Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale

Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale

Publicat pe 09.04.2023 la 08:46 Actualizat pe 09.04.2023 la 08:46

Mai avem doar câteva zile până la marea sărbătoare a creștinilor. În acest fel, gospodinele pun la punct ultimele cumpărături pentru a începe prepararea mâncărurilor specifice acestei perioade în care ne aflăm. Pe lângă sarmale, cozonac și pască, putem prepara o delicioasă tocăniță de miel. De ce ingrediente avem nevoie.

Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale

Rețetă de tocăniță de miel

YouTube

  • Rețetă de tocăniță de miel
  • Preparatul specific sărbătorilor pascale

Tocănița este una dintre cele mai rapide preparate pe care gospodinele le pot găti. Fie că virbim de un preprat din caren sau chiar de o tocăniță de legume, aceasta este perfectă pentru întreaga familie.

Rețetă de tocăniță de miel

Ingrediente

- 600 gr carne macră de miel (din pulpă spate am pus eu);

- 1 ceapă mare;

- 1/2 ardei gras roșu;

- 1 linguriță pastă de ardei dulce;

- 1 vârf linguriță harissa (sau un vârf linguriță chili pudra);

- 1 linguriță boia dulce;

- 1/2 legătură pătrunjel;

- sare, piper;

- 4 linguri de ulei.

Mod de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara o tocăniță de miel specifică perioadei de paște este să tai carnea cubulețe mici.

Apoi, se pune multă apă la fiert și când clocotește se pun cubulețele de carne în ea și se lasă cinci minute să se opareasca. După care, se scurg cu ajutorul unei strecuratori, apoi se da sub jet de apă rece și se spală bine.

Mai departe, se încinge uleiul într-o oală și se călesc în el ceapa și ardeiul date pe răzătoarea mare. Așa sosul va ieși fin.

Imediat după ce s-au înmuiat legumele se trage oala de pe foc, se adaugă cubulețele de carne, câteva prize de sare, puțin piper, harissa (sau chili), pasta de ardei și boiaua. Se amestecă totul bine până carnea e acoperită de aceste condimente.

Apoi, se adaugă 1/4 cană de apă și se pune la fiert. Se aduce tocănița la fierbere, se da focul la mic (astfel încât tocănița să bolborosească ușor) și se pune capacul. Se fierbe timp de 1 oră.

La final se adaugă pătrunjelul tocat foarte fin și se mai lasă să fiarbă 10 minute tot cu capac.

CITEȘTE ȘI: Rețeta de ciorbă de fasole cu afumătură a Mirelei Vaida. Cel mai delicios preparat tradițional

În articolul
Rețetă de tocăniță de miel. Preparatul specific sărbătorilor pascale
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Anamaria Prodan, surpriză de zile mari pentru Ronald Gavril, de ziua lui de naștere. Cum a reacționat campionul
Emisiuni TV • la 13:08
Anamaria Prodan, surpriză de zile mari pentru Ronald Gavril, de ziua lui de naștere. Cum a reacționat campionul
  • Anamaria Prodan și Ronald, mai fericiți ca niciodată
  • Declarații exclusive despre marele pas din relație
Transapuseana, blocată de două specii de broaște. Lucrările trebuie refăcute, după ce autoritățile au anunțat că au fost încheiate
Stiri interne • la 13:05
Transapuseana, blocată de două specii de broaște. Lucrările trebuie refăcute, după ce autoritățile au anunțat că au fost încheiate
  • Lucrările la Transapuseana au fost terminate de curând
  • Va fi nevoie de o nouă intervenție, după ce au apărut două specii de broaște
Amalia de la Mireasa, adevărul despre apropierea de Cristian Marinescu. Este sau nu interesată de el. Mesajul pe care i l-a transmis Mariei Lungu
Showbiz intern • la 12:31
Amalia de la Mireasa, adevărul despre apropierea de Cristian Marinescu. Este sau nu interesată de el. Mesajul pe care i l-a transmis Mariei Lungu
  • Amalia de la Mireasa, adevărul despre apropierea de Cristian Marinescu
  • I-a transmis și un mesaj Mariei Lungu
Cum arată Aurelian Temișan după ce a slăbit aproape 20 de kilograme. Artistul se află într-o formă de invidiat
Emisiuni TV • la 12:13
Cum arată Aurelian Temișan după ce a slăbit aproape 20 de kilograme. Artistul se află într-o formă de invidiat
  • Aurelian Temișan a slăbit aproape 20 de kilograme
  • Artistul se află într-o formă de invidiat
Meteorologii, o nouă avertizare. Cod galben de ploi și vijelii. Ce zone sunt vizate
Meteo • la 11:40
Meteorologii, o nouă avertizare. Cod galben de ploi și vijelii. Ce zone sunt vizate
  • Meteorologii au emis o nouă avertizare
  • 16 județe sunt sub cod galben de ploi și vijelii
Artistă de muzică populară, nuntă cu fast! Emilia Ghinescu și Marcela Fota au fost alături de mireasă | FOTO
Showbiz intern • la 11:34
Artistă de muzică populară, nuntă cu fast! Emilia Ghinescu și Marcela Fota au fost alături de mireasă | FOTO
  • Artistă de muzică populară, nuntă cu fast
  • Emilia Ghinescu și Marcela Fota au fost alături de mireasă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close