Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce e bine să pui oțet când prăjești cartofii. Puține gospodine au auzit de acest truc

De ce e bine să pui oțet când prăjești cartofii. Puține gospodine au auzit de acest truc

Publicat pe 13.06.2023 la 18:26 Actualizat pe 13.06.2023 la 18:26

Te-ai gândit vreodată că poți pune oțet atunci când prăjești cartofii? Îți prezentăm de ce e bine să procedezi așa, cum trebuie să procedezi, pas cu pas, dar și câteva sfaturi care îți pot fi de ajutor atunci când vine vorba de pregătirea lor. Iată ce trebuie să știi. Puține gospodine au auzit de acest truc.

Cartofi prăjiți pe o farfurie albă și sos

De ce să pui oțet când prăjești cartofii

profimedia

  • De ce să pui oțet în cartofi
  • Ce trebuie să știi

Nu este pentru nimeni un secret faptul că multe gospodine folosesc trucuri atunci când vine vorba de curățenie, frumusețe și gătit. Iată ce trebuie să știi dacă vrei să încerci și tu să pui oțet în cartofii prăjiți.

De ce să pui oțet în cartofi

Experții culinari au dezvăluit că adăugarea unei cantități mici de oțet în uleiul de prăjit poate aduce multiple beneficii.

Fără doar și poate, oțetul ajută la menținerea unui nivel optim de umiditate în cartofi pe durata prăjirii. Aceasta previne deshidratarea excesivă și asigură că interiorul cartofilor rămâne pufos și delicios. De asemenea, oțetul ajută la crearea unei cruste exterioare crocante și aurii, oferind o altă structură.

Pe lângă aspect, oțetul adaugă și o notă de gust unică cartofilor prăjiți. Aciditatea sa poate schimba gustul cartofilor, oferind o savoare proaspătă.

Cum trebuie să procedezi

Pentru a profita de beneficiile adăugării oțetului în timpul prăjirii cartofilor, experții recomandă următoarele sfaturi:

Alege un oțet de calitate: Optează pentru oțet de vin sau oțet de cidru de mere de bună calitate, care are o aciditate mai delicată și un gust subtil.

Dozajul potrivit: Adaugă aproximativ o lingură de oțet la fiecare kilogram de cartofi prăjiți. Ajustează cantitatea în funcție de preferințele tale personale.

Timpul potrivit: Adaugă oțetul în uleiul încins înainte de a pune cartofii în tigaie sau înainte de a-i introduce în cuptor pentru prăjire.

Sfaturi utile

După ce ai curățat cartofii, spală-i bine sub jet de apă rece pentru a elimina excesul de amidon. Apoi, asigură-te că îi usuci bine cu un prosop de bucătărie sau cu șervețele de hârtie.

După ce i-ai tăiat, pune cartofii într-un bol cu apă rece și lasă-i să se înmoaie timp de aproximativ 30 de minute.

După prăjire, scoate cartofii pe un șervețel de hârtie sau pe un grătar pentru a absorbi excesul de ulei. Aceste trucuri te vor ajuta să faci un preparat mai delicios.

Citește și: Cum să faci chipsuri crocante și sățioase, fără ulei, acasă! Rețeta rapidă pentru o gustare sănătoasă

În articolul
De ce e bine să pui oțet când prăjești cartofii. Puține gospodine au auzit de acest truc
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Când va face Mihaela Borcea nuntă cu iubitul ei, Sorin Rap. A fost cerută în căsătorie în urmă cu câteva luni
Emisiuni TV • la 14:24
Când va face Mihaela Borcea nuntă cu iubitul ei, Sorin Rap. A fost cerută în căsătorie în urmă cu câteva luni
  • Mihaela Borcea și iubitul se pregătesc de nuntă
  • Când va avea loc evenimentul
De 1 iunie, în exclusivitate, Chef Horia Manea vine în platoul "Spynews TV" cu cele 3 fetiţe. Moment special alături de familie
Emisiuni TV • la 14:11
De 1 iunie, în exclusivitate, Chef Horia Manea vine în platoul "Spynews TV" cu cele 3 fetiţe. Moment special alături de familie
  • De 1 iunie, în exclusivitate, Chef Horia Manea vine în platoul "Spynews TV" cu cele 3 fetiţe
  • Moment special alături de familie
Cine este românul care a murit înecat după ce a salvat două surori, în Anglia. Localnicii cer onoruri oficiale pentru salvatorul fetițelor
Stiri interne • la 14:11
Cine este românul care a murit înecat după ce a salvat două surori, în Anglia. Localnicii cer onoruri oficiale pentru salvatorul fetițelor
  • Gestul suprem al unui român, în Anglia
  • A salvat două surori, dar a murit înecat
Claudiu Gherguț, cuțitul de aur al lui Chef Orlando Zaharia, a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Finala show-ului culinar, lider detașat de audiență
Emisiuni TV • la 13:48
Claudiu Gherguț, cuțitul de aur al lui Chef Orlando Zaharia, a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Finala show-ului culinar, lider detașat de audiență
  • Claudiu Gherguț, cuțitul de aur al lui Chef Orlando Zaharia, a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite
  • A obținut premiul de 30.000 de euro și un stagiu la Retroscena
Mirela Vaida, o copilărie cu părinți stricți: „Nu scăpam nici eu, nici frate-miu”. Cum este prezentatoarea în rolul de mamă
Showbiz intern • la 13:42
Mirela Vaida, o copilărie cu părinți stricți: „Nu scăpam nici eu, nici frate-miu”. Cum este prezentatoarea în rolul de mamă
  • Mirela Vaida, o copilărie cu părinți severi
  • Cum este în rolul de mamă
Cine s-ar fi gândit că şoferul era sufletul ei pereche? Adina Babar, restar la 42 de ani. Dragostea a dus-o în Dubai, curajul i-a schimbat destinul
Showbiz intern • la 13:29
Cine s-ar fi gândit că şoferul era sufletul ei pereche? Adina Babar, restar la 42 de ani. Dragostea a dus-o în Dubai, curajul i-a schimbat destinul
  • Adina Babar este dovada vie că niciodată nu e prea târziu să-ți schimbi viața
  • La 42 de ani, în noaptea dintre ani 2017 și 2018, a luat una dintre cele mai importante decizii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
recomandare pe observatornews.ro
Dezastru la Salina Praid, din cauza inundaţiilor. Debitul pârâului Corund a ajuns la un nivel nemaiîntâlnit în ultimii 30 de ani
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei a fost şofer pentru un bărbat celebru: „Îl luam de acasă”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
recomandare pe antena3.ro
A fost model de succes și soția unui star din Baywatch, dar a ajuns să trăiască pe străzi și să mănânce din gunoaie
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
recomandare pe antena3.ro
Revoluția orizontului începe: Arabia Saudită construiește cel mai înalt turn de pe Pământ cu o viteză uimitoare
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
recomandare pe antena3.ro
Imagini teribile din dronă cu localitatea Băcel unde totul a devenit o mare de apă și nu se mai vede nicio casă
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
recomandare pe playtech.ro
Prin ce să dai chiftelele înainte de a le prăji pentru a fi crocante. Aşa fac şi bucătarii din restaurantele tradiţionale
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
recomandare pe playtech.ro
Zodiile protejate de divinitate de Înălțarea Domnului. Nativii aceştia sunt aleşii astrali
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să îți faci propriul detergent de rufe acasă, natural și foarte rezistent
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close