Rețetă de hamburger marinat. Preparatul ideal pentru zilele petrecute în familie
Mâncarea de tip fast-food este foarte populară, dar are și o mulțime de calorii. Dacă preferi să gătești acasă. Rețeta de mai jos este perfectă pentru tine și vei fi sigur că știi ce consumi. Poți adaugă și cartofi prăjiți sau altă garnitură pentru o masă perfectă.
- Rețetă de hamburger marinat
- Preparatul ideal pentru zilele petrecute în familie
Toată lumea preferă mâncarea fast-food, iar atunci când e pregătită acasă este și mai delicioasă. Se prepară simplu și are un gust demențial. Rețeta de hamburger marinat este ideală pentru un prânz sau o cină în familie, în momentele de răsfăț pe care să le aveți împreună.
Ingrediente
Pentru marinată
- 1/4 cană de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet balsamic
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță de boia de ardei dulce
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță de condimente pentru grătar sau amestec de ierburi preferat (opțional)
Alte ingrediente
- 4 chifle pentru hamburgeri
- 500g de carne de vită sau carne de porc mărunțită
- Frunze de salată, roșii, ceapă, cașcaval sau brânză preferată (pentru a asambla burgerii)
Mod de preparare
Pregătirea marinadei: Într-un castron mare, amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic, usturoiul zdrobit, boiaua de ardei, sarea, piperul și orice condimente pentru grătar sau ierburi preferate. Amestecă bine pentru a combina ingredientele.
Așează carnea mărunțită într-un castron sau o pungă rezistentă la alimente și toarnă marinata peste ea. Asigură-te că carnea este complet acoperită de marinată. Acoperă castronul sau închide bine punga și pune la frigider pentru cel puțin 1 oră, dar ideal ar fi să o lași să marineze timp de 4 ore sau peste noapte.
După ce carnea a marinat suficient, formează burgeri cu mâinile ude, apoi grăbește-i pe grătar sau într-o tigaie grill încinsă. Gatiti-i până când sunt copti la gradul dorit de rumenire.
Taie chiflele în jumătate și prăjește-le ușor înainte de a le umple cu burgerii gata copti. Adaugă frunze de salată, felii de roșii, ceapă, cașcaval sau brânză preferată și orice alte condimente sau sosuri dorite.
Servește burgerii calzi alături de diverse garnituri, cum ar fi cartofi prăjiți, cartofi dulci prăjiți sau o salată verde proaspătă.
Această rețetă simplă de marinată pentru hamburgeri îi va da acestora un gust delicios și aromat. Poți să ajustezi ingredientele și cantitățile în funcție de preferințele tale și ale familiei tale. Poftă bună!