Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce carne de porc se folosește la sarmale. 3 trucuri utile

Ce carne de porc se folosește la sarmale. 3 trucuri utile

Publicat pe 24.12.2023 la 16:54 Actualizat pe 24.12.2023 la 16:54

Foarte puțin mai avem până la mult așteptatele sărbători de iarnă, iar printre preparatele ce nu lipsesc de pe masa cu bucate tradiționale se numără și sarmalele. Chiar dacă se află pe ultima sută de metri cu pregătirile, încă mai sunt gospodinele care abia acum încep să pregătească acest preparat. Iată ce carne de porc se folosește la sarmale, de fapt!

Sarmalele se găsesc an de an pe mesele românilor in pragul sărbătorilor de iarna

Sarmalele sunt vedeta sărbătorilor de iarna

acasalaromani.ro

  • Ce carne de porc se folosește la sarmale, de fapt
  • Trei trucuri utile pe care orice gospodină trebuie să le știe

În ultimii ani au apărut foarte multe dezbateri în privința originii pe care o au sarmalele. Ei bine, trebuie să recunoaștem că acest fel de mâncare este o comoară a gastronomiei din România.

Însă, indiferent de modul în care a fost inventată, rețeta originală a fost reinventată, de-a lungul timpului, în funcție de preferințele bucătăreselor din fiecare regiune.

Ce carne de porc se folosește la sarmale în mod tradițional

Sarmalele nu lipsesc nici în acest an de pe mesele festive ale românilor de Crăciun și de Revelion. În acest fel, produsele de bază ale preparatului tradițional sunt orezul, carnea și ceapa. Totodată, rețeta tradițională a fost reinventată, astfel că, în fiecare regiune există obiceiuri specifice pe care româncele le respectă pentru un rezultat ca la carte.

Și, din cauza faptului că nu toate gospodinele știu cum să manipuleze corespunzător aceste ingrediente, de multe ori, sarmalele ies prea tari, iar asta în cazul în care nu sunt preparate în mod corect.

În acest fel, dacă vorbim despre orez, aici trebuie respectată așa-numita regulă a lui 10%. Mai exact, ls 1 kilogram de carne de folosesc 100 grame de orez. Însă, gospodinele trebuie să știe că tipul de carne ce trebuie folosit la prepararea sarmalelor nu trebuie să fie niciodată doar de porc.

Concret, este recomandat ca jumătate de compoziție să fie porc, în timp ce restul să fie de vită, pentru că, în acest fel, sarmalele nu vor ieși grase și nici nu vor fi grele pentru stomac, ci gustoase.

Ce carne folosești dacă vrei sarmale mai ușoare, cu puțină

Însă, în cazul în care nu doriți să renunțați la sarmalele cu carne, puteți modifica rețeta tradițională în așa fel încât să reduceți din ingredientele dăunătoare. Acest preparat se poate face tot cu carne de porc, însă cu puține calorii.

În acest fel, un prim pas ar fi să nu folosiți carne gata măcinată. Astfel că, pentru a compensa savoarea dată de grăsime, adăugați mai multe legume, verdețuri și chiar și condimente.

Totodată, adăugați în amestecul de carne mai multă ceapă, ardei și morcov. Tot pentru a reduce conținutul de grăsimi, înserați între sarmale mănunchiuri de cimbru, pătrunjel, bucăți de roșii bine coapte.

O variantă diferită pentru sarmale cu mai puține calorii are la bază o rețetă care înlocuiește orezul alb cu bob rotund cu o varietate de orez integral. grăsime

CITEȘTE ȘI: Cât timp poți să lași sarmalele în frigider, după ce le-ai gătit. Greșeala care te poate îmbolnăvi

În articolul
Ce carne de porc se folosește la sarmale. 3 trucuri utile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alertă de vreme extremă în România! 15 județe intră sub cod galben de furtună, vijelii și grindină | HARTA
Meteo • la 11:42
Alertă de vreme extremă în România! 15 județe intră sub cod galben de furtună, vijelii și grindină | HARTA
  • 15 județe din România vor fi afectate de vreme extremă
  • Meteorologii au actualizat prognoza pentru astăzi, 8 septembrie
Tily Niculae, cu ochii în lacrimi! Un singur mesaj, primit într-o perioadă delicată, a făcut-o să plângă | FOTO
Showbiz intern • la 11:08
Tily Niculae, cu ochii în lacrimi! Un singur mesaj, primit într-o perioadă delicată, a făcut-o să plângă | FOTO
  • Tily Niculae a postat imagini dintr-un moment vulnerabil
  • Ce a făcut-o să plângă la prima oră a dimineții
Cum te influențează Eclipsa totală de Lună din noaptea dintre 7 și 8 septembrie 2025. Nicio zodie nu scapă de schimbări
Beauty & Lifestyle • la 10:44
Cum te influențează Eclipsa totală de Lună din noaptea dintre 7 și 8 septembrie 2025. Nicio zodie nu scapă de schimbări
  • Cum afectează Eclipsa totală de Lună viața zodiilor
  • Când va avea loc următorul fenomen
„Cât costă să fii român” –  factura risipei bugetare, plătită de fiecare dintre noi  O nouă campanie Observator Antena 1, din 8 septembrie
Emisiuni TV • la 10:15
„Cât costă să fii român” – factura risipei bugetare, plătită de fiecare dintre noi O nouă campanie Observator Antena 1, din 8 septembrie
  • „Cât costă să fii român” – factura risipei bugetare, plătită de fiecare dintre noi
  • O nouă campanie Observator Antena 1
Anca Serea și-a dus copiii în prima zi de școală! Fiica cea mare se pregătește pentru o facultate de top: ”Urmează un an greu”
Emisiuni TV • la 10:00
Anca Serea și-a dus copiii în prima zi de școală! Fiica cea mare se pregătește pentru o facultate de top: ”Urmează un an greu”
  • Anca Serea are parte de o zi specială astăzi
  • Emoții mari în familia lor, în prima zi de școală
Surpriză emoționantă acasă la Adela Popescu! Vedeta nu și-a putut stăpâni lacrimile: ”A apărut de nicăieri la poarta noastră” | FOTO
Showbiz intern • la 09:27
Surpriză emoționantă acasă la Adela Popescu! Vedeta nu și-a putut stăpâni lacrimile: ”A apărut de nicăieri la poarta noastră” | FOTO
  • Adela Popescu a împărtășit un moment foarte emoționant
  • Ce s-a întâmplat chiar la ea acasă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Unde se câștigă cel mai bine în România. Topul celor mai bine plătite joburi
recomandare pe observatornews.ro
Unde se câștigă cel mai bine în România. Topul celor mai bine plătite joburi
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi
recomandare pe redactia.ro
Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close