Rețetă de roșii umplute cu ciuperci. Preparatul care îți va încânta papilele gustative
Este ultima zi de weekend din această săptămână și vrei să le pregătești celor dragi ceva delicios, dar nu ai idee ce? Ei bine, dacă vrei să te bucuri de cele mai frumoase momente petrecute în familie, iar totodată să vă și delectați papilele gustative cu un preparat special, noi venim cu soluția și îți prezentăm cea mai simplă și rapidă rețetă de roșii umplute cu ciuperci. De ce ingrediente avem nevoie, dar și care este modul de preparare pentru această delicatesă.
- Cum se pregătesc roșiile umplute cu ciuperci
- De ce ingrediente ai nevoie
Cu toții știm deja că cele mai frumoase momente sunt cele petrecute alături de oamenii dragi din viața noastră. Dacă îți dorești să îți surprinzi famiilia în acest weekend cu un preparat delicios, noi îți prezentăm cea mai simplă rețetă de roșii umplute cu ciuperci. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și modul de preparare!
Roșii umplute cu ciuperci - rețetă
Ingrediente:
-8 roşii mari şi tari
-1 ardei gras verde
-1 ardei gras galben
-250 gr de ciuperci
-2 cepe
-2 linguri de ulei
-sare
-piper
-1 legătură de pătrunjel
Mod de preparare:
Roșiile se spală bine, se taie un căpăcel deasupra, apoi se scoate miezul cu ajutorul unei lingurițe. Se așează roșiile pe un platou.
Ceapa și ciupercile se curăță bine de coajă, apoi se taie feliuțe. Cele două legume se pun la călit în ulei, iar după puțin timp se stinge cu apă și se lasă să fiarbă înăbuşit aproximativ 15-20 de minute. Se adaugă mai apoi şi pătrunjelul tăiat mărunt şi se condimentează după gustul fiecăruia. Compoziţia obținută se pune într-un bol şi se amestecă foarte bine cu ardeiul gras spălat şi tăiat cubuleţe.
Roşiile de pe platou se umplu cu compoziţia din ciuperci şi apoi se acoperă cu căpăcelul. Roșiile umplute cu ciuperci se ornează cu frunze de pătrunjel sau cu orice doriți, după preferinţe.