Ce poți face cu semințele de dovleac după ce îl scobești. Rețeta pentru o gustare crocantă
De Patrisia Brătan.
Publicat pe 27.10.2026 la 20:29
Actualizat pe 27.10.2026 la 20:29
Semințele de dovleac ajung de multe ori la gunoi după ce fructul este scobit, mai ales în perioada pregătirilor pentru Halloween. Puțini știu însă că acestea pot fi transformate într-o gustare crocantă, ușor de pregătit acasă. Ai nevoie de câteva ingrediente și de puțin timp pentru a obține un preparat aromat, pe care îl poți servi ca atare sau îl poți adăuga în diferite mâncăruri.
Galerie (3)
Rețeta pentru semințe de dovleac
pexels
Urmărește SpyNews pe Discover- Cum poți pregăti semințele de dovleac
- Ce poți face cu acestea
Toamna, dovleacul este folosit atât pentru prepararea deserturilor, cât și pentru decorarea locuinței. După ce este scobit, semințele sunt adesea aruncate, deși pot fi valorificate fără prea mult efort. O variantă simplă este coacerea lor la cuptor, cu ulei și condimente, până când devin rumene și crocante.
Cum pregătești semințele de dovleac pentru cuptor
Primul pas este să separi semințele de pulpa dovleacului. Pune-le într-o strecurătoare și spală-le bine sub jet de apă, pentru a îndepărta fibrele portocalii care au rămas lipite de ele.
Articolul continuă după recomandări
După ce le-ai curățat, scurge-le și usucă-le cât mai bine cu ajutorul unor prosoape de hârtie sau al unui prosop curat. Acest pas este important dacă vrei să obții o textură crocantă. Semințele umede se pot coace neuniform și pot rămâne moi.
Așază-le apoi într-un bol, adaugă puțin ulei și condimentele preferate și amestecă până când sunt acoperite uniform. Le poți asezona simplu, cu sare și piper, sau poți folosi usturoi granulat, boia de ardei ori alte mirodenii.
Semințele se întind într-un singur strat, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, și se introduc în cuptorul preîncălzit la aproximativ 180 de grade Celsius. Se lasă la copt în jur de 12-20 de minute, în funcție de dimensiune și de cât de bine au fost uscate. Este recomandat să le amesteci periodic și să le verifici atent, pentru a nu se arde.
Rețeta pentru o gustare crocantă din semințe de dovleac
Pentru această rețetă ai nevoie de doar câteva ingrediente, pe care le poți adapta în funcție de gusturile tale.
Ingrediente:
- semințele scoase dintr-un dovleac;
- o lingură de ulei de măsline;
- sare, după gust;
- piper, opțional;
- usturoi granulat sau boia de ardei, opțional.
Mod de preparare
Pentru început, curăță semințele de fibrele de dovleac, apoi spală-le bine sub jet de apă. Scurge-le și usucă-le cu ajutorul unui prosop curat, pentru a elimina cât mai multă umezeală. Acest pas este important pentru a obține o textură crocantă după coacere.
Pune semințele într-un bol și adaugă uleiul de măsline, sarea și condimentele preferate. Poți folosi piper, usturoi granulat sau boia de ardei, în funcție de gust. Amestecă bine, astfel încât toate semințele să fie acoperite uniform.
Așază-le apoi într-un singur strat, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, și introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Lasă semințele la copt aproximativ 12-20 de minute, amestecându-le din când în când. Verifică-le periodic, deoarece timpul de preparare poate varia în funcție de dimensiunea semințelor și de cuptor. Când devin ușor rumenite, scoate tava și lasă semințele să se răcească.
Citește și: Toast crocant cu brânză feta şi miere picantă. Cum se prepară
