Homepage » Beauty & Lifestyle » Cantitatea ideală de carne pe care este bine să o adaugi la sarmale. Secretul pentru un preparat tradițional ca la carte

Cantitatea ideală de carne pe care este bine să o adaugi la sarmale. Secretul pentru un preparat tradițional ca la carte

Publicat pe 20.12.2023 la 22:43 Actualizat pe 20.12.2023 la 22:43

Puțin mai avem până la mult așteptatele sărbători de iarnă, iar sarmalele se numără printre preparatele care nu lipsesc de pe masa cu bucate tradiționale. Pentru că sunt la mare căutare rețetele specifice acestei perioade, bunica Gherghina, celebră pe TikTok, a decis să ofere și ea sfaturi despre unul dintre cele mai iubite preparate. Iată catacare se pune, de fapt, la sarmale!

Cantitatea ideală de carne pe care este bine să o adaugi la sarmale. Secretul pentru un preparat tradițional ca la carte

Sarmalele sunt extrem de preparate in perioada sărbătorilor de iarna in care ne aflam

depozitulderetete.ro

  • Câtă carne se pune la o sarma şi ce trebuie să faci cu ele după ce le înveleşti
  • Secretul dezvăluit de bunica Gherghina

Câteva zile ne mai despart de mult așteptatele sărbători ale anului calendaristic. Ei bine, printre preparatele acestei perioade se numără și sarmalele, care sunt preparate după fel de fel de rețete în speranța că vor ieși pe gustul tuturor pofticioșilor.

Câtă carne se pune la o sarma

Bunica Gherghina a dezvăluit, de curând, pe pagina sa de TikTok, secretul sarmalelor. Ei bine, de această dată nu vorbim despre ingredientele care se adaugă în compoziție, ci de carne, ingredientul principal al produsului tradițional.

Ingrediente

Mod de preparare

În acest fel, pentru a prepara o rețetă de sarmale ca la carte, potrivit sfaturilor bunicii prima dată se pune carnea într-un bol, la care se adaugă pătrunjel și sare după gust. Dup aceea, se pun trei linguri de ulei și trei linguri de orez bine spălat, dar și trei cepe mari și trei ouă.

În continuare, se vor adăuga trei linguri de bulion și, în final, verdeața. De asemenea, în cratiță se așază bețe de mărar și frunze de varză, peste care se adaugă trei linguri de ulei și bulion. Totodată, în ceea ce privește umplutură, se pun cimbru și piper măcinat.

Pentru că ne aflăm la pasul important al rețetei de sarmale, în ceea ce privește cantitatea pentru o sarma, bunica a spus clar că se pune cam o lingură de umplutură. Apoi, sarmaua se împachetează cu mare grijă pe un capac, dar se mai modelează și în mână.

Am pus carea în bol. Presărăm puțină sare. Acum punem trei linguri de ulei și trei linguri de orez, pe care l-am spălat. Adăugăm trei cepe mai mari și punem și cele trei ouă. Am pus și cele trei linguri de bulion. Ultima dată punem verdeața. În cratița în care punem sarmalele, am pus bețe de mărar și frunze de varză. Acum punem cam trei linguri de ulei peste această varză. Mai punem și trei linguri de bulion pe fundul cratiței.

Punem piper măcinat peste carnea care ne folosește la sarmale și puțin cimbru. Amestecăm carnea și apoi urmează împachetatul sarmalelor. Punem foaia de varză pe capac și luăm cam o lingură de carne și o punem aici. Împachetăm frumos sarmaua. O mai facem și în mână nițel. Așa făcea mama mea, o mai făcea în mână nițel. Am terminat primul rând. Mai împrăștiem bulion pe aici printre sarmale. Am pus bulion, foi de dafin și piper boabe printre sarmale.

Am terminat sărmăluțele. Am pus foi de dafin, piper boabe și acum varză tocată. Mai trebuie să pun puțin bulion și sunt gata sarmalele. Le pun la foc. Am pus o cană de apă fiartă, vreo patru linguri de ulei și le lăsăm la fiert.”, a spus bunica Gherghina, pe pagina sa de TikTok.

CITEȘTE ȘI: Ce trebuie să adaugi în apa în care se fierb sarmalele. Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină ca preparatul să nu se mai sfărâme

În articolul
Cantitatea ideală de carne pe care este bine să o adaugi la sarmale. Secretul pentru un preparat tradițional ca la carte
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Orașul european ideal pentru distracție. Zborul costă doar 150 de lei
Beauty & Lifestyle • la 12:57
Orașul european ideal pentru distracție. Zborul costă doar 150 de lei
  • Orașul european ideal pentru distracție
  • Zborul costă doar 150 de lei
Cum să faci souvlaki de miel. Rețeta lui chef Horia Manea pentru un preparat inedit
Emisiuni TV • la 12:25
Cum să faci souvlaki de miel. Rețeta lui chef Horia Manea pentru un preparat inedit
  • Cum să faci souvlaki de miel
  • Rețeta lui chef Horia Manea pentru un preparat inedit
Ioana Ignat, dezvăluiri după controversele cu Sebastian Dobrincu. Cântăreața a dat detalii despre viața ei: „Există un sâmbure de adevăr”
Emisiuni TV • la 12:21
Ioana Ignat, dezvăluiri după controversele cu Sebastian Dobrincu. Cântăreața a dat detalii despre viața ei: „Există un sâmbure de adevăr”
  • Ioana Ignat, dezvăluiri după controversele cu Sebastian Dobrincu
  • Cântăreața a dat detalii despre viața ei
(P) Mit vs realitate: Pot cosmeticele accesibile să ofere rezultate profesionale?
Beauty & Lifestyle • la 11:40
(P) Mit vs realitate: Pot cosmeticele accesibile să ofere rezultate profesionale?
  • Mit vs realitate: Pot cosmeticele accesibile să ofere rezultate profesionale?
  • Cum să le folosești pentru efecte vizibile
Imagini incredibile din Bangkok în urma cutremurului din Myanmar, de 7.7 grade! / VIDEO
Stiri internationale • la 10:50
Imagini incredibile din Bangkok în urma cutremurului din Myanmar, de 7.7 grade! / VIDEO
  • Imagini incredibile din timpul cutremurului de 7,7 grade
  • Clădările s-au spulberat
Schimbări majore pentru trei zodii în această primăvară. Vor simți ajutorul divin în viața lor
Horoscop • la 10:13
Schimbări majore pentru trei zodii în această primăvară. Vor simți ajutorul divin în viața lor
  • Schimbări majore pentru trei zodii în această primăvară
  • Vor simți ajutorul divin în viața lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
recomandare pe observatornews.ro
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
recomandare pe as.ro
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
recomandare pe antena3.ro
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
recomandare pe antena3.ro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
recomandare pe antena3.ro
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
recomandare pe playtech.ro
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
recomandare pe Ciao.ro
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
recomandare pe ProSport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
recomandare pe dailybusiness.ro
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
recomandare pe Jurnalul.ro
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
recomandare pe a1.ro
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
Close