Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce conține gelatina alimentară și din ce se face

Ce conține gelatina alimentară și din ce se face

Publicat pe 21.03.2023 la 19:12 Actualizat pe 21.03.2023 la 19:12

Gelatina alimentară se obține în urma fierberii oaselor de animale, pieilor și a cartilajului pentru a se extrage colagenul. Conține o mulțime de beneficii și ar trebui inclus în dieta zilnică pe care o avem.

Ce conține gelatina alimentară și din ce se face

Profimedia

  • Ce conține gelatina alimentară
  • Beneficiile alimentului folosit în multe preparate

Gelatina este un ingredient nelipsit din industria alimentară, fiind inclus în multe preparate. Ea este utilizată și pentru fabricarea hârtie, în industria fotografică sau în medicină. Este derivată dintr-o proteină naturală din colagenul brut, fiind un produs din industria cărnii. Are o mulțime de aminoacizi, fiind parte a unei diete sănătoase.

Din ce se face gelatina alimentară

Gelatina alimentară se folosește în multe preparate pe care le gâsim pe rafturile magazinelor. Ea se obține prin fierberea pieilor de porc, pieilor de bovine, oase de vită și porcine. În acestea se găsește o concentrație mare de colagen brut, fiind materii prime din industria de carne. Riscă să fie aruncate, dacă nu se utilizează în acest mod. Producția de gelatină previne risipa și este considerată durabilă.

Ce conține gelatina alimentară

Gelatina oferă o mulțime de beneficii organismului datorită nutrienților pe care îi conține. Ea ajută în mai multe probleme de sănătate, îmbunătățește sănătatea pielii, funcția digestivă, ajută la controlul glicemiei și pierderea în greutate.

Este bogată în proteine, furnizând 2 grame de proteină la o jumătate de cană și nu conține grăsimi. Mare atenție când o consumați fiindcă ea conține 343.3 kCal pe 100 de grame. Pielea îți va mulțumi după ce vei consuma mai multă gelatină. Alimentul oferă și un aspect tineresc, mai ales după o vârstă, când, producția de colagen începe să scadă.

Durerile articulare vor fi ameliorate, datorită colagenului din gelatină. Mai multe studii au arătat că gelatina poate reduce durerea și îmbunătățește funcția articulată la persoanele cu osteoartrită. Suplimentele ce conțin colagen hidrolizat, precum gelatina, ajută la creșterea densității cartilajului și face articulațiile mai durabile.

Reconstrucția cartilajului deteriorat și restabilirea metabolismului în țesutul osos sunt de o mare importanță. Proprietățile vindecătoare ale gelatinei îmbunătățesc calitatea vieții și previn necesitatea unor proteze complexe ale articulațiilor deteriorate.

Exista și gelatină de post

Gelatina se poate obține și dintr-un produs natural, dar nu va avea la fel de multe beneficii precum cel obișnuit. Acesta se prepară din agar agar, ingredientul fiind folosit de mai multă vreme în industria alimentară. Este un soi de alge roșii care se folosește cu apă fiartă și are o putere de gelificare mult mai mare. El se fierbe timp de câteva minute în apă, apoi se lasă la răcit și se poate folosi la preparatele voastre.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul care nu trebuie să lipsească din ciorba de urzici. Așa îi vei da un gust delicios și o vei face ca la bunica acasă

În articolul
Ce conține gelatina alimentară și din ce se face
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Trei zodii își schimbă destinul după octombrie 2025! Viața lor va deveni mai bună ca niciodată
Horoscop • ieri la 23:18
Trei zodii își schimbă destinul după octombrie 2025! Viața lor va deveni mai bună ca niciodată
  • Trei zodii care vor avea parte de schimbări majore după octombrie 2025
  • Cine sunt nativii care vor trece prin transformări neașteptate
Dani Oțil, vizitat de Gabriela Prisăcariu și fiul lor, în Malta. Imagini emoționante cu prezentatorul TV și familia lui
Showbiz intern • ieri la 23:03
Dani Oțil, vizitat de Gabriela Prisăcariu și fiul lor, în Malta. Imagini emoționante cu prezentatorul TV și familia lui
  • Dani Oțil se află în Malta, unde au loc filmările pentru Power Couple
  • Prezentatorul TV a fost vizitat de soție și fiul lor
Simona Trașcă, semne de dincolo? Ce experiență a trăit blonda la biserică
Emisiuni TV • ieri la 22:45
Simona Trașcă, semne de dincolo? Ce experiență a trăit blonda la biserică
  • Simona Trașcă, moment inexplicabil la biserică
  • Ce i s-a întâmplat blondei în curtea lăcașului sfânt
Dian de la Mireasa a confirmat despărțirea de Costina, după doar o lună de relație. Gestul pe care l-a făcut bruneta, după mesajele cu subînțeles ale fostului ei iubit
Showbiz intern • ieri la 22:31
Dian de la Mireasa a confirmat despărțirea de Costina, după doar o lună de relație. Gestul pe care l-a făcut bruneta, după mesajele cu subînțeles ale fostului ei iubit
  • Costina și Dian de la Mireasa s-au despărțit după o lună de relație
  • Fostul concurent a confirmat că nu mai sunt împreună
Steliana Sima a vorbit despre perioada dificilă prin care trece. Artista de muzică populară a făcut declarații emoționante: "Foarte greu..."
Emisiuni TV • ieri la 22:12
Steliana Sima a vorbit despre perioada dificilă prin care trece. Artista de muzică populară a făcut declarații emoționante: "Foarte greu..."
  • Steliana Sima, mărturisiri emoționante
  • Vedeta a vorbit despre perioada dificilă prin care trece
Andrușca de la Insula iubirii este într-o nouă relație? Ispita, surprinsă cu un buchet de 101 trandafiri. Cum a reacționat, după ce a fost întrebată dacă l-a primit de la Andrei Lemnaru
Showbiz intern • ieri la 21:54
Andrușca de la Insula iubirii este într-o nouă relație? Ispita, surprinsă cu un buchet de 101 trandafiri. Cum a reacționat, după ce a fost întrebată dacă l-a primit de la Andrei Lemnaru
  • Ispita Andrușca de la Insula iubirii, surprinsă cu un gest romantic
  • Tânăra a primit un buchet de 101 trandafiri
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Satul cu 8 locuitori, bijuteria ascunsă din Harghita, caută noi rezidenţi. Oamenii vin aici pentru linişte
recomandare pe observatornews.ro
Satul cu 8 locuitori, bijuteria ascunsă din Harghita, caută noi rezidenţi. Oamenii vin aici pentru linişte
După ce a strâns peste 100.000 de euro de ziua lui, David Popovici face un alt gest uriaş de ajutor!
recomandare pe as.ro
După ce a strâns peste 100.000 de euro de ziua lui, David Popovici face un alt gest uriaş de ajutor!
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
Romania TV
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
Codul Roşu continuă, ce se întâmplă cu şcolile în Bucureşti de joi. Ministrul Educaţiei a făcut anunţul oficial
Romania TV
Codul Roşu continuă, ce se întâmplă cu şcolile în Bucureşti de joi. Ministrul Educaţiei a făcut anunţul oficial
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum se calculează pensia dacă ai lucrat în grupa a II-a de muncă
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia dacă ai lucrat în grupa a II-a de muncă
Ce avantaje ai dacă ai lucrat în grupa I de muncă – anii de reducere și punctele suplimentare
recomandare pe playtech.ro
Ce avantaje ai dacă ai lucrat în grupa I de muncă – anii de reducere și punctele suplimentare
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
recomandare pe a1.ro
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
Close