Live acum XNS
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale

Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale

Publicat pe 09.04.2023 la 08:46 Actualizat pe 09.04.2023 la 08:46

Mai avem doar câteva zile până la marea sărbătoare a creștinilor. În acest fel, gospodinele pun la punct ultimele cumpărături pentru a începe prepararea mâncărurilor specifice acestei perioade în care ne aflăm. Pe lângă sarmale, cozonac și pască, putem prepara o delicioasă tocăniță de miel. De ce ingrediente avem nevoie.

Rețetă de tocăniță de miel

YouTube

Tocănița este una dintre cele mai rapide preparate pe care gospodinele le pot găti. Fie că virbim de un preprat din caren sau chiar de o tocăniță de legume, aceasta este perfectă pentru întreaga familie.

Rețetă de tocăniță de miel

Ingrediente

- 600 gr carne macră de miel (din pulpă spate am pus eu);

- 1 ceapă mare;

- 1/2 ardei gras roșu;

- 1 linguriță pastă de ardei dulce;

- 1 vârf linguriță harissa (sau un vârf linguriță chili pudra);

- 1 linguriță boia dulce;

- 1/2 legătură pătrunjel;

- sare, piper;

- 4 linguri de ulei.

Mod de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara o tocăniță de miel specifică perioadei de paște este să tai carnea cubulețe mici.

Apoi, se pune multă apă la fiert și când clocotește se pun cubulețele de carne în ea și se lasă cinci minute să se opareasca. După care, se scurg cu ajutorul unei strecuratori, apoi se da sub jet de apă rece și se spală bine.

Mai departe, se încinge uleiul într-o oală și se călesc în el ceapa și ardeiul date pe răzătoarea mare. Așa sosul va ieși fin.

Imediat după ce s-au înmuiat legumele se trage oala de pe foc, se adaugă cubulețele de carne, câteva prize de sare, puțin piper, harissa (sau chili), pasta de ardei și boiaua. Se amestecă totul bine până carnea e acoperită de aceste condimente.

Apoi, se adaugă 1/4 cană de apă și se pune la fiert. Se aduce tocănița la fierbere, se da focul la mic (astfel încât tocănița să bolborosească ușor) și se pune capacul. Se fierbe timp de 1 oră.

La final se adaugă pătrunjelul tocat foarte fin și se mai lasă să fiarbă 10 minute tot cu capac.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Ce spune Carmen Harra despre noul papă. Ce semnificație ascunsă are data de naștere a suveranului pontif
  • Carmen Harra face previziuni despre noul papă
  • Ce transmite data nașterii sale
Horoscop zilnic
Horoscop sâmbătă, 10 mai 2025: Scorpionii au o zi norocoasă
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 10 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Showbiz intern
Nicolai Tand a terminat renovarea casei din Maramureș. Cum arată acum locuința / FOTO
  • Nicolai Tand și soția lui au renovat casa din Maramureș, transformată în pensiune
  • Cum arată acum locuință
Showbiz intern
Marilu Dobrescu pleacă din România. Influencerița se mută în Australia: "Aproape gata..." / FOTO
  • Marilu Dobrescu își ia rămas-bun de la România
  • Influencerița se mută în Australia
Stiri interne
Anunț de ultimă oră al Poliției Capitalei! Bucureștiul, parțial blocat la sfârșitul acestei săptămâni
  • Anunț de ultimă oră al Poliției Capitalei
  • Sunt anunțate restricții de trafic masive în weekend
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile iubirii. Teo crede că s-a grăbit când a intrat într-o cunoaștere cu Liliana. Ce l-a determinat să ajungă la o astfel de concluzie
  • Liliana și Teo de la Mireasa sunt într-o cunoaștere, dar el crede că s-a grăbit
  • Ce se întâmplă cu legătura dintre cei doi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună