Rețeta pentru clătite cu legume. Preparatul delicios pentru micul dejun
Publicat pe 08.01.2023 la 13:32 Actualizat pe 08.01.2023 la 13:32
Clătitele sunt favoritele tuturor dar, ce spui de unele cu legume? Sunt perfecte pentru a fi servite la micul dejun de către toată familia și se prepară în doar câteva minute. Opțiunile sunt variate în funcție de gustul fiecăruia.
- Rețeta pentru clătite cu legume
- Preparatul delicios pentru micul dejun
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și ar trebui să alegem cele mai bune opțiuni. Astfel, clătitele cu legume sunt varianta perfectă pentru a-ți începe ziua bine și să fii în cea mai bună formă.
Clătitele pot fi ajustate după plăcerile fiecăruia. Se poate adăuga sau scoate un ingredient, iar rezultatul va fi la fel de gustos de fiecare dată. Cu siguranță că și pititcii familiei se vor bucura de acest mic dejun delicios și sățios.
Ingrediente
- 100 gr făină
- 375 ml lapte
- 3 ouă
- 1 zucchini
- 4 roșii
- 3 cepe verzi
- 1 cățel de usturoi
- 250 gr mozzarella
- 1 linguriță oregano uscat
- 75 gr măsline fără sâmburi
- sare
- piper
- ulei
- verdeață
Mod de preparare
Prima dată se încinge cuptorul de 200 de grade Celsius, apoi se începe pregătirea aluatului. Se amestecă făina, laptele, ouăle și condimentele necesare, sare și piper, apoi se lasă la umflat 5 minute.
Se curăță zucchini, se spală și se taie pe lungime în felii subțiri, la fel și roșiile. Se unge cu ulei o tavă pentru copt, se pune tot aluatul și se nivelează. Se bagă la cuptor pentru 5 minute ca să se întărească.
Urmează să se taie ceapa verde în inele subțiri și brânza mozzarella în felii. Se decojește usturoiul și se pisează. Tava de la cuptor se scoate, se aranjează toate legumele peste aluatul pe jumătate copt. Se pune sare, piper și oregano peste ele și urmează măslinele și mozzarella.
Se ține la cuptor timp de 15 minute, până se înmoaie legumele și se topește brânză. Când e gata, se mai pot presăra verdețuri pe deasupra.