Homepage » Beauty & Lifestyle » 5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu

5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 30.08.2023 la 16:45 Actualizat pe 30.08.2023 la 16:45

Sezonul murăturilor și al legumelor la borcan se apropie și deși există o mulțime de rețete ușoare cu diferite legume, majoritatea gospodinelor fac cinci greșeli frecvente. Acestea pot să strice textura sau gustul preparatului, motiv pentru care trebuie să știi ce trebuie să eviți să faci.

borcane cu murături pe raft

Murăturile se prepară după o rețetă standard.

Profimedia

  • La ce trebuie să fii atent când pui murături
  • Greșelile care strica întreg preparatul

Cu toții știm cât de important este să te bucuri de murături delicioase în mijlocul iernii, iar acestea să rămănâ la fel de crocante precum în momentul în care le-ai pregătit. Ei bine, pentru acest lucru este nevoie să respecți câteva reguli esențiale și să te asiguri că eviți cinci greșeli pe care aproape toată lumea le face.

Cinci lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături

Murăturile se pregătesc după aproape aceeași rețetă, indiferent de legumele pe care le folosești. În cazul tuturor sunt valabile cinci reguli importante, care le vor ajuta să reziste chiar și un an după ce le-ai băgat în borcan. Multe persoane se confruntă cu murături moi sau cu un gust neplăcut, astfel că este important să știi cum să eviți acest lucru.

Adaugi o cantitate mult prea mare de oțet

Deși oțetul este foarte important pentru un gust delicios, trebuie să știi că o cantitate mult prea mare le va da un gust aproape insuportabil. Din acest motiv trebuie să te asiguri că adaugi cantitatea exactă, însă și de faptul că nu uiți să adaugi apă.

Nu pui suficientă saramură

La fel ca orice alt ingredient, și saramura este extrem de importantă pentru murături. Ea depinde atât de gustul pe care îl vor avea, dar și de textura cu care vor rămâne după ce lunile trec. Așadar, trebuie să respecți cantitatea exactă.

Adaugi o cantitate prea mare de zahăr

De frica unui gust prea acru, gospodinele tind să exagereze cu cantitatea de zahăr pe care o adaugă în murături. Însă, acest lucru le va da un gust neplăcut, iar combinația de arome va fi imposibil de mâncat.

Combini tipurile de legume în același borcan

Există legume care se completează perfect ca și gust și aromă, însă și altele care, deși sunt delicioase separat, împreună au un gust neplăcut. Cu excepția salatei asortate, va trebui să eviți să adaugi mai multe tipuri de legume în același borcan.

Nu le lași suficient timp la murat

Aproape toate tipurile de legume necesită un timp îndelungat de stat la murat, motiv pentru care nu trebuie să te abați de la această regulă. În cazul în care deschizi prea repede borcanul, s-ar putea ca acestea să nu fie suficient de acre precum ți-ai dori.

Ce ingredient trebuie să adaugi în murături ca să nu devină moi

Un borcan cu murături moi reprezintă una dintre cele mai mari dezamăgiri ale gospodinelor, însă acest lucru se întâmplă frecvent. Din acest motiv, trebuie să ții cont de faptul că, pe lângă ingredientele generale, este necesar să adaugi și sare specială pentru murături. Cu doar un ingredient ieftin poți să eviți o problemă întâlnită în fiecare an.

Citește și: Cu ce legumă poți înlocui murăturile. Ajută la curățarea colonului, stimularea digestiei și luptă împotriva anemiei

În articolul
5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
Showbiz intern • la 22:18
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
  • Cum arată noul apartament al Andreei Bostănică
  • Influencerița deține un imobil în Dubai
Milionarul acuzat că și-a răpit copiii a comis-o din nou | Cine încearcă să-l bage în pușcărie pe Adrian Marțian!
Stiri interne • la 22:02
Milionarul acuzat că și-a răpit copiii a comis-o din nou | Cine încearcă să-l bage în pușcărie pe Adrian Marțian!
  • Adrian Marțian a fost chemat la tribunal de un sportiv din Cluj-Napoca
  • Un afacerist a obținut redeschiderea unui dosar de evaziune, în care Marțian este acuzat și de înșelăciune
  • Fosta soție a lui Marțian i-a pregătit, la rândul ei, o surpriză
„Regizorul morții”, în stare critică | Sergiu Băhăian nu se mai poate ține pe picioare | Complicii lui au murit în pușcărie
Stiri interne • la 22:02
„Regizorul morții”, în stare critică | Sergiu Băhăian nu se mai poate ține pe picioare | Complicii lui au murit în pușcărie
  • Sergiu Băhăian n-a mai apucat să iasă din închisoare
  • Judecătorii i-au întrerupt pedeapsa, trei luni
  • Decizia a fost contestată
  • Băhăian n-a mai ajuns la proces, fiindcă nu se mai poate ridica din pat
Este unul dintre cei mai modeşti fotbalişti. Florin Răducioiu îşi respectă fanii mai presus decât orice | PAPARAZZI
Paparazzi • la 22:02
Este unul dintre cei mai modeşti fotbalişti. Florin Răducioiu îşi respectă fanii mai presus decât orice | PAPARAZZI
  • Florin Răducioiu, mereu aproape de fani
  • Gestul simplu care arată cât își respectă fanii
Exclusiv! Dana Roba, singurele declaraţii după ce a fost minţită şi trădată de iubit! "Eu chiar am fost îndrăgostită de el"
Showbiz intern • la 22:02
Exclusiv! Dana Roba, singurele declaraţii după ce a fost minţită şi trădată de iubit! "Eu chiar am fost îndrăgostită de el"
  • Adevărul nespus despre bărbatul care a înșelat-o
  • Make-up artistul suferă după trădare
  • Declarații exclusive
Secretul Ioanei Popescu! Nimeni nu a ştiut ce dorinţă arzătoare avea jurnalista! Nici măcar foştii colegi nu au băgat-o în seamă!
Showbiz intern • la 22:02
Secretul Ioanei Popescu! Nimeni nu a ştiut ce dorinţă arzătoare avea jurnalista! Nici măcar foştii colegi nu au băgat-o în seamă!
  • Dorința neîmplinită a Ioanei Popescu
  • Renunțase la tot, însă avea vise îndrăznețe
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
recomandare pe observatornews.ro
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
recomandare pe playtech.ro
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
recomandare pe a1.ro
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
Close