Live acum Mireasa. Capriciile iubirii (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ruladă cu spanac și somon. Preparatul perfect pentru acest sezon

Rețetă de ruladă cu spanac și somon. Preparatul perfect pentru acest sezon

Publicat pe 05.05.2023 la 08:00 Actualizat pe 05.05.2023 la 08:00

Sigur ești în căutarea altor rețete pentru gătit în această perioadă. Te-ai săturat și tu de preparatele grele și bogate în grăsimi. Ei bine, rețeta de ruladă cu spanac și somon afumat este cea mai bună alegere. Această gustare este perfectă și pentru mesele festive. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru prepararea acestei rețete și nici nu vei petrece foarte mult timp în bucătărie.

Rețetă de ruladă cu spanac și somon

YouTube

Rulada cu spanac și somon este una dintre cele mai simple rețete, dar și una dintre cele mai delicioase preparate. Datorită spanacului, acest aperitiv va colora frumos platoul. Mai mult decât atât, în combinație cu crema de brânză albă și somonul portocaliu îi vei da pe spate atât pe cei dragi, cât și pe invitați.

Rețetă de ruladă cu spanac și somon

Această rețetă nu necesită ingrediente complexe și nici timp îndelungat de preparare. Cu toate acestea, trebuie să știi că foaia de ruladă se prepară simplu, exact ca o foaie de pandișpan în care se adaugă puțin spanac pentru gust și culoare.

Nici crema de brânză nu îți va pune mari probleme. Prepararea ei nu necesită mai mult de 5 minute de preparare.

Ingrediente

Pimul lucru pe care trebuie să îl ai în vedere pentru a prepara această rețetă de ruladă cu spanac și somon afumat este faptul că ingredientele pentru acest spectaculos aperitiv se împart în două categorii.

Mai exact, este vorba despre ingrediente pentru foaia de ruladă și cele pentru umplutură.

Ingrediente pentru foaie de ruladă cu spanac

- 4 ouă medii;

- 1/2 linguriță cu de sare;

- 100 gr frunze de spanac;

- 75 gr făină;

- 1 linguriță cu praf de copt.

Ingrediente pentru umplutură

- 200 gr cremă de brânză;

- 75 gr unt;

- 75 gr smântână fermentată;

- 1/2 linguriță cu sare;

- 1 vârf de linguriță cu piper alb măcinat;

- 250 gr file de somon afumat.

Mod de preparare

Cum se prepară foaia de ruladă

Primul lucru pe care trebuie să îl faci la această rețetă este să începi prin a opări frunzele de spanac în apă clocotită cu sare. Apoi, scurge-le și transformă-le în pastă. Te poți folosi de un blender.

După care, lasă pasta de spanac la răcit și ocupă-te de celelalte ingrediente și pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Mai apoi, separă în două boluri albușurile de gălbenușuri. Aici, presară sare peste albușuri și, cu ajutorul unui mixer, procesează-le până când obții o bezea fermă.

Separat de acești pași, amestecă gălbenușurile cu pasta de spanac răcită. Aici poți folosi și spanac congelat pe care îl lași la decongelat, îl scurgi bine de lichid și îl transformi în pastă.

După care, incorporează amestecul de gălbenușuri și spanac în bezeaua de albușuri și amestecă ușor cele două compoziții, folosind o spatulă. Pentru următorul pas adaugă apoi făina cernută prin sită, împreună cu praful de copt.

Pune, apoi, hârtie de copt interiorul unei tăvi și întinde în tavă aluatul pentru foaia de ruladă cu spanac și nivelează-l bine la suprafață.

După aceea, pune tavă în cuptor și coace foaia de ruladă pentru 15 minute la 180 de grade Celsius. Astfel că, după ce ai scos rulada din cuptor las-o până când se răcește complet.

Cum pregătești crema de brânză pentru ruladă aperitiv cu spanac

Așadar, pentru a prepara crema de brânză, amestecă într-un bol untul moale cu crema de brânză și adaugă smântâna, sarea și piperul și omogenizează bine compoziția.

După care, pune compoziția la rece până când se răcește foaia de ruladă. Urmează felierea și filetarea de somon afumat în felii foarte subțiri.

Trebuie să fii atent la foaia de ruladă, asta pentru că, după ce este răcită, desfă-o cu grijă și întinde peste ea crema de brânză. Apoi, așază feliile de somon afumat deasupra și ruleză, desfăcând ușor și hârtia de copt de pe dosul foii de ruladă.

Tot ce mai trebuie să faci este să împachetezi rulada cu folie de prospețime și pune-o la frigider pentru 4-5 ore sau de pe o zi pe alta. Și preparatul tău este gata.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de ruladă cu spanac și somon. Preparatul perfect pentru acest sezon
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
„O să vă împăcați, așa facem toate”. Cum a răspuns Delia, fosta soție a lui Lino Golden, după ce a fost întrebată dacă îi mai acordă o șansă
  • Lino Golden și Delia au divorțat după un an de căsnicie
  • Cum a răspuns fosta soție a cântărețului, după ce a fost întrebată de împăcare
Beauty & Lifestyle
Locul din Spania care rivalizează cu Irlanda. Fără aglomerație și agitație! Aici te bucuri de mare, stânci și liniște deplină
  • Un loc din Spania rivalizează cu Irlanda
  • Destinația fără aglomerație și agitație
Showbiz intern
Tzancă Uraganu și Alina Marymar, petrecere cu fast, pentru fiica lor. Anastasia a împlinit doi ani | FOTO
  • Tzancă Uraganu și Alina Marymar și-au sărbătorit fiica
  • Au organizat o petrecere de vis pentru Anastasia
Stiri interne
Când începe înscrierea la liceu pentru anul 2025. Ce acte îți sunt necesare, cum se completează cererea și ce trebuie să știi
  • Înscrierea în liceu 2025
  • Calendar, acte, formular cerere
Horoscop
Trei zodii care își găsesc jumătatea în această vară. Viața lor se schimbă în bine
  • Trei zodii care își găsesc jumătatea în această vară
  • Nativii trec prin schimbări majore
Meteo
Meteorologii au refăcut prognoza meteo și anunță o perioadă de vară intensă în România. Ce temperaturi se vor înregistra în următoarele patru săptămâni 
  • Vara intensă în România
  • Ce temperaturi se vor înregistra în următoarele patru săptămâni 
  • Meteorologii au refăcut prognoza meteo
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan