Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas. Un desert delicios pentru zilele de weekend

Rețetă de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas. Un desert delicios pentru zilele de weekend

Publicat pe 22.07.2023 la 11:16 Actualizat pe 22.07.2023 la 11:16

Vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert delicios în acest weekend? Dacă da, rețeta de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas poate fi alegerea potrivită pentru tine. Un desert simplu și rapid.

Prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas

Profimedia

Gospodinele pasionate de gastronomie și deserturi fine au acum un nou motiv de bucurie, deoarece rețeta delicioasă a prăjiturii cu cremă de mascarpone și ananas a devenit virală pe rețelele de socializare. Acest desert rafinat, cu un amestec perfect de arome și texturi, promite să încânte papilele gustative ale celor care îndrăznesc să-l încerce.

Rețetă de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas

Ingrediente pentru blat

Ingrediente pentru sirop

Ingrediente pentru cremă

Ingrediente pentru glazură

Modul de preparare

Pentru a prepara această prăjitură divină, pas cu pas, se recomandă să se ia în considerare fiecare detaliu pentru a obține un rezultat perfect. Mai întâi, se separă albușurile de gălbenușuri și se începe procesul de mixare a albușurilor împreună cu un praf de sare. Cu răbdare și pricepere, acestea se mixează până devin spumoase și se întoarce castronul pentru a verifica dacă acestea au atins punctul potrivit de bătut. Dacă albușurile rămân intacte, fără să cadă, atunci este momentul să se adauge treptat zahărul, continuând mixarea.

Când albușurile au devenit o bezea tare, urmează pasul delicat al adăugării gălbenușurilor. Patru din cele opt gălbenușuri se pun peste bezea și se incorporează cu grijă prin mișcări fine cu ajutorul unei spatule. Este esențial ca amestecul să nu se lase, pentru a păstra aerul în cremă.

Urmează pasul în care uleiul este adăugat în același mod cu grijă și delicatețe. În paralel, se cerne făina împreună cu cele trei linguri de cacao și se omogenizează bine amestecul. Rezultatul va fi un amestec delicios și aromat care se va pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se va coace la 170 de grade Celsius pentru aproximativ 35-40 de minute, pentru un blat perfect.

Între timp, gospodinele vor fi ocupate cu pregătirea unei creme divine. Într-un vas se mixează patru gălbenușuri împreună cu zahărul, sarea și zahărul vanilat, până devin spumoase. Amestecul se va dilua cu puțină zeamă de la compot, apoi se adaugă faina și se omogenizează bine. Toată zeama de la compot se adaugă peste compoziție (aproximativ 200ml), iar în paralel, laptele se va fierbe.

Când laptele este suficient de fierbinte, se va turna peste amestecul de gălbenușuri, amestecând energic pentru a deveni omogen. Crema se va menține pe foc până capătă consistența unei budinci, cu atenția de a amesteca continuu pentru a nu se prinde.

Când crema este gata, vasul se dă deoparte, se acoperă și se lasă să se răcească. Apoi, se adaugă treptat mascarponele și se amestecă ușor. Ananasul tăiat cubulețe, bine scurs de zeamă, se pune peste cremă, obținând astfel un amestec pufoas și absolut delicios.

Blatul se taie în două pe orizontală, iar prima parte se așează într-o tavă și se însiropează cu jumătate din cantitatea de sirop. Peste acesta se întinde uniform toată crema cu ananas, iar partea superioară a blatului se va însiropa și ea cu restul de sirop.

Ultimul pas este prepararea unei glazuri decadente, punând ciocolata și laptele pe foc mic și lăsând până se topește ciocolata. Glazura obținută se întinde peste prăjitură într-un strat uniform, iar deasupra se presară fulgii de ciocolată albă pentru a adăuga un plus de savoare.

Prajitura cu cremă de mascarpone și ananas se bagă la frigider pentru cel puțin 8 ore, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de prăjitură cu cremă de mascarpone și ananas. Un desert delicios pentru zilele de weekend
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
A înșelat-o sau nu Lino Golden pe Delia! Fosta soție a artistului, declarații despre motivele divorțului: ”Sentimentele s-au stins”
  • Delia a făcut declarații noi despre divorțul de Lino Golden
  • De ce au decis să se despartă
Emisiuni TV
Prima reacție din partea lui Marilu Dobrescu, după victoria din instanță! Avocata influenceriței, detalii tulburătoare: ”A bătut două ore o femeie”
  • Marilu Dobrescu ar avea parte de ajutor specializat
  • Cât de afectată este de scandalul cu Iustin Petrescu
Paparazzi
Alex Bodi îşi rezolvă problemele singur! Milionarul musculos nu trage degeaba la sală! Ştie să manevreze orice! | PAPARAZZI
  • Ce face Alex Bodi în timpul liber
  • Milionarul musculos se ocupă singur chiar și de cele mai banale sarcini
Paparazzi
Ilona Brezoianu este o graviduţă hotărâtă! Nu se lasă până nu obţine ce vrea! Cum au surprins-o paparazzii Spynews.ro pe carismatica prezentatoare
  • Ilona Brezoianu se pregătește să devină mamă pentru prima dată
  • Cum a fost surprinsă jurata de la Te cunosc de undeva
Showbiz intern
Raluca Moianu, declarații emoționante despre fiica sa! Sacrificiul făcut de proaspăta mămică, la scurt timp după naștere
  • Raluca Moianu, declarații emoționante
  • Sacrificiul făcut de proaspăta mămică
Showbiz intern
Cum se simte Florin Zamfirescu după intervenția chirurgicală suferită! Actorul face declarații exclusive
  • Cum se simte după intervenția chirurgicală
  • A trecut printr-un iincident, imediat după operație
  • Actorul face declarații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan