Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 05.12.2024 la 14:42 Actualizat pe 05.12.2024 la 14:53

Piftia este unul dintre cele mai îndrăgite preparate tradiționale românești. În această perioadă, românii îl gătesc foarte des. Una dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă cei care o gătesc este faptul că aceasta nu se încheagă. Iată ce ingredient trebuie să adaugi.

Piftia de porc se gătește repede.

Profimedia

Cum gătești corect o piftie delicioasă
Ingredientul care o salvează de fiecare dată

Gospodinele din România gătesc foarte des în această perioadă piftia și este un preparat ideal pentru Crăciun. Se gătește ușor și are un gust delicios, însă trebuie să respecți câțiva pași importanți pentru a avea consistența pe care ți-o dorești.

Ce să adaugi în pifite să aibă consistența piftiei

Pentru a găti o piftie delicioasă, ai nevoie de carne de porc proaspătă, de o calitate foarte bună. Așadar, gospodinele o gătesc în această perioadă pentru că acum este sezonul în care se taie și porcii în România.

Dincolo de ingrediente bune, este nevoie de câteva cunoștințe ca ea să se închege. În cazul în care compoziția nu este omogenă și nu se leagă, nu trebuie să îți faci griji, pentru că un ingredient face minuni și îți salvează preparatul.

Este vorba despre gelatină! Este nevoie de doar 7-8 grame de gelatină pentru 1 litru de apă. Acest ingredient îți salvează piftia și îi dă textura perfectă. Se adaugă doar dacă pifita nu se încheagă, căci de cele mai multe ori acest lucru se întâmplă de la sine.

Cât usturoi se adaugă în piftie

Pifita se gătește atât cu carne de porc, cât și cu carne de pui. Indiferent de tipul de carne, usturoiul este absolut necesar. Trebuie să știi cantitatea exactă pe care o adaugi, dar mai ales când trebuie să îl bagi în compoziție.

Este nevoie de două căpățâni de usturoi de mărime medie. Dacă nu adaugi suficient usturoi, pifita ta nu va avea gust. Este important de știut că usturoiul se adaugă în timp ce carnea fierbe, astfel va avea o aromă savuroasă.

Citește și: Cât rezista piftia în frigider. Puțini știu acest aspect

În articolul

Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

:

Știri

Dănuț Lupu, moment inedit. Ce a făcut fostul fotbalist după ce i-a adus un ultim omagiu lui Dinu Gheorghe

Paparazzi • la 13:36

Dănuț Lupu, moment inedit. Ce a făcut fostul fotbalist după ce i-a adus un ultim omagiu lui Dinu Gheorghe

Familia și apropiații i-au adus un ultim omagiu lui Dinu Gheorghe
Prezent a fost și Dănuț Lupu
Ce a făcut după ce a plecat de la capelă

Apel umanitar: Darius are doar 4 ani și a trecut deja pe lângă moarte o dată. Șansa lui la viață: o nouă operație pe cord

Actualitate • la 13:15

Apel umanitar: Darius are doar 4 ani și a trecut deja pe lângă moarte o dată. Șansa lui la viață: o nouă operație pe cord

Apel umanitar: Darius are doar 4 ani și a trecut deja pe lângă moarte o dată
Șansa lui la viață: o nouă operație pe cord

Familia și apropiații i-au adus un ultim omagiu lui Dinu Gheorghe. Imagini exclusive

Paparazzi • la 13:05

Familia și apropiații i-au adus un ultim omagiu lui Dinu Gheorghe. Imagini exclusive

Dinu Gheorghe a murit la 69 de ani
A fost găsit în casă de menajeră
Familia și apropiații i-au adus un ultim omagiu

Vizitezi New York-ul pentru prima dată? Tot ce trebuie să știi despre metropola americană

Actualitate • la 13:03

Vizitezi New York-ul pentru prima dată? Tot ce trebuie să știi despre metropola americană

Vizitezi New York-ul pentru prima dată?
Tot ce trebuie să știi despre metropola americană

Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă

Emisiuni TV • la 12:50

Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă

Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă
Se vede joia pe Antena 1

Cel de-al treilea sezon Golden Boy – Dragoste rebelă revine la Happy Channel. Producția va putea fi urmărită începând cu 4 februarie, în fiecare luni și marți, de la 20.00

Emisiuni TV • la 12:43

Cel de-al treilea sezon Golden Boy – Dragoste rebelă revine la Happy Channel. Producția va putea fi urmărită începând cu 4 februarie, în fiecare luni și marți, de la 20.00

Golden Boy – Dragoste rebelă este una dintre cele mai îndrăgite producții la momentul actual
Cel de-al treilea sezon revine la Happy Channel

