Live acum Viaţa fără filtru - Infiltraţi în culise (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Vișinată de casă. Două rețete simple pe care oricine le poate prepara

Vișinată de casă. Două rețete simple pe care oricine le poate prepara

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 27.07.2022 la 17:21 Actualizat pe 27.07.2022 la 17:21

Vișinata este o băutură gustoasă, pe care românii o preferă, mai ales la ceas de sărbătoare. Dacă mai este preparată și în casă, cu vișine din grădina proprie, atunci e și mai bine, și, evident, nu implică extrem de multe costuri. Cum faci o vișinată de casă "ca la carte". Două rețete simple pe care oricine le poate prepara.

Rețetă vișinată de casă

facebook

În fiecare, an, atunci când s-au copt vișinele, mai ales la țară, aproape în orice gospodărie se prepară vișinată de casă. În fiecare an se fac lichioruri de fructe pentru că astfel de băuturi nu pot lipsi de pe masă, la zi de sărbătoare.

Rețeta vișinatei de casă cu țuică

Ingrediente:

Mod de preparare:

Vişinele se curăţă de frunzuliţe şi codiţe, se spală bine şi se scurg de apă.

După ce s-au scurs, se pun într-o damigeană de sticlă, un rând de vişine, un rând de zahăr și tot așa până ce se termină ingredientele.

Ultimul strat trebuie să fie neapărat de zahăr. Se acoperă damigeana (borcanul) cu un tifon sau dop dar să nu fie închis etanș şi se lasă la macerat, 8-10 zile sau mai mult, până ce se topește tot zahărul. În tot acest timp, agitați damigeana, de 2-3 ori pe zi, pentru ca fructele să se amestece cu zahărul, formându-se un sirop.

Când s-a topit zahărul se va adăuga alcoolul dublu rafinat de 90 grade, peste vișine și sirop. Se lasă apoi, din nou, la macerat, cam 30 de zile, într-un loc întunecat şi mai răcoros, agitând damigeana, la 2-3 zile. După cca 30 de zile, se trage siropul într-o damigeană de 5 l, fără a agita prea tare conţinutul și se completează cu vodcă fără arome, la 40 grade, pentru ca să iasă vișinata la tăria dorită! Dacă aveți, puteți folosi țuică sau pălincă și vișinata va fi mult mai bună! Turnăm vișinata în sticle și le punem în cămară, la răcoare.

Cât zahăr se pune la vișinată

Vișinata se prepară extrem de ușor și este una dintre cele ai populare băuturi de casă. Este aromată și are un gust dulce, fructat. În funcție de cât de dulci vă plac să vă iasă băuturile, puteți adăuga mai mult, sau mai puțin zahăr. De exemplu, foarte mulți dintre cei care prepară această băutură, adaugă zahăr, jumătate din cantitatea de vișine: adică, dacă avem 5 kg de vișine, se adaugă 2,5 kg de zahăr.

Ce tip de alcool poți folosi pentru vișinată

Pentru o vișinată de casă se pot folosi 2 tipuri de alcool pentru a stopa fermentația și fiecare metodă are adepții ei:

Dacă știți că vor bea și bărbații familiei din vișinată, atunci cred că doriți să o faceți mai tare și va trebui să folosiți alcool dublu rafinat.

Astfel, dacă vă doriți să obțineți o băutură feminină, cu mai multă aromă și mai puțin alcool, puneți de exemplu, 500 ml de vodkă la 1 kg de vișine, în timp ce dacă vă doriți o vișinată bărbătească, mai tare, puneți 500 ml de alcool dublu rafinat.

Citește și Cum se prepară vișinata. Rețeta tradițională a băuturii preferată de femei

În articolul
Vișinată de casă. Două rețete simple pe care oricine le poate prepara
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri internationale
O nouă epidemie în China! Aproape 3.000 de persoane au fost infectate într-o săptămână
  • O nouă epidemie în China!
  • Aproape 3.000 de persoane au fost infectate într-o săptămână
Showbiz intern
Georgică Cornu a scăpat de ordinul de protecție! Omul de afaceri nu mai este supus niciunei interdicții față de Marina Almășan de pe 4 august
  • Georgică Cornu, fără interdicții față de Marina Almășan
  • Omul de afaceri a scăpat de ordinul de protecție
Showbiz intern
Otilia Bilionera, nuntă dublă în Turcia! Declarații exclusive despre cel mai așteptat eveniment din viața sa și a soțului. Peste 600 de invitați, rochie de mireasă specială, dar și muzică populară românească
  • Otilia Bilionera se pregătește de nuntă 
  • Cântăreața urmează să îmbrace rochia de mireasă peste doar câteva săptămâni 
  • Ea și Bekir Ali s-au căsătorit civil în 2023
Showbiz intern
Narcis Bujor, ispita masculină de la Insula Iubirii, interviu exclusiv! Ce se ascunde, de fapt, în spate imaginii de ”băiat rău”. Reacții neașteptate după apariția sa în emisiune
  • Narcis Bujor, interviu exclusiv pentru Spynews.ro
  • Ispita masculină de la Insula Iubirii deja face furori în rândul telespectatorilor
  • Cum și-au schimbat cu toții părerea despre el, în doar câteva episoade
Showbiz intern
Ce dietă ține Mădălina Ghenea când vrea să slăbească. La ce alimente renunță pentru o siluetă de invidiat
  • Ce dietă ține Mădălina Ghenea când vrea să slăbească
  • La ce alimente renunță pentru o siluetă de invidiat
Beauty & Lifestyle
Cum elimini urmele de pepene de pe haine. Trucul este ușor de pus în aplicare
  • Cum elimini urmele de pepene de pe haine
  • Trucul este ușor de pus în aplicare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste