Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce carne de porc se folosește la sarmale. 3 trucuri utile

Ce carne de porc se folosește la sarmale. 3 trucuri utile

Publicat pe 24.12.2023 la 16:54 Actualizat pe 24.12.2023 la 16:54

Foarte puțin mai avem până la mult așteptatele sărbători de iarnă, iar printre preparatele ce nu lipsesc de pe masa cu bucate tradiționale se numără și sarmalele. Chiar dacă se află pe ultima sută de metri cu pregătirile, încă mai sunt gospodinele care abia acum încep să pregătească acest preparat. Iată ce carne de porc se folosește la sarmale, de fapt!

Sarmalele se găsesc an de an pe mesele românilor in pragul sărbătorilor de iarna

Sarmalele sunt vedeta sărbătorilor de iarna

acasalaromani.ro

  • Ce carne de porc se folosește la sarmale, de fapt
  • Trei trucuri utile pe care orice gospodină trebuie să le știe

În ultimii ani au apărut foarte multe dezbateri în privința originii pe care o au sarmalele. Ei bine, trebuie să recunoaștem că acest fel de mâncare este o comoară a gastronomiei din România.

Însă, indiferent de modul în care a fost inventată, rețeta originală a fost reinventată, de-a lungul timpului, în funcție de preferințele bucătăreselor din fiecare regiune.

Ce carne de porc se folosește la sarmale în mod tradițional

Sarmalele nu lipsesc nici în acest an de pe mesele festive ale românilor de Crăciun și de Revelion. În acest fel, produsele de bază ale preparatului tradițional sunt orezul, carnea și ceapa. Totodată, rețeta tradițională a fost reinventată, astfel că, în fiecare regiune există obiceiuri specifice pe care româncele le respectă pentru un rezultat ca la carte.

Și, din cauza faptului că nu toate gospodinele știu cum să manipuleze corespunzător aceste ingrediente, de multe ori, sarmalele ies prea tari, iar asta în cazul în care nu sunt preparate în mod corect.

În acest fel, dacă vorbim despre orez, aici trebuie respectată așa-numita regulă a lui 10%. Mai exact, ls 1 kilogram de carne de folosesc 100 grame de orez. Însă, gospodinele trebuie să știe că tipul de carne ce trebuie folosit la prepararea sarmalelor nu trebuie să fie niciodată doar de porc.

Concret, este recomandat ca jumătate de compoziție să fie porc, în timp ce restul să fie de vită, pentru că, în acest fel, sarmalele nu vor ieși grase și nici nu vor fi grele pentru stomac, ci gustoase.

Ce carne folosești dacă vrei sarmale mai ușoare, cu puțină

Însă, în cazul în care nu doriți să renunțați la sarmalele cu carne, puteți modifica rețeta tradițională în așa fel încât să reduceți din ingredientele dăunătoare. Acest preparat se poate face tot cu carne de porc, însă cu puține calorii.

În acest fel, un prim pas ar fi să nu folosiți carne gata măcinată. Astfel că, pentru a compensa savoarea dată de grăsime, adăugați mai multe legume, verdețuri și chiar și condimente.

Totodată, adăugați în amestecul de carne mai multă ceapă, ardei și morcov. Tot pentru a reduce conținutul de grăsimi, înserați între sarmale mănunchiuri de cimbru, pătrunjel, bucăți de roșii bine coapte.

O variantă diferită pentru sarmale cu mai puține calorii are la bază o rețetă care înlocuiește orezul alb cu bob rotund cu o varietate de orez integral. grăsime

CITEȘTE ȘI: Cât timp poți să lași sarmalele în frigider, după ce le-ai gătit. Greșeala care te poate îmbolnăvi

În articolul
Ce carne de porc se folosește la sarmale. 3 trucuri utile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Diana Gureșoaie, transformare incredibilă! Nu mai arată deloc cum o știai! Imaginile cu care și-a lăsat fără cuvinte fanii | FOTO
Showbiz intern • la 16:49
Diana Gureșoaie, transformare incredibilă! Nu mai arată deloc cum o știai! Imaginile cu care și-a lăsat fără cuvinte fanii | FOTO
  • Cum arată Diana Gureșoaie, după ce s-a apucat de sală
  • Fosta iubită a lui Dodel i-a lăsat fără cuvinte pe fani
Cum a aflat Roxana Nemeș că va avea gemeni, fetiță și băiețel. Ce reacție a avut soțul ei, Călin Hagima
Showbiz intern • la 16:09
Cum a aflat Roxana Nemeș că va avea gemeni, fetiță și băiețel. Ce reacție a avut soțul ei, Călin Hagima
  • Roxana Nemeș este însărcinată pentru prima dată
  • Cum a primit viitoarea mămică vestea că va avea gemeni
Nepoata lui Tzancă Uraganu, cea care a fugit de acasă pentru iubit, a fost înșelată: „Să mă lase pe mine în pace”
Showbiz intern • la 15:44
Nepoata lui Tzancă Uraganu, cea care a fugit de acasă pentru iubit, a fost înșelată: „Să mă lase pe mine în pace”
  • Nepoata lui Tzancă Uraganu a fost înșelată de iubit
  • Adolescenta a fugit în urmă cu câteva luni de acasă pentru el
Robert Lele, oprit de poliție în trafic! A fost testat la substanțele interzise: „Este pe urmele mele de ceva timp”
Showbiz intern • la 15:23
Robert Lele, oprit de poliție în trafic! A fost testat la substanțele interzise: „Este pe urmele mele de ceva timp”
  • Robert Lele a fost oprit în trafic
  • Manelistul a fost testat la substanțele interzise
Băiat de 18 ani din Gorj, dispărut din Thailanda. Trebuia să ajungă în Portugalia în urmă cu trei zile / FOTO
Stiri internationale • la 14:56
Băiat de 18 ani din Gorj, dispărut din Thailanda. Trebuia să ajungă în Portugalia în urmă cu trei zile / FOTO
  • Un băiat de 18 ani din Gorj este dispărut de trei zile
  • Se afla în Thailanda și urma să ajungă în Portugalia
Soții Doroftei s-au trezit cu poliția la ușă. Cum au reacționat Monica și Leonard când au aflat ce a făcut unul dintre copiii lor: "Am fost șocați amândoi"
Emisiuni TV • la 14:17
Soții Doroftei s-au trezit cu poliția la ușă. Cum au reacționat Monica și Leonard când au aflat ce a făcut unul dintre copiii lor: "Am fost șocați amândoi"
  • De ce au fost vizitați de poliție soții Doroftei
  • Cum au reacționat Monica și Leonard când au aflat ce a făcut unul dintre copiii lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
recomandare pe observatornews.ro
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
recomandare pe antena3.ro
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
recomandare pe antena3.ro
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
recomandare pe playtech.ro
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
recomandare pe dailybusiness.ro
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close