Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 05.12.2024 la 14:42 Actualizat pe 05.12.2024 la 14:53

Piftia este unul dintre cele mai îndrăgite preparate tradiționale românești. În această perioadă, românii îl gătesc foarte des. Una dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă cei care o gătesc este faptul că aceasta nu se încheagă. Iată ce ingredient trebuie să adaugi.

Piftia de porc se gătește repede.

Profimedia

Cum gătești corect o piftie delicioasă
Ingredientul care o salvează de fiecare dată

Gospodinele din România gătesc foarte des în această perioadă piftia și este un preparat ideal pentru Crăciun. Se gătește ușor și are un gust delicios, însă trebuie să respecți câțiva pași importanți pentru a avea consistența pe care ți-o dorești.

Ce să adaugi în pifite să aibă consistența piftiei

Pentru a găti o piftie delicioasă, ai nevoie de carne de porc proaspătă, de o calitate foarte bună. Așadar, gospodinele o gătesc în această perioadă pentru că acum este sezonul în care se taie și porcii în România.

Dincolo de ingrediente bune, este nevoie de câteva cunoștințe ca ea să se închege. În cazul în care compoziția nu este omogenă și nu se leagă, nu trebuie să îți faci griji, pentru că un ingredient face minuni și îți salvează preparatul.

Este vorba despre gelatină! Este nevoie de doar 7-8 grame de gelatină pentru 1 litru de apă. Acest ingredient îți salvează piftia și îi dă textura perfectă. Se adaugă doar dacă pifita nu se încheagă, căci de cele mai multe ori acest lucru se întâmplă de la sine.

Cât usturoi se adaugă în piftie

Pifita se gătește atât cu carne de porc, cât și cu carne de pui. Indiferent de tipul de carne, usturoiul este absolut necesar. Trebuie să știi cantitatea exactă pe care o adaugi, dar mai ales când trebuie să îl bagi în compoziție.

Este nevoie de două căpățâni de usturoi de mărime medie. Dacă nu adaugi suficient usturoi, pifita ta nu va avea gust. Este important de știut că usturoiul se adaugă în timp ce carnea fierbe, astfel va avea o aromă savuroasă.

Citește și: Cât rezista piftia în frigider. Puțini știu acest aspect

În articolul

Ce să adaugi în piftie dacă nu se încheagă. Ingredientul care îți salvează preparatul

:

Știri

Cristiano Ronaldo, prenupțial extravagant cu logodnica Georgina Rodriguez. Cu ce rămâne fotomodelul

Showbiz international • la 09:37

Cristiano Ronaldo, prenupțial extravagant cu logodnica Georgina Rodriguez. Cu ce rămâne fotomodelul

Cristiano Ronaldo și Geprgina Rodriguez au stabilit o înțelegere prenupțială
Presa iberică subliniază că zvonurile despre o despărțire au fost negate de familia fotbalistului

Tragedie pe Lacul Snagov, după furtuna de aseară. Două persoane, tată și fiu, au murit, după ce au fost surprinși de vijelii, pe caiac

Stiri interne • la 09:28

Tragedie pe Lacul Snagov, după furtuna de aseară. Două persoane, tată și fiu, au murit, după ce au fost surprinși de vijelii, pe caiac

Tragedie pe lacul Snagov
Doi oameni au murit, după ce au fost surprinși de vijelia de aseară

Cum au ajuns Tily Niculae și Dragoș Popescu la divorț! Actrița a făcut declarații despre despărțire: ”Nu este o tragedie”

Showbiz intern • la 00:01

Cum au ajuns Tily Niculae și Dragoș Popescu la divorț! Actrița a făcut declarații despre despărțire: ”Nu este o tragedie”

Tily Popescu a făcut noi declarații despre divorț
Cum se simte actrița, după această schimbare din viața ei

Două zodii atrag banii ca un magnet în săptămâna 25 august – 31 august 2025. Nativii trăiesc cea mai bună perioadă a anului

Horoscop • ieri la 23:28

Două zodii atrag banii ca un magnet în săptămâna 25 august – 31 august 2025. Nativii trăiesc cea mai bună perioadă a anului

Două zodii din horoscop vor avea noroc la bani curând
Nativii vor fi forțați să ia decizii radicale

Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R. În ce destinație se relaxează cele două | FOTO

Showbiz intern • ieri la 23:01

Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R. În ce destinație se relaxează cele două | FOTO

Misha, o nouă vacanță de vis alături de Maya, fiica ei și a lui Connect-R
Ce destinație au ales cele două

Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii! Ce nu s-a văzut niciodată în cele 9 sezoane | FOTO

Showbiz intern • ieri la 22:53

Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii! Ce nu s-a văzut niciodată în cele 9 sezoane | FOTO

Cum arată, de fapt, buturuga lui Radu Vâlcan de la Insula Iubirii
Nimeni nu se aștepta la așa ceva

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare

recomandare pe observatornews.ro

Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare

“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere

recomandare pe as.ro

“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere

Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei

Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei

O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!

O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!

Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania

recomandare pe antena3.ro

Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania

Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede

recomandare pe antena3.ro

Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede

Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz

recomandare pe antena3.ro

Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz

Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor

recomandare pe playtech.ro

Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor

Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul

recomandare pe playtech.ro

Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul

Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie

recomandare pe redactia.ro

Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie

Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie

recomandare pe redactia.ro

Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

recomandare pe Ciao.ro

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină

recomandare pe ProSport.ro

Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină

Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei

recomandare pe bzi.ro

Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei

Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului

recomandare pe bzi.ro

Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului

România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată

recomandare pe dailybusiness.ro

România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată

Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie

recomandare pe dailybusiness.ro

Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie

Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante

Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum

recomandare pe a1.ro

Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum