Homepage » Beauty & Lifestyle » 5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu

5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 30.08.2023 la 16:45 Actualizat pe 30.08.2023 la 16:45

Sezonul murăturilor și al legumelor la borcan se apropie și deși există o mulțime de rețete ușoare cu diferite legume, majoritatea gospodinelor fac cinci greșeli frecvente. Acestea pot să strice textura sau gustul preparatului, motiv pentru care trebuie să știi ce trebuie să eviți să faci.

borcane cu murături pe raft

Murăturile se prepară după o rețetă standard.

Profimedia

  • La ce trebuie să fii atent când pui murături
  • Greșelile care strica întreg preparatul

Cu toții știm cât de important este să te bucuri de murături delicioase în mijlocul iernii, iar acestea să rămănâ la fel de crocante precum în momentul în care le-ai pregătit. Ei bine, pentru acest lucru este nevoie să respecți câteva reguli esențiale și să te asiguri că eviți cinci greșeli pe care aproape toată lumea le face.

Cinci lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături

Murăturile se pregătesc după aproape aceeași rețetă, indiferent de legumele pe care le folosești. În cazul tuturor sunt valabile cinci reguli importante, care le vor ajuta să reziste chiar și un an după ce le-ai băgat în borcan. Multe persoane se confruntă cu murături moi sau cu un gust neplăcut, astfel că este important să știi cum să eviți acest lucru.

Adaugi o cantitate mult prea mare de oțet

Deși oțetul este foarte important pentru un gust delicios, trebuie să știi că o cantitate mult prea mare le va da un gust aproape insuportabil. Din acest motiv trebuie să te asiguri că adaugi cantitatea exactă, însă și de faptul că nu uiți să adaugi apă.

Nu pui suficientă saramură

La fel ca orice alt ingredient, și saramura este extrem de importantă pentru murături. Ea depinde atât de gustul pe care îl vor avea, dar și de textura cu care vor rămâne după ce lunile trec. Așadar, trebuie să respecți cantitatea exactă.

Adaugi o cantitate prea mare de zahăr

De frica unui gust prea acru, gospodinele tind să exagereze cu cantitatea de zahăr pe care o adaugă în murături. Însă, acest lucru le va da un gust neplăcut, iar combinația de arome va fi imposibil de mâncat.

Combini tipurile de legume în același borcan

Există legume care se completează perfect ca și gust și aromă, însă și altele care, deși sunt delicioase separat, împreună au un gust neplăcut. Cu excepția salatei asortate, va trebui să eviți să adaugi mai multe tipuri de legume în același borcan.

Nu le lași suficient timp la murat

Aproape toate tipurile de legume necesită un timp îndelungat de stat la murat, motiv pentru care nu trebuie să te abați de la această regulă. În cazul în care deschizi prea repede borcanul, s-ar putea ca acestea să nu fie suficient de acre precum ți-ai dori.

Ce ingredient trebuie să adaugi în murături ca să nu devină moi

Un borcan cu murături moi reprezintă una dintre cele mai mari dezamăgiri ale gospodinelor, însă acest lucru se întâmplă frecvent. Din acest motiv, trebuie să ții cont de faptul că, pe lângă ingredientele generale, este necesar să adaugi și sare specială pentru murături. Cu doar un ingredient ieftin poți să eviți o problemă întâlnită în fiecare an.

Citește și: Cu ce legumă poți înlocui murăturile. Ajută la curățarea colonului, stimularea digestiei și luptă împotriva anemiei

În articolul
5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Țara din Europa unde găsești plaje cu nisip roz. Destinația se aseamănă cu Indonezia, dar este mai accesibilă
Beauty & Lifestyle • la 10:10
Țara din Europa unde găsești plaje cu nisip roz. Destinația se aseamănă cu Indonezia, dar este mai accesibilă
  • Țara din Europa unde găsești plaje cu nisip roz
  • Destinația se aseamănă cu Indonezia, dar este mai accesibilă
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni. Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria / FOTO
Emisiuni TV • ieri la 23:59
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni. Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria / FOTO
  • Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni
  • Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria 
Horoscop duminică, 30 martie 2025: Racii vor lua decizii importante
Horoscop zilnic • ieri la 23:39
Horoscop duminică, 30 martie 2025: Racii vor lua decizii importante
  • Horoscopul zilei de duminică, 30 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Te cunosc de undeva, 29 martie 2025. Alexandra Ungureanu și Keo s-au transformat în Vlăduța Lupău și Sandu Ciorbă. Ce a spus juriul despre momentul lor
Emisiuni TV • ieri la 23:10
Te cunosc de undeva, 29 martie 2025. Alexandra Ungureanu și Keo s-au transformat în Vlăduța Lupău și Sandu Ciorbă. Ce a spus juriul despre momentul lor
  • Alexandra Ungureanu și Keo s-au transformat în Vlăduța Lupău și Sandu Ciorbă
  • Ce a spus juriul despre momentul lor
Cum o răsfață soțul pe Daiana Anghel! Chef Sorin Gonțea, atent la plăcerile partenerei sale / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:49
Cum o răsfață soțul pe Daiana Anghel! Chef Sorin Gonțea, atent la plăcerile partenerei sale / VIDEO
  • Cum o răsfață soțul pe Daiana Anghel
  • Chef Sorin Gonțea, atent la plăcerile partenerei sale
  • Cum arată viața câștigătorilor Power Couple
Aroganță de milionar! Valeriu Nicola, fostul Cristinei Belciu, și-a turat caii putere de peste 300 de mii de euro și a încălcat legea pentru o felie de pizza / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:49
Aroganță de milionar! Valeriu Nicola, fostul Cristinei Belciu, și-a turat caii putere de peste 300 de mii de euro și a încălcat legea pentru o felie de pizza / PAPARAZZI
  • Arogantă de lux
  • Valeriu Nicola, la volanul unui bolid de 300.000 de euro, încalcă legea
  • Concluzia: Fine diningul e pe fite, dar nu iti umple stomacul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
EXCLUSIV. O mină în paragină din România, readusă la viaţă cu 200 de milioane €. Resursa vitală care va fi exploatată
recomandare pe observatornews.ro
EXCLUSIV. O mină în paragină din România, readusă la viaţă cu 200 de milioane €. Resursa vitală care va fi exploatată
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
recomandare pe dailybusiness.ro
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close