Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum să faci găluștele de griș pufoase. Ingredientul care face diferența

Cum să faci găluștele de griș pufoase. Ingredientul care face diferența

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 22.09.2022 la 20:29 Actualizat pe 22.09.2022 la 20:29

Găluștele sunt pe lista preparatelor preferate de mulți români, mai ales cele băgate în supe. Acestea se pot prepara în multe feluri, fie din cartofi, fie din griș, în funcție de rolul pentru care au fost realizate. Pentru supe, cele mai recomandate sunt găluștele fin griș, deoarece sunt mai moi și pufoase. Însă, dacă omitem un ingredient important, acestea ne pot da bătăi de cap. Cum să gătești găluștele din griș, ca să iasă moi și pufoase.

Cum să faci găluștele de griș pufoase. Ingredientul care face diferența

Cum să gătești cele mai pufoase găluște din griș

craftlog.com

  • Ingredientul care face găluștele pufoase
  • Rețeta după secretele bunicilor

Supa de găluște este una dintre cele mai consumate, atunci când ne dorim să consumăm ceva ușor și delicios. Găluștele preparate de bunicile noastre sau de gospodinele pricepute, mereu le lasă oamenilor semne de întrebare, în legătură cu modul în care au fost gătite. Ei bine, acestea folosesc un ingredient secret, în lipsa căruia găluștele nu vor mai deveni la fel de pufoase.

Ingredientul care face găluștele pufoase

Găluștele sunt un preparat ușor de gătit, însă dacă nu sunt respectați toți pașii cu atenție, riscăm să nu ne mai bucurăm de textura pufoasă a acestora. Gospodinele pricepute folosesc, în acest sens, un ingredient secret, de care este important să ținem cont.

Gustul supei de pui cu găluște din griș cu siguranță le amintește tuturor de timpurile petrecute la bunica, iar aceasta este greu de reprodus, ca să aibă exact același gust. În ceea ce privește găluștele, acestea riscă să iasă fie prea tari, fie prea moi, zdrobindu-se în supă. Pentru a evita acest lucru, este important să respectăm câțiva pași.

Rețeta de găluște pufoase

Găluștele se prepară din două ingrediente, și anume ouă și griș. În ceea ce privește gătirea acestora, sunt mai multe secrete de care trebuie să ținem cont, cum ar fi timpul de odihnă al amestecului, dinainte să fie create găluștele. Haideți să vedem de ce ingrediente avem nevoie și cum se prepară.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru început, va trebui să bateți oul cu furculița, apoi se adaugă grișul, treptat. Tebuie să îl puneți încet, iar după fiecare lingură să omogenizați compoziția. După ce ați adăugat jumătate de griș în compoziție, puteți să puneți și praful de sare. După ce compoziția a devenit omogenă, trebuie să îl lăsați să stea deoparte, timp de 10 minute.

Găluștele se adaugă în supă când aceasta este fiartă și clocotește. Trebuie să le luați cu o lingură înmuiată în supă, în timp ce aceasta fierbe. După ce le-ați adăugat pe toate, trebuie să fie lăsate 10 minute la fiert, apoi încă 10 minute sub capac, la aburi, după ce ați luat focul.

Citește și: Rețeta de supă de pui cu găluște. Cum prepari cel mai sănătos prânz

În articolul
Cum să faci găluștele de griș pufoase. Ingredientul care face diferența
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Frații Tate își vor recupera autoturismele de la DIICOT. Lista completă cu bolizii de lux
Stiri interne • la 17:43
Frații Tate își vor recupera autoturismele de la DIICOT. Lista completă cu bolizii de lux
  • Frații Tate își vor recupera autoturismele de la DIICOT
  • Lista completă cu bolizii de lux
O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR: Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
Actualitate • la 16:59
O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR: Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
  • O oportunitate rară, oferită de Senatul Științific al FDVDR
  • Poți câștiga acces la conferința internațională a lui Dave Asprey, părintele biohacking-ului modern
Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025. De ce e bine să o spui
Stiri interne • la 16:58
Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025. De ce e bine să o spui
  • Cea mai puternică rugăciune din Postul Mare 2025
  • De ce e bine să o spui
(P) Reguli esențiale pentru a te bucura de jocuri de noroc într-un mod sănătos
Beauty & Lifestyle • la 16:38
(P) Reguli esențiale pentru a te bucura de jocuri de noroc într-un mod sănătos
  • Reguli esențiale pentru a te bucura de jocuri de noroc într-un mod sănătos
  • La ce trebuie să fii atent
Idei de farse de făcut în casă de 1 Aprilie. Ce păcăleli poți să le pregătești apropiaților
Beauty & Lifestyle • la 15:36
Idei de farse de făcut în casă de 1 Aprilie. Ce păcăleli poți să le pregătești apropiaților
  • Idei de farse amuzante
  • Cum să sărbătorești ziua de 1 Aprilie
David Pușcaș, noi acuzații la adresa Luminiței Anghel: "Mama minte. E geloasă pe mine." 
Showbiz intern • la 15:33
David Pușcaș, noi acuzații la adresa Luminiței Anghel: "Mama minte. E geloasă pe mine." 
  • Acuzatii noi din partea lui David Pușcaș la adresa Luminiței Anghel
  • Ce spune tânărul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close