Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce efecte are untul asupra sănătății! Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic

Ce efecte are untul asupra sănătății! Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 01.10.2023 la 10:48 Actualizat pe 01.10.2023 la 10:48

Untul a fost mult timp un subiect de controversă în lumea nutriției. În timp ce unii spun că ar crește nivelul de colesterol și înfundă arterele, alții susțin că poate fi un plus nutritiv și aromat în dietă. Ce efecte are untul asupra sănătății! Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic.

unt pe paine

Ce efecte are untul asupra sănătății

Profimediaimages.ro

  • Este untul rău sau bun pentru sănătatea ta?
  • Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic

Untul este un produs lactat obținut prin amestecarea laptelui, un proces care separă grăsimile solide de lichid, cunoscut sub numele de zară. Sunt disponibile multe tipuri diferite de unt, inclusiv unt sărat, nesărat, fiecare dintre ele variază în funcție de ingredientele și metoda de producție. Datorită concentrației mari de grăsimi, untul are o aromă bogată și o textură cremoasă. Funcționează bine în special pentru gătit la căldură mare, cum ar fi soterea și prăjirea în tigaie și poate ajuta la prevenirea lipirii în timp ce adaugă aromă. Untul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în coacere pentru a adăuga textură și volum produselor de copt și deserturilor. În plus, poate fi întins pe pâine, legume prăjite, preparate cu paste și multe altele.

Ce cantitate de unt e recomandată pentru consumul zilnic

O analiză a mai multor studii, realizată la Universitatea Tufts din Boston, arată că, dacă este consumat cu moderație, untul nu reprezintă un pericol pentru sănătate. Potrivit specialiștilor o porție normală zilnică de unt este de aproximativ 10 grame, echivalentul a o linguriță.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

O lingură de unt conține aproximativ 101 calorii, 12 grame de grăsimi, 0.01 grame carbohidrați și 0.12 grame proteine. Deși este bogat în calorii și grăsimi, conține și o varietate de nutrienți importanți. De exemplu, este o sursă bună de vitamina A, o vitamină solubilă în grăsimi necesară pentru sănătatea pielii, funcția imunitară și vederea sănătoasă.

Conține, de asemenea, și vitamina E, care susține sănătatea inimii și acționează ca un antioxidant pentru a proteja celulele împotriva daunelor cauzate de molecule numite radicali liberi. În plus, untul conține cantități foarte mici de alți nutrienți, inclusiv riboflavină, niacină, calciu și fosfor.

Untul conține acid butiric care are multe beneficii pentru sănătate

Potrivit specialiștilor, untul este bogat în butirat, un tip de acid gras cu lanț scurt care a fost asociat cu mai multe beneficii. Butiratul este, de asemenea, produs de bacteriile benefice din intestin și este folosit ca sursă de energie pentru celulele din intestine.

Poate promova sănătatea digestivă prin reducerea inflamației intestinale și sprijinirea absorbției de lichide și electroliți pentru a promova regularitatea și echilibrul electrolitic. În plus, poate ajuta la tratarea sindromului de colon iritabil (IBS), o afecțiune caracterizată prin simptome precum dureri de stomac, balonare, constipație și diaree.

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, unele cercetări sugerează că butiratul ar putea fi benefic în tratarea bolii Crohn. Conform unor studii pe animale, butiratul poate, de asemenea, să îmbunătățească sensibilitatea la insulină, să stimuleze metabolismul și să scadă formarea celulelor adipoase pentru a susține controlul greutății.

Citește și: Cinci băuturi pe care le poți consuma dimineața dacă vrei să slăbești și să elimini toxinele din corp. Specialiștii spun că au o mulțime de beneficii pentru sănătate

În articolul
Ce efecte are untul asupra sănătății! Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Chefi la cuțite, 21 aprilie 2025. Încă o echipă a pierdut un concurent. Cine a plecat acasă, după ce a gătit o farfurie care a obținut numai 7 puncte 
Emisiuni TV • la 00:24
Chefi la cuțite, 21 aprilie 2025. Încă o echipă a pierdut un concurent. Cine a plecat acasă, după ce a gătit o farfurie care a obținut numai 7 puncte 
  • Încă o echipă a rămas fără un concurent
  • Farfuria a primit doar 7 puncte
Vlad Bibire și Cătălina de la Mireasa și-au botezat băiețelul. Imagini de la emoționantul eveniment / FOTO
Showbiz intern • la 00:04
Vlad Bibire și Cătălina de la Mireasa și-au botezat băiețelul. Imagini de la emoționantul eveniment / FOTO
  • Momente speciale pentru Vlad și Cătălina de la Mireasa
  • Cei doi îndrăgostiți și-au creștinat fiul
Bianca Drăgușanu, mesaj tranșant de sărbători. Ce a scos-o din minți pe vedetă / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:29
Bianca Drăgușanu, mesaj tranșant de sărbători. Ce a scos-o din minți pe vedetă / FOTO
  • Bianca Drăgușanu a răbufnit de Paște
  • Ce a enervat-o pe vedetă
Horoscop marți, 22 aprilie 2025: Posibile rezolvări legate de bani pentru nativii Rac
Horoscop zilnic • ieri la 23:15
Horoscop marți, 22 aprilie 2025: Posibile rezolvări legate de bani pentru nativii Rac
  • Horoscopul zilei de marți, 22 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Mireasa – Capriciile Iubirii. Roxana și Teo nu mai formează un cuplu. Concurenta a luat decizia, iar tânărul a fost de acord: „Îmi pare rău”
Emisiuni TV • ieri la 22:43
Mireasa – Capriciile Iubirii. Roxana și Teo nu mai formează un cuplu. Concurenta a luat decizia, iar tânărul a fost de acord: „Îmi pare rău”
  • Roxana și Teo s-au despărțit
  • Decizia a fost luată de concurentă, iar Teo a fost de acord
Top 3 zodii chinezești care atrag abundența. Viața le surâde acestor nativi
Horoscop • ieri la 22:12
Top 3 zodii chinezești care atrag abundența. Viața le surâde acestor nativi
  • Semnele născute pentru prosperitate
  • Banii și succesul vin natural la acești nativi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close