Rețetă de gogoși cu iaurt. Un preparat gustos pentru întreaga familie
Gogoşile sunt un desert clasic, foarte delicios și extrem de simplu de preparat. Acestea pot fi făcute în casă de oricine, iar rețeta de gogoși cu iaurt este una ușoară și la îndemâna oricui. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru a le prepara!
- Rețetă de gogoși cu iaurt
- Un preparat gustos pentru întreaga familie
Gogoşile sunt un desert clasic, foarte delicios și extrem de simplu de preparat. Un preparat pentru întreaga familie. Acestea pot fi făcute în casă de oricine, iar rețeta de gogoși cu iaurt este una ușoară și la îndemâna oricui. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru a le prepara!
Ingrediente
250 g iaurt gras
150 g făină albă 000
4 ouă
50 g zahăr alb
10 ml esență de vanilie
5 ml esență de lămâie
3 g sare
Mod de preparare
Ouăle se separă. Albușurile se bat cu sarea, până se obține o bezea tare, care nu cade din castron când acesta este întors cu susul în jos. Se va pune treptat spuma de albușuri și se încorporează gălbenușurile, zahărul și iaurtul, cu ajutorul unui tel sau unei spatule.
Când compoziția este uniformă, se adaugă esențele. Se va încorpora și făină cu mare grijă pentru a nu sparge bulele de aer din bezea. Apoi, într-o tigaie se încinge ulei de floarea soarelui. Se pun mai multe gogoși formate cu lingura care trebuie să plutească în ulei și să nu se atingă între ele, deoarece vor crește în timp ce vor fi gătite.
Gogoșile se vor serrvi calde, alături de o porție de dulceață sau cremă de ciocolată. Poftă bună!