Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce efecte are untul asupra sănătății! Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic

Ce efecte are untul asupra sănătății! Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 01.10.2023 la 10:48 Actualizat pe 01.10.2023 la 10:48

Untul a fost mult timp un subiect de controversă în lumea nutriției. În timp ce unii spun că ar crește nivelul de colesterol și înfundă arterele, alții susțin că poate fi un plus nutritiv și aromat în dietă. Ce efecte are untul asupra sănătății! Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic.

unt pe paine

Ce efecte are untul asupra sănătății

Profimediaimages.ro

  • Este untul rău sau bun pentru sănătatea ta?
  • Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic

Untul este un produs lactat obținut prin amestecarea laptelui, un proces care separă grăsimile solide de lichid, cunoscut sub numele de zară. Sunt disponibile multe tipuri diferite de unt, inclusiv unt sărat, nesărat, fiecare dintre ele variază în funcție de ingredientele și metoda de producție. Datorită concentrației mari de grăsimi, untul are o aromă bogată și o textură cremoasă. Funcționează bine în special pentru gătit la căldură mare, cum ar fi soterea și prăjirea în tigaie și poate ajuta la prevenirea lipirii în timp ce adaugă aromă. Untul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în coacere pentru a adăuga textură și volum produselor de copt și deserturilor. În plus, poate fi întins pe pâine, legume prăjite, preparate cu paste și multe altele.

Ce cantitate de unt e recomandată pentru consumul zilnic

O analiză a mai multor studii, realizată la Universitatea Tufts din Boston, arată că, dacă este consumat cu moderație, untul nu reprezintă un pericol pentru sănătate. Potrivit specialiștilor o porție normală zilnică de unt este de aproximativ 10 grame, echivalentul a o linguriță.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

O lingură de unt conține aproximativ 101 calorii, 12 grame de grăsimi, 0.01 grame carbohidrați și 0.12 grame proteine. Deși este bogat în calorii și grăsimi, conține și o varietate de nutrienți importanți. De exemplu, este o sursă bună de vitamina A, o vitamină solubilă în grăsimi necesară pentru sănătatea pielii, funcția imunitară și vederea sănătoasă.

Conține, de asemenea, și vitamina E, care susține sănătatea inimii și acționează ca un antioxidant pentru a proteja celulele împotriva daunelor cauzate de molecule numite radicali liberi. În plus, untul conține cantități foarte mici de alți nutrienți, inclusiv riboflavină, niacină, calciu și fosfor.

Untul conține acid butiric care are multe beneficii pentru sănătate

Potrivit specialiștilor, untul este bogat în butirat, un tip de acid gras cu lanț scurt care a fost asociat cu mai multe beneficii. Butiratul este, de asemenea, produs de bacteriile benefice din intestin și este folosit ca sursă de energie pentru celulele din intestine.

Poate promova sănătatea digestivă prin reducerea inflamației intestinale și sprijinirea absorbției de lichide și electroliți pentru a promova regularitatea și echilibrul electrolitic. În plus, poate ajuta la tratarea sindromului de colon iritabil (IBS), o afecțiune caracterizată prin simptome precum dureri de stomac, balonare, constipație și diaree.

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, unele cercetări sugerează că butiratul ar putea fi benefic în tratarea bolii Crohn. Conform unor studii pe animale, butiratul poate, de asemenea, să îmbunătățească sensibilitatea la insulină, să stimuleze metabolismul și să scadă formarea celulelor adipoase pentru a susține controlul greutății.

Citește și: Cinci băuturi pe care le poți consuma dimineața dacă vrei să slăbești și să elimini toxinele din corp. Specialiștii spun că au o mulțime de beneficii pentru sănătate

În articolul
Ce efecte are untul asupra sănătății! Ce cantitate e recomandată pentru consumul zilnic
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Spynews TV. Când a început, de fapt, povestea de dragoste dintre Ioana Popescu și Mihai Ștefan Lungu. Detalii neștiute despre relația jurnalistei
Emisiuni TV • la 22:07
Spynews TV. Când a început, de fapt, povestea de dragoste dintre Ioana Popescu și Mihai Ștefan Lungu. Detalii neștiute despre relația jurnalistei
  • Când a început relația Ioanei Popescu
  • Iubitul jurnalistei, declarații exclusive
Asia Express, 29 septembrie 2025. Anda Adam și Joseph, tensiuni în timpul probei! Concurenta a pornit în cursă cu stângul: ”Nu am vrut să citesc nici misiunea”
Emisiuni TV • la 22:05
Asia Express, 29 septembrie 2025. Anda Adam și Joseph, tensiuni în timpul probei! Concurenta a pornit în cursă cu stângul: ”Nu am vrut să citesc nici misiunea”
  • Anda Adam și Joseph au pornit în cursă cu tensiuni
  • Concurenții au avut un moment de confuzie înainte de prima probă
Avertizare de călătorie pentru români! Ce trebuie să știe neapărat persoanele care vor zbura în Grecia
Stiri interne • la 21:19
Avertizare de călătorie pentru români! Ce trebuie să știe neapărat persoanele care vor zbura în Grecia
  • De ce nu trebuie să zbori în Grecia pe data de 1 octombrie 2025
  • Ce trebuie să știe românii
Karmen Minune, extravaganță la maximum! Concurenta de la Asia Express a fost nașă de botez. Cu ce mașină de lux a plecat spre eveniment | FOTO
Showbiz intern • la 21:14
Karmen Minune, extravaganță la maximum! Concurenta de la Asia Express a fost nașă de botez. Cu ce mașină de lux a plecat spre eveniment | FOTO
  • Karmen Minune, nașă de botez
  • Ce ținută a purtat vedeta
  • Cu ce mașină de lux a pornit spre eveniment
Care este numele real al lui Gabi Tamaș, de la Asia Express. Concurentul este de origine maghiară
Showbiz intern • la 20:46
Care este numele real al lui Gabi Tamaș, de la Asia Express. Concurentul este de origine maghiară
  • Cum îl cheamă, de fapt, pe Gabi Tamaș
  • Care este numele real al concurentului de la Asia Express
Alina Pușcaș s-a întors în bancile facultății! Cum a fost prima zi de facultate pentru prezentatoarea TV
Showbiz intern • la 20:25
Alina Pușcaș s-a întors în bancile facultății! Cum a fost prima zi de facultate pentru prezentatoarea TV
  • Alina Pușcaș s-a înscris din nou la facultate
  • Prezentatoare TV a început astăzi studiile
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Alertă de vreme rea în aproape toată ţara. Ploi, frig şi ninsori la munte, timp de trei zile
recomandare pe observatornews.ro
Alertă de vreme rea în aproape toată ţara. Ploi, frig şi ninsori la munte, timp de trei zile
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
recomandare pe as.ro
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce înseamnă ZTL de pe indicatoarele rutiere? Primeşti amenzi uriaşe dacă nu ţii cont de interdicţie
recomandare pe playtech.ro
Ce înseamnă ZTL de pe indicatoarele rutiere? Primeşti amenzi uriaşe dacă nu ţii cont de interdicţie
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei
Close