Care sunt cei mai buni trandafiri pentru dulceață. Rețetă simplă
De Ilinca Lunca.
Publicat pe 13.07.2026 la 11:24
Actualizat pe 13.07.2026 la 11:24
Dulceața de trandafiri este preparatul-vedetă al sezonului cald și este un adevărat deliciu. Pentru a obține un gust savuros, este important de știut ce trandafiri sunt potriviți pentru dulceață.
Galerie (3)
Dulceața de trandafiri se pregătește repede și are un gust savuros.
Profimedia
Urmărește SpyNews pe Discover- Cum alegi trandafirii potriviți pentru dulceață
- Sfaturi importante pentru un preparat delicios
Vara este sezonul perfect pentru pregătirea gemurilor pentru iarnă, pentru că se găsesc cele mai dulci fructe. De asemenea, tot în sezonul cald poate fi preparată și dulceața de trandafiri. Este important de știut că nu orice tipuri de trandafiri sunt potriviți pentru această delicatesă.
Soiuri de trandafiri pentru dulceață. Când și cum se culeg
Puțini sunt cei care știu acest lucru, dar există mai multe tipuri de trandafiri din care poate fi preparată dulceața. Gospodinele recomandă să fie folosiți trandafiri cu un parfum intens și petale care pot fi consumate, pentru că nu orice soi îi va da dulceței aroma pe care ți-o dorești.
Articolul continuă după recomandări
Așadar, tipurile ideale pentru dulceață sunt trandafirul de Damasc, denumit și Rosa Damascena, Trandafirul „Honey Vanilla”, Pinguin, Gertrude Jekyll, Chrysler Imperial, dar și Rose de Rescht. Aceste soiuri au petale comestibile, iar în dulceață au un gust aromat și savuros.
În cazul în care vei folosi alte soiuri de trandafiri, dulceața nu va mai avea textura dorită, nici gustul savuros pe care îl știm cu toții. Așadar, trebuie să fii foarte atent la ce trandafiri vei alege pentru dulceața ta.
Cea mai simplă rețetă de dulceață de trandafiri
Rețeta de dulceață de trandafiri este foarte ușoară și se pregătește repede, fără prea mari bătăi de cap. Ai nevoie doar de ingredientele potrivite, puțină răbdare și o rețetă corectă, care să îți explice pașii necesari pentru a obține o dulceață perfectă. Iată cum se pregătește:
Ingrediente
- 200 de grame de petale de trandafiri
- 300 de grame de zahăr
- 150 de mililitri de apă
- zeama de la o lămâie mare
Mod de preparare
Se spală petalele de trandafiri, se pun într-un bol mare și se toarnă zahăr peste ele. Acestea se amestecă până când se înmoaie considerabil. Într-un alt bol se pune apă cu zahăr, zeama de la lămâie și se pun la fiert la foc mediu.
Se lasă pe foc până când compoziția devine omogenă și se transformă într-un sirop consistent. În timp ce amestecul fierbe, se adaugă și petalele de trandafiri. Când dulceața are o consistență gumoasă, acesta se ia de pe foc și se toarnă în borcane sterilizate.
Dulceața de trandafiri poate fi servită pe pâine cu unt, sau poate fi adăugată în diferite deserturi, așa cum sunt clătitele. Se consumă într-o cantitate mai mică decât dulceața de fructe, pentru că are o aromă foarte intensă.
Citește și: Rețetă de tochitură moldovenească, gătită de chef Horia Manea. De ce ingrediente ai nevoie
