Homepage » Beauty & Lifestyle » 5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu

5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 30.08.2023 la 16:45 Actualizat pe 30.08.2023 la 16:45

Sezonul murăturilor și al legumelor la borcan se apropie și deși există o mulțime de rețete ușoare cu diferite legume, majoritatea gospodinelor fac cinci greșeli frecvente. Acestea pot să strice textura sau gustul preparatului, motiv pentru care trebuie să știi ce trebuie să eviți să faci.

borcane cu murături pe raft

Murăturile se prepară după o rețetă standard.

Profimedia

  • La ce trebuie să fii atent când pui murături
  • Greșelile care strica întreg preparatul

Cu toții știm cât de important este să te bucuri de murături delicioase în mijlocul iernii, iar acestea să rămănâ la fel de crocante precum în momentul în care le-ai pregătit. Ei bine, pentru acest lucru este nevoie să respecți câteva reguli esențiale și să te asiguri că eviți cinci greșeli pe care aproape toată lumea le face.

Cinci lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături

Murăturile se pregătesc după aproape aceeași rețetă, indiferent de legumele pe care le folosești. În cazul tuturor sunt valabile cinci reguli importante, care le vor ajuta să reziste chiar și un an după ce le-ai băgat în borcan. Multe persoane se confruntă cu murături moi sau cu un gust neplăcut, astfel că este important să știi cum să eviți acest lucru.

Adaugi o cantitate mult prea mare de oțet

Deși oțetul este foarte important pentru un gust delicios, trebuie să știi că o cantitate mult prea mare le va da un gust aproape insuportabil. Din acest motiv trebuie să te asiguri că adaugi cantitatea exactă, însă și de faptul că nu uiți să adaugi apă.

Nu pui suficientă saramură

La fel ca orice alt ingredient, și saramura este extrem de importantă pentru murături. Ea depinde atât de gustul pe care îl vor avea, dar și de textura cu care vor rămâne după ce lunile trec. Așadar, trebuie să respecți cantitatea exactă.

Adaugi o cantitate prea mare de zahăr

De frica unui gust prea acru, gospodinele tind să exagereze cu cantitatea de zahăr pe care o adaugă în murături. Însă, acest lucru le va da un gust neplăcut, iar combinația de arome va fi imposibil de mâncat.

Combini tipurile de legume în același borcan

Există legume care se completează perfect ca și gust și aromă, însă și altele care, deși sunt delicioase separat, împreună au un gust neplăcut. Cu excepția salatei asortate, va trebui să eviți să adaugi mai multe tipuri de legume în același borcan.

Nu le lași suficient timp la murat

Aproape toate tipurile de legume necesită un timp îndelungat de stat la murat, motiv pentru care nu trebuie să te abați de la această regulă. În cazul în care deschizi prea repede borcanul, s-ar putea ca acestea să nu fie suficient de acre precum ți-ai dori.

Ce ingredient trebuie să adaugi în murături ca să nu devină moi

Un borcan cu murături moi reprezintă una dintre cele mai mari dezamăgiri ale gospodinelor, însă acest lucru se întâmplă frecvent. Din acest motiv, trebuie să ții cont de faptul că, pe lângă ingredientele generale, este necesar să adaugi și sare specială pentru murături. Cu doar un ingredient ieftin poți să eviți o problemă întâlnită în fiecare an.

Citește și: Cu ce legumă poți înlocui murăturile. Ajută la curățarea colonului, stimularea digestiei și luptă împotriva anemiei

În articolul
5 lucruri pe care nu trebuie să le faci când pui murături. Secretele pe care puține gospodine le știu
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cristiano Ronaldo, prenupțial extravagant cu logodnica Georgina Rodriguez. Cu ce rămâne fotomodelul
Showbiz international • la 09:37
Cristiano Ronaldo, prenupțial extravagant cu logodnica Georgina Rodriguez. Cu ce rămâne fotomodelul
  • Cristiano Ronaldo și Geprgina Rodriguez au stabilit o înțelegere prenupțială
  • Presa iberică subliniază că zvonurile despre o despărțire au fost negate de familia fotbalistului
Tragedie pe Lacul Snagov, după furtuna de aseară. Două persoane, tată și fiu, au murit, după ce au fost surprinși de vijelii, pe caiac
Stiri interne • la 09:28
Tragedie pe Lacul Snagov, după furtuna de aseară. Două persoane, tată și fiu, au murit, după ce au fost surprinși de vijelii, pe caiac
  • Tragedie pe lacul Snagov
  • Doi oameni au murit, după ce au fost surprinși de vijelia de aseară
Cum au ajuns Tily Niculae și Dragoș Popescu la divorț! Actrița a făcut declarații despre despărțire: ”Nu este o tragedie”
Showbiz intern • la 00:01
Cum au ajuns Tily Niculae și Dragoș Popescu la divorț! Actrița a făcut declarații despre despărțire: ”Nu este o tragedie”
  • Tily Popescu a făcut noi declarații despre divorț
  • Cum se simte actrița, după această schimbare din viața ei
Două zodii atrag banii ca un magnet în săptămâna 25 august – 31 august 2025. Nativii trăiesc cea mai bună perioadă a anului
Horoscop • ieri la 23:28
Două zodii atrag banii ca un magnet în săptămâna 25 august – 31 august 2025. Nativii trăiesc cea mai bună perioadă a anului
  • Două zodii din horoscop vor avea noroc la bani curând
  • Nativii vor fi forțați să ia decizii radicale
Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R. În ce destinație se relaxează cele două | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:01
Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R. În ce destinație se relaxează cele două | FOTO
  • Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R
  • Ce destinație au ales cele două
Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii! Ce nu s-a văzut niciodată în cele 9 sezoane | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:53
Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii! Ce nu s-a văzut niciodată în cele 9 sezoane | FOTO
  • Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii
  • Nimeni nu se aștepta la așa ceva
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close