Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 05.12.2024 la 14:42 Actualizat pe 05.12.2024 la 14:53

Piftia este unul dintre cele mai îndrăgite preparate tradiționale românești. În această perioadă, românii îl gătesc foarte des. Una dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă cei care o gătesc este faptul că aceasta nu se încheagă. Iată ce ingredient trebuie să adaugi.

Piftia de porc se gătește repede.

Profimedia

Cum gătești corect o piftie delicioasă
Ingredientul care o salvează de fiecare dată

Gospodinele din România gătesc foarte des în această perioadă piftia și este un preparat ideal pentru Crăciun. Se gătește ușor și are un gust delicios, însă trebuie să respecți câțiva pași importanți pentru a avea consistența pe care ți-o dorești.

Ce să adaugi în pifite să aibă consistența piftiei

Pentru a găti o piftie delicioasă, ai nevoie de carne de porc proaspătă, de o calitate foarte bună. Așadar, gospodinele o gătesc în această perioadă pentru că acum este sezonul în care se taie și porcii în România.

Dincolo de ingrediente bune, este nevoie de câteva cunoștințe ca ea să se închege. În cazul în care compoziția nu este omogenă și nu se leagă, nu trebuie să îți faci griji, pentru că un ingredient face minuni și îți salvează preparatul.

Este vorba despre gelatină! Este nevoie de doar 7-8 grame de gelatină pentru 1 litru de apă. Acest ingredient îți salvează piftia și îi dă textura perfectă. Se adaugă doar dacă pifita nu se încheagă, căci de cele mai multe ori acest lucru se întâmplă de la sine.

Cât usturoi se adaugă în piftie

Pifita se gătește atât cu carne de porc, cât și cu carne de pui. Indiferent de tipul de carne, usturoiul este absolut necesar. Trebuie să știi cantitatea exactă pe care o adaugi, dar mai ales când trebuie să îl bagi în compoziție.

Este nevoie de două căpățâni de usturoi de mărime medie. Dacă nu adaugi suficient usturoi, pifita ta nu va avea gust. Este important de știut că usturoiul se adaugă în timp ce carnea fierbe, astfel va avea o aromă savuroasă.

Citește și: Cât rezista piftia în frigider. Puțini știu acest aspect

În articolul

Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

:

Știri

Cum se simte Liviu Vârciu, după ce a ținut post negru. A băut doar apă timp de patru zile

Showbiz intern • la 21:26

Cum se simte Liviu Vârciu, după ce a ținut post negru. A băut doar apă timp de patru zile

Liviu Vârciu a ținut post negru patru zile
Cum se simte acum

Sezonul Taurului începe pe 20 aprilie 2025. Zodiile pentru care se anunță o perioadă cu realizări

Horoscop • la 20:38

Sezonul Taurului începe pe 20 aprilie 2025. Zodiile pentru care se anunță o perioadă cu realizări

Sezonul Taurului începe pe 20 aprilie și se termină pe 21 mai
Ce transformări aduce zodiilor

Mireasa - Capriciile iubirii. Robert a fost eliminat din competiție. Cum a reacționat fosta lui iubită, Liliana: „Nu mă contrazic cu nimeni”

Emisiuni TV • la 19:57

Mireasa - Capriciile iubirii. Robert a fost eliminat din competiție. Cum a reacționat fosta lui iubită, Liliana: „Nu mă contrazic cu nimeni”

Liliana și Robert de la Mireasa nu mai formează un cuplu de două săptămâni
Concurentul a fost eliminat din competiție

Acces Direct. Robert a pornit în căutarea fratelui. Ar fi fost vândut de părinți pe când era bebeluș

Emisiuni TV • la 19:02

Acces Direct. Robert a pornit în căutarea fratelui. Ar fi fost vândut de părinți pe când era bebeluș

Robert, în căutarea fratelui
Gabriel ar avea în prezent 39 de ani

Babasha a devenit tată! Iubita lui, Mălina, a născut. Prima imagine cu fiul lor: „Te-am dorit și așteptat” / FOTO

Showbiz intern • la 18:09

Babasha a devenit tată! Iubita lui, Mălina, a născut. Prima imagine cu fiul lor: „Te-am dorit și așteptat” / FOTO

Iubita lui Babasha a născut
Cântărețul a devenit tată pentru prima dată

David Pușcaș, scrisoare neașteptată! Ce rânduri pline de emoție a scris în Vinerea Mare: „Sunt rănit, obosit și umilit”

Emisiuni TV • la 17:41

David Pușcaș, scrisoare neașteptată! Ce rânduri pline de emoție a scris în Vinerea Mare: „Sunt rănit, obosit și umilit”

David Pușcaș, scrisoare neașteptată, în Vinerea Mare
Cum va petrece Paștele

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?

recomandare pe observatornews.ro

Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?

Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!

recomandare pe as.ro

Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!

Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!

Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!

Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi

Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi

Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a

recomandare pe antena3.ro

Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a

O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România

recomandare pe antena3.ro

O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România

Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama

recomandare pe antena3.ro

Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama

Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios

recomandare pe playtech.ro

Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios

Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc

recomandare pe playtech.ro

Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc

Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața

recomandare pe redactia.ro

Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața

Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu

recomandare pe redactia.ro

Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu

Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei

recomandare pe ProSport.ro

Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei

Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO

Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“

recomandare pe bzi.ro

Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“

Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”

recomandare pe dailybusiness.ro

Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”

Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare

recomandare pe dailybusiness.ro

Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare

Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență

recomandare pe Jurnalul.ro

Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență

Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV

recomandare pe a1.ro

Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV