Rețetă de supă de linte cu bacon. Un preparat delicios și sănătos
În acest sezon majoritatea gospodinelor caută să gătească preparate cu fructe și legume de sezon. Ei bine, dacă ai rămas în pană de idei și nu știi ce să mai gătești în această perioadă rece a anului, atunci noi venim cu soluția și îți prezentăm o rețetă delicioasă și sănătoasă de supă de linte cu bacon. Este un preparat gustos pentru toamnă. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!
- Rețetă de supă de linte cu bacon
- De ce ingrediente ai nevoie
- Care este modul de preparare
Rețeta de supă de linte cu bacon este delicioasă și extrem de sănătoasă. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru această mâncare, iar gustul ei va reuși să-ți încânte papilele gustative. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un preparat gustos!
Rețetă de supă de linte cu bacon
Ingrediente:
-300 gr de linte roșie
-150 gr de bacon cubulețe
-2 morcovi
-2 cepe
-2 căței de usturoi
-1 ardei iute (opțional)
-3 cuburi de supă de legume
-2 linguri de ulei
-2 linguri de chimen
-o linguriță de de turmeric
Mod de preparare:
Se pune ulei la încins într-o tigaie mai mare, iar peste el se adaugă ceapa, o parte din bacon și morcovul, toate tăiate foarte mici. Se călesc aceste ingrediente timp de aproximativ 15 minute sau până toate legumele s-au înmuiat, iar baconul s-a întărit puțin.
Se pune chimenul, ardeiul iute (opțional) și turmericul și se mai gătește pentru aproximativ 5 minute. Se pune apă fierbinte și se sfarmă cuburile de supă, iar mai apoi se adaugă și lintea. Se aduce supa la punctul de fierbere și se lasă pe foc timp de aproximativ 30 de minute, amestecând din când în când.
Se prăjește separat baconul care a răma, dar fără ulei. Se adaugă restul de bacon în supă, se lasă la fiert puțin, apoi se oprește focul. Supa de linte cu bacon este gata de servit și se poate consuma cu pâine prăjită sau crutoane de pâine. Poftă bună!