele și călește-le într-un alt vas. Când ultima tranșă e gata, pune roșiile la loc pe foc, toarnă peste vinetele și țelina.

Toarnă și sosul de roșii, apoi oțetul și zahărul. Când se evaporă oțetul, dă vasul de pe foc și lasă la răcit puțin. Servește la temperatura camerei, cu extra busuioc deasupra.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de ghiveci de legume sicilian. O mâncare delicioasă de post
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz international
Locul unde a fost înmormântat Felix Baumgartner. Iubitul Mihaelei Rădulescu a fost condus pe ultimul drum astăzi, 30 iulie
  • Felix Baumgartner a fost condus pe ultimul drum
  • Unde a fost înmormântat iubitul Mihaelei Rădulescu
Showbiz intern
Cum arată Cristina Cioran în costum de baie, după două nașteri! Vedeta a stârnit o mulțime de laude din partea fanilor | FOTO
  • Cristina Cioran s-a afișat în costum de baie
  • Cum arată vedeta după două nașteri
Showbiz international
Cum a fost omagiat Felix Baumgartner în ziua înmormântării. Ceremonie specială pentru iubitul Mihaelei Răudulescu
  • Ceremonie specială pentru Felix Baumgartner
  • Cum a fost omagiat iubitul Mihaelei Rădulescu în ziua înmormântării
Showbiz intern
Ispita Mattia de la Insula Iubirii și-a sărbătorit ziua de naștere! Ce urare specială i-a făcut Jaguarul | VIDEO
  • Mattia Carnessali și-a sărbătorit ziua de naștere
  • Imagini savuroase cu ispita de la Insula Iubirii și Jaguarul
Showbiz international
Ozzy Osbourne a fost condus pe ultimul drum! Imagini emoționante de la înmormântare | FOTO
  • Ozzy Osbourne a fost condus pe ultimul drum în orașul natal
  • Imagini de la funeralii
Showbiz intern
Tzancă Uraganu, în lacrimi la mormântul lui Ciprian Pian! Imagini rare cu manelistul | VIDEO
  • Tzancă Uraganu s-an filmat în ipostaze rare la mormântul lui Ciprian Pian
  • Manelistul este cutremurat de durere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste