Rețetă de supă cremă de cartof dulce. Un preparat gustos pentru post
Este postul Paștelui, iar dacă și tu ai rămas în „pană” de idei și vrei să gătești ceva delicios pentru această perioadă a anului, atunci nu-ți face probleme, deoarece noi venim cu soluția și îți prezentăm cea mai gustoasă rețetă pentru supa cremă de cartof dulce. Este un preparat delicios pentru post. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie, dar și care este modul de preparare!
- Rețetă de supă cremă de cartof dulce
- De ce ingrediente ai nevoie
- Care este modul de preparare
Rețeta de supă cremă de cartof dulce este delicioasă și ușor de preparat. Această mâncare este ideală pentru post, dar se poate mânca și când nu este post. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un preparat gustos!
Rețetă de supă cremă de cartof dulce
Ingrediente:
-2 linguri de ulei de cocos
-1 ceapă
-1 cățel de usturoi
-2 morcovi
-1 măr
-2 cartofi dulci
-1 lingură de ghimbir
-1 linguriță de chimen ras
-1/2 linguriță de sare
-600 ml de apă sau supă
-1 conservă de năut
-1 lămâie
Mod de preparare:
Se taia mărunt ceapa și se călește în uleiul de cocos. Se călește timp de 2 sau 3 minute aproximativ, până în momentul în care devine translucidă. Se adaugă usturoiul și se călește până în momentul în care acesta se înmoaie.
Se pun cubulețele de morcovi, cartofi dulci și mere și se lasă totul la gătit la foc mic. Se adaugă ghimbirul ras, chimenul, sarea și apa sau supa, depinde de ce ați ales să puneți. Se deschide conversa de năut, se scurge de zeamă și se călește, după care se completează cu trei sferturi din cantitate. Se dă focul la mic, se pune un capac și se lasă la fiert până în momentul în care ingredientele au devenit moi.
Se pune ulei de măsline într-o altă tigaie și se prăjește restul de năut care a rămas. Se adaugă zeama de la jumătate de lămâie și un vârf de sare, după care se lasă năutul să se rumenească. Când legumele sunt gata se folosește un blender pentru a se pasa tot amestecul. Supa cremă de cartof dulce este gata și se poate servi cu boabe prăjite de năut sau bruschete de pâine prăjită. Poftă bună!