Rețetă de tartă cu vișine și nucă. Un desert simplu, rapid și ieftin
Dacă vrei să pregătești ceva dulce, dar nu știi ce, tarta cu vișine și nucă poate fi alegerea potrivită pentru întreaga familie. Noi îți prezentăm cea mai simplă și rapidă rețetă. Iată de ce ingrediente avem nevoie, dar și care este modul de preparare.
- Cum se pregătește tarta cu vișine și nucă
- De ce ingrediente avem nevoie
Momentele pe care le petrecem alături de persoanele dragi din viața noastră sunt, fără doar și poate, cele mai importante, iar bineînțeles că trebuie să le prețuim pe măsură. Dacă vrei să pregătești ceva dulce pentru tine și familia ta, dar nu știi, noi venim cu soluția și îți prezentăm cea mai simplă și rapidă rețetă pentru tarta cu vișine și nucă.
Rețetă de tartă cu vișine și nucă
Ingrediente pentru aluat
- 450 g faină 000
- 160 g unt 82%
- 100 g zahăr
- două ouă
- ½ plic zahăr vanilat
- 15 g drojdie proaspată
- un plic zahar vanilat
- 4-5 linguri smântână
- 3 lg amidon
- coajă de lamaie
- un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură
- 1 kg vișine
- 100 g zahăr
- 100 g nuci
- 150 g biscuiti
- un plic zahăr vanilat
Modul de preparare
Pentru început, frământăm toate ingredientele pentru aluat, cu excepția unui albuș, pe care trebuie să îl lăsăm la o parte. Lăsăm totul la odihnit la rece, în frigider, pentru cel puțin o oră.
În tot acest timp în care lăsăm aluatul la rece spălăm vișinile, le scoatem sâmburii și le lăsăm la scurs. Mărunțim bine biscuiții. Pentru un gust deosebit, tocăm nucile și le prăjim puțin. Amestecăm după vișinle cu nucile și biscuiții, dar și cu zahărul vanilat și cel tos.
Luăm 3/4 din aluat și îl întindem pe foaie într-o tavă, după care ugem cu albușul pe care l-am păstrat. Punem deasupra umplutura și o întindem. Punem deasupra aluat cât să acopere, iar apoi o lăsăm la cuptor, pentru aproximativ 35 de minute, la 200 de grade C. După ce s-a răcit punem peste vișinile, pudrăm cu puțin zahăr, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!