Ce castane sunt comestibile. Cum le recunoști, ce beneficii au și cum le prepari

Ce beneficii și contraindicații au castanele comestibile

Castanele ajută la reducerea colesterolului și reglarea zahărului din sânge, sunt benefice pentru sistemul nervos, ajută la întărirea sistemului imunitar, sunt extrem de bune împotriva anemiei, deoarece au proprietății de absorție a fierului și nu conțin gluten.

Două rețete cu castane comestibile

Piure de castane

Piureul de castane este extrem de delicios, iar pentru asta ai nevoie doar de două căni de castane comestibile, o lingură de unt, două linguri de miere, și jumătate de cană de frișcă bătută.

Castanele se vor curăța de coajă, se pun la fiert într-o cratiță și trebuie lăsate în jur de 20 de minute. Atunci când au fiert, se pisează cu un blender împreună cu frișca până când se obține o pastă. Mai apoi, poți spune restul ingredientelor și poți adăuga sare după gust.

Castane coapte

Dacă vrei să le prepari în casă, ai nevoie de 700 grame de castane și 200 ml de apă. Înainte să le copți, acestea trebuie spălate bine și înmuiate în apă timp de 30 de minute. Prima apă trebuie aruncată, iar mai apoi trebuie tăiate pe jumate și puse într-o tavă în care s-a adăugat 20 ml de apă. Se lasă 10-15 minute la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius.

Citește și: Rețeta de gem de castane. Preparatul cu gust uimitor, pe care trebuie neapărat să-l încerci