Vezi toate știrile noi

Recomandări

"S-a auzit o bubuitură puternică". Filmul tragediei din Timişoara, unde Ovidiu Rotaru, director medical la o companie farma, a fost găsit mort

recomandare pe observatornews.ro

"S-a auzit o bubuitură puternică". Filmul tragediei din Timişoara, unde Ovidiu Rotaru, director medical la o companie farma, a fost găsit mort

Claudia Bavel ar avea o relaţie secretă cu un celebru milionar. Cei doi au fost surprinşi într-un hotel din Barcelona

recomandare pe as.ro

Claudia Bavel ar avea o relaţie secretă cu un celebru milionar. Cei doi au fost surprinşi într-un hotel din Barcelona

Se acordă a 13-a pensie în 2025. Cine sunt seniorii care vor încasa 1.000 de lei în plus până de Crăciun

Se acordă a 13-a pensie în 2025. Cine sunt seniorii care vor încasa 1.000 de lei în plus până de Crăciun

Ajutoare sociale 2025: 600 de lei lunar pe card pentru românii amărâţi

Ajutoare sociale 2025: 600 de lei lunar pe card pentru românii amărâţi

Mister în cazul morții a două surori, la Roma. Poliția a intrat în alertă după ce a fost descoperit testamentul lor

recomandare pe antena3.ro

Mister în cazul morții a două surori, la Roma. Poliția a intrat în alertă după ce a fost descoperit testamentul lor

Situație revoltătoare la Romsilva. Fostul director a ieșit la pensie, a încasat prima de 100.000 de euro și s-a reangajat iar șef

recomandare pe antena3.ro

Situație revoltătoare la Romsilva. Fostul director a ieșit la pensie, a încasat prima de 100.000 de euro și s-a reangajat iar șef

Un munte din Noua Zeelandă a primit prin lege calitatea de persoană. Are, de-acum, drepturi și obligații ca orice om

recomandare pe antena3.ro

Un munte din Noua Zeelandă a primit prin lege calitatea de persoană. Are, de-acum, drepturi și obligații ca orice om

A murit Doru Mihăilescu, fostul concurent de la iUmor. Mesajul lui Nae Nicolae: ”Drum lin, prieten drag!”

recomandare pe playtech.ro

A murit Doru Mihăilescu, fostul concurent de la iUmor. Mesajul lui Nae Nicolae: ”Drum lin, prieten drag!”

Adrian Alexandrov, moment emoționant cu fiica lui: „Ești cel mai bun tată din lume!”. Cum s-au fotografiat la munte

recomandare pe playtech.ro

Adrian Alexandrov, moment emoționant cu fiica lui: „Ești cel mai bun tată din lume!”. Cum s-au fotografiat la munte

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

recomandare pe redactia.ro

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

recomandare pe redactia.ro

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai

recomandare pe Ciao.ro

Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai

Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia

recomandare pe shtiu.ro

Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia

FOTO. Ludovica e una dintre cele mai frumoase soții de fotbalişti și are peste 4.000.000 de fani pe Instagram

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. Ludovica e una dintre cele mai frumoase soții de fotbalişti și are peste 4.000.000 de fani pe Instagram

Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu

Fiica Andreei Marin a spus adevărul despre intervențiile estetice: „Este un subiect tabu!”

recomandare pe bzi.ro

Fiica Andreei Marin a spus adevărul despre intervențiile estetice: „Este un subiect tabu!”

Benzină la discreție. Cât consuma președintele Senatului înainte de tăierile lui Bolojan

recomandare pe dailybusiness.ro

Benzină la discreție. Cât consuma președintele Senatului înainte de tăierile lui Bolojan

Cele două zodii care își găsesc iubirea vieții lor în ianuarie 2025. Soarele răsare pe strada amorului pentru acești nativi

recomandare pe dailybusiness.ro

Cele două zodii care își găsesc iubirea vieții lor în ianuarie 2025. Soarele răsare pe strada amorului pentru acești nativi

Horoscopul lunii februarie 2025. Pasiune și curaj în dragoste. Optimismul deschide ușile pentru noi oportunități

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscopul lunii februarie 2025. Pasiune și curaj în dragoste. Optimismul deschide ușile pentru noi oportunități

Iubit de unii, controversat de alții! Emil Rengle este pregătit să plece în aventura Asia Express alături de sufletul său pereche! Cum a transformat provocările în oportunități și cum a reușit să cucerească România

recomandare pe a1.ro

Iubit de unii, controversat de alții! Emil Rengle este pregătit să plece în aventura Asia Express alături de sufletul său pereche! Cum a transformat provocările în oportunități și cum a reușit să cucerească România