Rețetă de ștrudel cu mere și nucă. Cum să faci preparatul ca un patiser profesionist
Românii sunt mari iubitori de produse de patiserie, iar numărul acestor tipuri de afaceri din țara noastră demonstrează acest lucru. Puțin sunt cei care nu sunt înnebuniți după ștrudeluri, iar ștrudelul cu mere și nucă este unul dintre cele mai delicioase. Partea cea mai bună e că poate fi preparat acasă după o rețetă simplă.
- Ștrudel cu mere și nucă
- Rețeta unui dulce care te va cuceri
Pentru cei care vor să mănânce un ștrudel cu adevărat gustos, le recomandăm să încerce rețeta de ștrudel cu mere și nucă. Fără prea mult efort, poți obține un ștrudel la fel de bun ca al patiserilor profesioniști. Ai nevoie doar de câteva ingredente simple și rețeta în câțiva pași simplă de mai jos!
Rețetă de ștrudel cu mere și nucă
Ingrediente
- 1 pachet de foi de plăcintă
- 2 kg mere
- zahăr
- scorțișoară
- 1 cană cu nucă tăiată grosier
- zahăr pudră
- ulei
Mod de preparare
Cu o rețetă foarte simplă puteți face acasă ștrudelul cu mere și nucă la fel de bun ca cel de la cea mai bun patiserie. Începeți cu merele, pe care le veți da pe răzătoare și le veți căli cu zahărul, în cantitatea dorită, în funcție de cât de dulce doriți să fie ștrudelul. Peste merele călite se adaugă scorțișoara și nucile mărunțite
Foaia de plăcintă se împarte în patru și apoi se începe asamblarea ștrudelurilor. Fiecare fâșie de plăcintă se unge cu ulei, apoi se distribuie umplutura de mere și nucă și se rulează sub formă de sul.
Cele patru ștrudeluri se pun într-o tavă unsă cu ulei și se dau la cuptorul încins. Sunt gata când foaia de deasupra este rumenită. Se pudrează cu zahăr vanilat după ce s-au răcit și sunt numai bune de savurat.