Homepage » Beauty & Lifestyle » Când trebuie să pui găluștele în supă. Ce greșeală să nu faci pentru a avea preparatul perfect

Când trebuie să pui găluștele în supă. Ce greșeală să nu faci pentru a avea preparatul perfect

Publicat pe 14.11.2023 la 09:44 Actualizat pe 14.11.2023 la 09:44

Supa cu găluște este una dintre cele mai preparate rețete de către bucătărese. Acest preparat se numără printre rețetele tradiționale pe care orice gospodină știe să le prepare. Iată când se adaugă găluștele în supă, de fapt!

Pentru a prepara supa cu găluște perfecta trebuie sa ții cont de câteva sfaturi

Supa cu găluște este o rețetă extrem de îndrăgită

retete-culinare-cu-dana-valery.ro

  • Când se adaugă găluștele în supă, de fapt
  • E esențial pentru a nu strica compoziția, rețeta tradițională

Pentru ca supa de găluște să fie gătită corespunzător, trebuie să ții cont de găluște, care trebuie să fie pufoase și moi. Astfel că, pentru a obține acest rezultat, este importantă compoziția din care faci găluștele, dar și momentul în care le pui în supă.

Când se adaugă găluștele în supă

Ei bine, potrivit informațiilor bucătarilor renumiți, găluștele se pun în oală la final, asta după ce carnea și legumele au fiert.

După ce sunt adăugate, supă se mai lasă la fiert, la foc mic, până când găluștele s-au umflat și au devenit pufoase.

Rețetă tradițională de supă cu găluște

Ingrediente

Mod de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara o supă cu găluște ca la carte este să speli cu atenție carnea și legumele. Apoi, carnea se pune la fiert într-o oală mare cu apă. Ține cont că trebuie să îndepărtezi spuma care se formează la suprafață, după care se adaugi puțină sare.

În timpul în care carnea fierbe, curăță ceapă, morcovul, păstârnacul și țelina, spală-le bine și adaugă-le întregi în supă. Apoi, legumele vor fi scoase ulterior, așa că nu este nevoie să le tăi.

În continuare, lasă supa să fiarbă la foc mic și completează cu apă, din când în când, dacă este nevoie. După aceea, pentru a prepara găluștele, este esențial că ouăle să fie la temperatura camerei. Când carnea și legumele sunt fierte, te poți ocupa de găluște.

Acum vine momentul în care se separă ouăle și bate albușurile spumă într-un bol și se adaugă apoi gălbenușurile, uleiul, un praf de sare și un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu, care va face găluștele să crească și să devină pufoase. Urmează să audaugi apoi grișul, amestecând cu un tel sau cu o furculiță.

Întraga compoziție trebuie să stea 10 minute, înainte de a forma găluștele. Astfel că, între timp, scoate carnea și legumele din supă și pune-le deoparte. În acest fel, cu ajutorul unei linguri, ia compoziție din bol și formează găluștele. Acestea nu trebuie să fie foarte mari, deoarece se vor umfla pe măsură ce fierb.

la final, după ce ai adăugat găluștele, lasă-le să fiarbă la foc mic, cu capac. Și, nu în ultimul rând, când găluștele și-au dublat volumul și plutesc, vei ști că sunt gata. Dacă este nevoie, mai adaugă sare și piper în supă. Tot ce trebuie să mai faci este să oprești focul și să pui pătrunjel tocat mărunt.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de supă de curcan cu găluște. Un preparat delicios și ușor de gătit

În articolul
Când trebuie să pui găluștele în supă. Ce greșeală să nu faci pentru a avea preparatul perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Xtra Night Show. Adriana Bahmuțeanu a ajuns la capătul puterilor. Vedeta trage la răspundere Protecția Copilului: „Le mai fac încă o plângere”
Emisiuni TV • ieri la 23:49
Xtra Night Show. Adriana Bahmuțeanu a ajuns la capătul puterilor. Vedeta trage la răspundere Protecția Copilului: „Le mai fac încă o plângere”
  • Adriana Bahmuțeanu a ajuns la capătul puterilor
  • Vedeta trage la răspundere Protecția Copilului
Cum a reacționat un american, după ce a văzut prețurile dintr-un supermarket din România: ”Nu-mi vine să cred” | FOTO
Stiri interne • ieri la 23:13
Cum a reacționat un american, după ce a văzut prețurile dintr-un supermarket din România: ”Nu-mi vine să cred” | FOTO
  • Un american a fost surprins de prețurile din România
  • Cât l-au costat cumpărăturile
Horoscop sâmbătă, 31 mai 2025: Leii vor avea multe idei
Horoscop zilnic • ieri la 22:45
Horoscop sâmbătă, 31 mai 2025: Leii vor avea multe idei
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 31 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Gabriela Cristea a ajuns cu fiica ei la medic. Ce a pățit micuța la școală: „Nu mă panichez la prima lovitură”
Showbiz intern • ieri la 22:44
Gabriela Cristea a ajuns cu fiica ei la medic. Ce a pățit micuța la școală: „Nu mă panichez la prima lovitură”
  • Gabriela Cristea a ajuns cu fiica ei la medic
  • Ce a pățit micuța la școală
Ce a postat actualul partener al lui Marilu Dobrescu, după scandalul de pe Internet! Influencerița este cu el în Australia | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:34
Ce a postat actualul partener al lui Marilu Dobrescu, după scandalul de pe Internet! Influencerița este cu el în Australia | FOTO
  • Unde s-a dus Marilu Dobrescu, după dezvăluirile momentului
  • Influencerița este cu iubitul ei
Luis Lazarus urmează să devină tată din nou! Primele imagini cu burtica de gravidă a iubitei lui | FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:52
Luis Lazarus urmează să devină tată din nou! Primele imagini cu burtica de gravidă a iubitei lui | FOTO
  • Iubita lui Luis Lazarus este însărcinată
  • Cum arată iubita lui cu burtica de gravidă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close