Sucurile detox, benefice sau nu pentru sănătate? Ce au descoperit specialiștii
Publicat pe 09.02.2025 la 17:03 Actualizat pe 09.02.2025 la 17:03
Cei care vor să facă o detoxifiere apelează, de cele mai multe ori, la sucurile din fructe și legume. Chiar dacă sunt pregătite în casă, specialiștii avertizează asupra riscurilor pentru sănătate.
- Cât de recomandate sunt sucurile detox în diete
- Ce au descoperit specialiștii
Sucurile detox sunt tot mai populare în ultima perioadă. Fie că sunt din comerț sau făcute în casă, se spune că ajută la eliminarea toxinelor, la digestie și la pierderea kilogramelor în plus. De cele mai multe ori, sucurile de fructe și legume de acest fel sunt recomandate de la trei până la șapte zile.
Chiar dacă sunt la modă și s-a vorbit mult despre beneficiile lor, specialiștii spun că există puține dovezi științifice în legătură cu acest aspect, astfel că sucurile detox pot crea mai multe probleme decât să aducă beneficii sănătății.
Cât de benefice sunt sucurile detox pentru sănătate
Un studiu recent făcut pe persoane care au consumat sucuri detox a arătat că, de fapt, au influențat microbiomul. Practic, bacteriile care pot duce la probleme de sănătate s-au înmulțit, iar numărul celor benefice a scăzut.
Cercetarea a presupus că unele persoane au consumat trei zile sucuri detox, iar altele au avut o alimentație normală, în timp ce un alt grup a ținut o dietă pe bază de plante. Specialiștii spun că, totuși, eșantionul pe care a avut loc cercetarea este mic și datele nu pot fi generalizate la toată populația.
La două săptămâni după cele trei zile în care au consumat sucurile de fructe, cercetătorii au descoperit că microbiomul era aproape la fel ca înainte la majoritatea participanților la studiu.
Fructul întreg este mai sănătos decât sucurile
Specialiștii spun că decât să fie obținute sucuri detox din fructe și legume, mai bine sunt consumate întregi și cât mai puțin gătite. În cazul legumelor, este bine să fie pregătite la abur sau la cuptor, cu cât mai puțin ulei sau o altă sursă de grăsime, iar în cazul fructelor, este mai bine să consumate ca atare.
Fructul întreg ajută la digestie, conferă senzația de sațietate mai mult și regulează zahărul din sânge. Fructele sunt bogate în antioxidanți și vitamine, iar absorbția substanțelor nutritive se face treptat.