Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale

Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale

Publicat pe 09.04.2023 la 08:46 Actualizat pe 09.04.2023 la 08:46

Mai avem doar câteva zile până la marea sărbătoare a creștinilor. În acest fel, gospodinele pun la punct ultimele cumpărături pentru a începe prepararea mâncărurilor specifice acestei perioade în care ne aflăm. Pe lângă sarmale, cozonac și pască, putem prepara o delicioasă tocăniță de miel. De ce ingrediente avem nevoie.

Rețetă de tocăniță de miel

YouTube

Tocănița este una dintre cele mai rapide preparate pe care gospodinele le pot găti. Fie că virbim de un preprat din caren sau chiar de o tocăniță de legume, aceasta este perfectă pentru întreaga familie.

Rețetă de tocăniță de miel

Ingrediente

- 600 gr carne macră de miel (din pulpă spate am pus eu);

- 1 ceapă mare;

- 1/2 ardei gras roșu;

- 1 linguriță pastă de ardei dulce;

- 1 vârf linguriță harissa (sau un vârf linguriță chili pudra);

- 1 linguriță boia dulce;

- 1/2 legătură pătrunjel;

- sare, piper;

- 4 linguri de ulei.

Mod de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara o tocăniță de miel specifică perioadei de paște este să tai carnea cubulețe mici.

Apoi, se pune multă apă la fiert și când clocotește se pun cubulețele de carne în ea și se lasă cinci minute să se opareasca. După care, se scurg cu ajutorul unei strecuratori, apoi se da sub jet de apă rece și se spală bine.

Mai departe, se încinge uleiul într-o oală și se călesc în el ceapa și ardeiul date pe răzătoarea mare. Așa sosul va ieși fin.

Imediat după ce s-au înmuiat legumele se trage oala de pe foc, se adaugă cubulețele de carne, câteva prize de sare, puțin piper, harissa (sau chili), pasta de ardei și boiaua. Se amestecă totul bine până carnea e acoperită de aceste condimente.

Apoi, se adaugă 1/4 cană de apă și se pune la fiert. Se aduce tocănița la fierbere, se da focul la mic (astfel încât tocănița să bolborosească ușor) și se pune capacul. Se fierbe timp de 1 oră.

La final se adaugă pătrunjelul tocat foarte fin și se mai lasă să fiarbă 10 minute tot cu capac.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor. Greșeli frecvente în grădinărit
  • Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor
  • Greșeli frecvente în grădinărit
Emisiuni TV
Copiii lui Ionuț Cercel îi calcă pe urme! Apariție rară a cântărețului cu fetița și băiatul lui. Cum este în rolul de tată
  • Ionuț Cercel are doi copii superbi
  • Ce relație are cu fetița și băiatul lui
Showbiz intern
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
  • Marilu Dobrescu spune că ar fi fost acuzată de înșelat de Iustin Petrescu
  • De unde au pornit scandalurile
Stiri interne
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
  • Calendarul fazelor lunii în iunie 2025
  • Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Showbiz intern
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
  • Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut
  • A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame
Stiri interne
Imaginile groazei în Covasna! Satul Băcel a fost acoperit de inundațiile severe. Peste 300 de oameni au primit ordin de evacuare | FOTO
  • Satul Băcel a fost acoperit de apă
  • Peste 300 de persoane trebuie să părăsească satul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis