Rețetă de pandișpan cu cacao și vișine. Desertul cu care să-ți surprinzi partenerul de Dragobete
Rețeta de pandișpan cu cacao și vișine este simplă și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Este desertul cu care vei reuși să-ți surprinzi partenerul de Dragobete. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru această delicatesă, dar și care este modul de preparare!
- Rețetă de pandișpan cu cacao și vișine
- De ce ingrediente ai nevoie
- Care este modul de preparare
Pandișpanul cu cacao și vișine este un desert clasic, delicios, care combină dulceața ciocolatei cu aciditatea vișinelor, fiind perfect pentru a-ți surprinde partenerul de Dragobete. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de un desert gustos!
Rețetă de pandișpan cu cacao și vișine
Ingrediente:
Pentru pandișpan:
-6 ouă
-150 g de zahăr
-120 g de făină
-30 g de cacao pudră
-1 linguriță de extract de vanilie
-1 praf de sare
-opțional: 1/2 linguriță de praf de copt
Pentru umplutură și decor:
-300 g de vișine fără sâmburi
-2-3 linguri de zahăr
-200 ml de frișcă lichidă pentru decor
-opțional: ciocolată rasă sau cacao pentru pudrat
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius și tapetează o formă de copt cu hârtie de copt. Separă gălbenușurile de albușuri. Bate albușurile cu un praf de sare până încep să se întărească, apoi adaugă treptat zahărul și bate până obții o bezea lucioasă și fermă.
Adaugă gălbenușurile, unul câte unul, mixând bine după fiecare. Încorporează extractul de vanilie. Cerne făina, cacaoa și praful de copt împreună, apoi încorporează-le în compoziția de ouă, folosind mișcări ușoare, de jos în sus, pentru a nu scoate aerul din compoziție.
Toarnă amestecul în forma pregătită și nivelează ușor. Coace în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25-30 de minute sau până ce pandișpanul trece testul scobitorii. Lasă pandișpanul să se răcească complet înainte de a-l tăia orizontal în două sau trei straturi, în funcție de înălțimea dorită.
Pe primul strat de pandișpan, pune vișinele (dacă folosești vișine din compot sau congelate, poți să le amesteci cu 2-3 linguri de zahăr înainte). Adaugă al doilea strat de pandișpan deasupra vișinelor.
Bate frișca lichidă până devine fermă și întinde-o peste ultimul strat de pandișpan. Decorează cu ciocolată rasă sau pudrează cu cacao pentru un aspect finisat. Pandișpanul cu cacao și vișine este gata de servit! Poftă bună!
Ce să faci pentru un plus de aromă
Pentru un plus de gust, poți îmbogăți frișca cu puțin extract de vanilie sau lichior de cireșe. Acest pandișpan cu cacao și vișine este nu doar un desert delicios, ci și un gest de dragoste pentru persoana iubită de Dragobete.
Servește-l alături de un pahar de vin dulce sau un lichior fin pentru a completa experiența romantică.