Alimentul pe care să nu-l consumi niciodată dacă suferi de inflamație cronică. Îți va crea disconfort

Alimentele prăjite, în special cele procesate industrial, conțin adesea acizi grași trans. Acești acizi grași au fost asociate cu inflamația și cu riscul crescut de boli cardiovasculare și alte afecțiuni.

Prăjirea alimentelor la temperaturi înalte poate crea produse ale glicozilării avansate (AGE), compuși chimici care pot contribui la inflamație și la stresul oxidativ în organism.

Grăsimile se vor oxida în timpul procesului de prăjire la temperaturi ridicate. Poate produce radicali liberi și alte substanțe reactive care pot crește inflamația.

Alimentele prăjite, în special cele care conțin carbohidrați rafinați, pot avea un index glicemic crescut. Consumul frecvent al acestor alimente poate duce la creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate contribui la inflamație.

Deficitul de nutrienți poate influența negativ inflamația și starea generală de sănătate. Alimentele prăjite pot conține mai puțini nutrienți esențiali în comparație cu alimentele preparate în alte moduri, cum ar fi fierul, magneziul și vitaminele.

Ce este inflamația cronică

Inflamația cronică este un proces inflamator care persistă în organism pe termen lung, de obicei timp de luni sau chiar ani. Este o reacție a sistemului imunitar împotriva unor factori de agresiune cronici, cum ar fi infecțiile persistente, țesuturile deteriorate sau substanțele străine.

Afecțiunea poate fi cauzată de mai mulți factori, precum leziunile sau traumatismele repetate pot declanșa o inflamație cronică în țesuturile afectate, unele infecții pot persista în organism timp îndelungat și pot provoca o reacție inflamatorie cronică sau factorii de mediu,um ar fi poluarea, fumatul și dieta necorespunzătoare. În cazul bolilor autoimune, sistemul imunitar atacă propriile țesuturi ale organismului, provocând inflamație cronică.

CITEȘTE ȘI: Un leac natural vindecă rinita alergică. Ce a mărturisit Lidia Fecioru despre acest remediu: „Voi da un...”